1

Не мюсли. Крамбл. Крамбл с грушей и бананами.

Выложить фрукты в формочку и закрошить крошкой. Запечь в духовке и получить крамбл. В нашем случае крамбл с грушей и бананами. Внешне очень похоже на мюсли, но разница в самом подходе. Я бы даже сказал в философии готовки. Американцы, в отличии от французов, очень прогматичны и функциональны в приготовлении еды. Быстро, просто, доступно и сытно. Вкусно? Со временем привыкните )))

Не мюсли. Крамбл. Крамбл с грушей и бананами.

#пища #завтрак #хлопья #пирог

Крамбл с грушей и бананами. Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 100 граммов
Груши – 2 штуки
Бананы – 2 штуки
Масло кокосовое (сливочное) – 50 граммов
Сахар – 2 столовых ложки
Корица молотая – 1 чайная ложка
Орехи грецкие – 3 столовые ложки

Не мюсли. Крамбл. Крамбл с грушей и бананами.

Крамбл с грушей и бананами.. Приготовление:

Нарезать груши и бананы кубиками.

Засыпать корицей, добавить сахар и перемешать.

Перемешать овсяные хлопья с орехами и растопленным маслом.

Фрукты положить в форму и засыпать хлопьями с орехами.

Запечь в духовке 20 минут при 180 градусах по Цельсию.

Рецепт найден здесь.

Не мюсли. Крамбл. Крамбл с грушей и бананами.

Гламурный апельсиновый пирог. Стереотипы. Розовый — девачкавый, гламурный. Сладкое любят девачки. Чушь. Мужчины тоже любят сладкое. Пусть даже с розовой глазурью. Пусть апельсиновый пирог гламурный, лишь бы кусок был побольше, а чай покрепче. Ням.

Пирог в лаваше. Восток — дело тонкое, острое, перчёное. Обязательно с мясом. Пусть даже с курицей. И с лавашом. Или в лаваше. Скажем пусть будет пирог в лаваше. И грибы. И зелень. И пусть мне будет вкусно. И вам пусть будет вкусно. Салям алейкум. Алейкум асалям.

Рассыпчатый сырный пирог. Заявленные названия блюд, на самом деле, не всегда соответствуют полученным результатам. Бывает. Однако это не про рассыпчатый сырный пирог. Расплавленный сыр создаёт обманчивую иллюзию монолитности конструкции. Основа же легкая и рассыпчатая. Чудо, а не пирог.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Утренние сытные тосты

Люблю сытно покушать. Особенно с утра. С обязательной чашечкой крепкого горячего кофейку утренние сытные тосты пошли прямо-таки на ура.

Утренние сытные тосты

Завтрак, как говорится, съешь сам (далее по тексту).

#пища #тост #завтрак

Утренние сытные тосты. Ингредиенты:

Крупа манная — 1,5 столовые ложки
Сосиска (можно заменить любой колбасой) — 1 штука
Томаты вяленые — 4-5 штук
Яйцо куриное — 1 штука
Сыр — 30 граммов
Зелень — несколько веточек
Тостовый хлеб — 2 ломтика
Масло растительное — 1 столовая ложка

Утренние сытные тосты

Утренние сытные тосты. Приготовление:

Сосиску, вяленые томаты и зелень мелко порезать.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Выложить всё в чашку и добавить яйцо. Всыпать манку. Перемешать, оставить на 10-15 минут, чтобы манка набухла. А можно приготовить эту массу с вечера и оставить в холодильнике на ночь, чтобы утром сэкономить время.

Получившуюся массу намазать на тостовый хлеб. Обжарить в разогретом растительном масле начинкой вниз при медленном огне около 10 минут. Затем перевернуть и “подрумянить” с другой стороны. Подавать горячими.

Рецепт найден здесь.

Утренние сытные тосты

Тосты с зеленым горошком, яйцом и шпинатом. Эти тосты настолько вкусные — что на одном себя остановить просто невозможно! Простая но такая интересная закуска!

Сэндвичи с кремом из авокадо и сыра с плесенью. Удивительно приятное сочетание авокадо, сыра с голубой плесенью и кедровых орешков — сэндвичи с кремом из авокадо и сыра с плесенью вкус явно «ненашенский», сэндвичевый, а никак не бутербродный, но тем интереснее. Да, при первых пробах авокадо отдаёт на вкус мылом. Да, некоторые «брезгливо» относятся к сыру с плесенью. Никого не заставляю и не агитирую — ваши пищевые предпочтения на то и ваши. Я просто рассказываю о том, что мы лично попробовали приготовить, проверили лично и нам понравилось. Еда на каждый день у нас проще, но иногда можно себя побаловать и авокадо.

Постные овсяные вафли. Нельзя сказать что наша вафельница/орешница/сендвичница в пост простаивает, но лишний рецепт в копилку не бывает лишним. Предлагаю испечь постные овсяные вафли

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Гранола с бананом

Ударная неделя начинается с плодотворного понедельника. А понедельник? Правильно, с завтрака. Гранола с бананом – отличный завтрак.

Гранола с бананом

А значит и понедельник у нас сегодня плодотворный и неделя будет ударной. И всё у нас с вами будет хо-ро-шо. Я узнавал.

#пища #завтрак #гранола #банан

Гранола с бананом. Ингредиенты:

Бананы – 2 штуки
Хлопья овсяные – 2 стакана
Мёд – 1/2 столовой ложки
Кокосовое масло (можно обойтись без него) – 1 столовая ложка
Смесь орехов и цукатов – 100 граммов

Гранола с бананом

Гранола с бананом. Приготовление:

Размять бананы вилкой, смешать с мёдом и кокосовым маслом.

Добавить к бананам все остальные ингредиенты и перемешать.

Высыпать хлопья на противень и отправить сушиться в духовку при 150-160 градусах про Цельсию на один час. Мешать гранолу каждые 10 минут. Мы готовили в мультиварке в режиме “Выпечка” около двух часов.

Готовую гранолу остудить и подавать с молоком или йогуртом.

Рецепт найден здесь.

Гранола с бананом

Домашняя гранола. Если в хлопья добавить сухофрукты — получим мюсли. Если мюсли запечь — получим гранолу. Домашняя гранола на раз готовится в мультиварке. Полезный и питательный завтрак. Быстро. Доступно. Интересно. И вкусно.

Быстрый завтрак из овсянки. Хороший завтрак готовится с вечера. Быстрый завтрак из овсянки, например. Хлопья, бананы, грецкие орехи, молоко и… желание сделать завтрак интересным.

Полезный завтрак с семенами чиа. «В последнее время семена чиа обрели популярность среди вегетарианцев США как отличный источник растительного кальция: в 100 г. семян содержится 631 мг кальция, то есть в два раза больше, чем в стакане молока. Семена богаты и другими микроэлементами. В 2005 г. Европейский союз, где это растение известно гораздо меньше, признал чиа перспективным видом пищи.» Полезный завтрак с семенами чиа, по мнению Википедии, на мой вкус так просто завтрак. Будем экспериментировать как говориться дальше.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Домашняя гранола

Если в хлопья добавить сухофрукты – получим мюсли. Если мюсли запечь – получим гранолу. Домашняя гранола на раз готовится в мультиварке.

Домашняя гранола

Полезный и питательный завтрак. Быстро. Доступно. Интересно. И вкусно.

#пища #завтрак #гранола #мёд #орехи #сухофрукты #шоколад

Домашняя гранола. Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 3 чашки
Растительное масло (у нас было кокосовое) – 3 столовые ложки
Мёд – 2 столовые ложки
Морская соль крупная – 1 чайная ложка
Грецкие орехи (можно любые другие) – 1/2 чашки
Сушёная вишня – 1/2 чашки
Шоколадные капли – 30 граммов
Семена льна – одна горсть

Домашняя гранола

Домашняя гранола. Приготовление:

В миске смешать оливковое масло и мёд, хорошо перемешать. Вылить на хлопья и тщательно перемешать.

Переложить хлопья на противень, застеленный бумагой для выпечки, равномерно распределив их. Посыпать солью. Поставить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 15 минут, один раз перемешав хлопья за это время. Мы готовили в мультиварке, увеличив немного время запекания.

Добавить орехи и вишню, хорошо перемешать и выпекать ещё 7-10 минут. Достать, перемешать.

Дать граноле немного остыть и добавить шоколадные Подавать с молоком.

Рецепт найден здесь.

Домашняя гранола

Быстрый завтрак из овсянки. Хороший завтрак готовится с вечера. Быстрый завтрак из овсянки, например. Хлопья, бананы, грецкие орехи, молоко и… желание сделать завтрак интересным.

Полезный завтрак с семенами чиа. «В последнее время семена чиа обрели популярность среди вегетарианцев США как отличный источник растительного кальция: в 100 г. семян содержится 631 мг кальция, то есть в два раза больше, чем в стакане молока. Семена богаты и другими микроэлементами. В 2005 г. Европейский союз, где это растение известно гораздо меньше, признал чиа перспективным видом пищи.» Полезный завтрак с семенами чиа, по мнению Википедии, на мой вкус так просто завтрак. Будем экспериментировать как говориться дальше.

Омлет с колбасками и черри в микроволновке. Тяжело ли готовить без серьезной стационарной плиты? Надо просто приспособиться. Омлет с колбасками и черри в микроволновке готовится на раз. Получается быстро и очень вкусно. И более того, красиво и с возможностью разнообразить рецептуру исходя из наличия продуктов в вашем холодильнике. Очень люблю такие рецепты.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Быстрый завтрак из овсянки

Хороший завтрак готовится с вечера. Быстрый завтрак из овсянки, например. Хлопья, бананы, грецкие орехи, молоко и… желание сделать завтрак интересным.

Быстрый завтрак из овсянки

#пища #завтрак #хлопья #бананы #молоко

Быстрый завтрак из овсянки. Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 100 граммов
Бананы – 2 штуки
Грецкие орехи – 60 граммов
Молоко – 300 миллилитров

Быстрый завтрак из овсянки

Быстрый завтрак из овсянки. Приготовление:

Размять бананы вилкой, выложить в банку или контейнер, добавить овсяные хлопья, грецкие орехи и залить всё это молоком.

Закрыть банку или контейнер крышкой и всё тщательно перемешать.
Поставить в холодильник на ночь.

Утром добавить ещё немного молока, если вы любите более жидкую кашу. По желанию можно украсить нарезанным бананом и грецкими орехами.

Рецепт найден здесь.

Быстрый завтрак из овсянки

Полезный завтрак с семенами чиа. «В последнее время семена чиа обрели популярность среди вегетарианцев США как отличный источник растительного кальция: в 100 г. семян содержится 631 мг кальция, то есть в два раза больше, чем в стакане молока. Семена богаты и другими микроэлементами. В 2005 г. Европейский союз, где это растение известно гораздо меньше, признал чиа перспективным видом пищи.» Полезный завтрак с семенами чиа, по мнению Википедии, на мой вкус так просто завтрак. Будем экспериментировать как говориться дальше.
Пудинг с семенами чиа. Отличный завтрак. Скоро постараюсь сделать обзор посылки с экологичного АйХерба. Очень интересный сайт. А сегодня традиционный рецепт на завтрак. Пудинг с семенами чиа супер-пупер полезный пудинг. А сами Чиа это как Годжи, только круче…. )))
Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури. Печеньки…. Собственно «сконы» — это английские булочки с различными начинками/намазками к чаю. А по мне так выглядят как печеньки. Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури получились не очень сладкими, но с удивительно удачным апельсиново-лимонным ароматом и вкусом.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури

Печеньки…. Собственно “сконы” – это английские булочки с различными начинками/намазками к чаю. А по мне так выглядят как печеньки. Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури получились не очень сладкими, но с удивительно удачным апельсиново-лимонным ароматом и вкусом.

Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури

Впрочем именно тем и хороши сконы, что с ними возможно использование совершенно разных начинок. На мой взгляд даже несладких. Будем как говорится попробовать.

#пища #печенье #завтрак #апельсин #лимон #миндаль

Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури. Ингредиенты:

Лимон — 1 штука
Сахар — 100 граммов
Мука пшеничная — 250 граммов
Сода — 0,5 чайной ложки
Масло растительное — 5 столовых ложек
Миндальная мука (можно перемолоть миндаль) — 50 граммов
Сок апельсиновый — 1,5-2 столовые ложки
Цедра одного апельсина
Сахарная пудра — 75 граммов

Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури

Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури. Приготовление:

С лимона снять цедру, выжать сок, добавить сахар, перемешать до полного растворения сахара.

Влить растительное масло.

Всыпать муку с содой.

Добавить миндальную муку или измельчённый миндаль.

Замесить тесто такой густоты, чтобы не липло к рукам.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 сантиметра, вырезать кружки, переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в духовке при 200 градусах Цельсия 15 минут или в мультиварке в режиме “Выпечка” 35 минут.

Для глазури смешать сахарную пудру, сок и цедру апельсина.

Покрыть глазурью остывшие сконы.

Рецепт найден здесь.

Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури

Бисквит на лимонаде в мультиварке. За рабочими буднями всегда приходят выходные. Хороший повод приготовить что-нибудь сладенькое. Бисквит на лимонаде в мультиварке готовится менее двух часов. А результат замечательный. Мы такой готовили на новогодний стол…
Крапивные равиоли с рикоттой, лимоном и чесноком. Если у вас есть возможность собрать молоденькую крапивку — очень рекомендую приготовить эту пасту — очень вкусно, зелено, красиво (ну мне так кажется по крайней мере)))
Лимонный пудинг. В доме появилось кокосовое молоко. Будем делать вкусняшку. Например лимонный пудинг. Очень интересный вариант.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Бутерброды с помидорами

Естественно самые вкусная еда детства это батон вприкуску с сахаром. Ну лично у меня. А повзрослев я открыл для себя возможность создавать кулинарные шедевры. Бутерброды с помидорами вершина моих юношеских творений на кухне. Рассказываю суть процесса…

Бутерброды с помидорами

#пища #завтрак #помидоры #томаты #масло #специи

Бутерброды с помидорами. Ингредиенты:

Хлеб ржаной – 4 ломтика
Помидор крупный – 1 штука
Масло сливочное – 20 граммов
Соль, перец – по вкусу

Бутерброды с помидорами

Бутерброды с помидорами. Приготовление:

Ломтики хлеба намазать сливочным маслом.

Помидоры нарезать кружочками – не тонкими, чтобы не просвечивались.

Хлеб порезать так, чтобы на каждый кусочек помещался кружок помидора. Разложить помидоры сверху масла.

Получившиеся бутербродики посолить и сильно поперчить. Очень вкусно!

Бутерброды с помидорами

Кускус с баклажанами и помидорами. Надёжный середнячок. Кускус крупа сытная и как показала практика совместимая со многими ингридиентами. Кускус с баклажанами и помидорами лишь один вариант. Мы уже делали кускус и с овощами и с шоколадным соусом. Даже в запеканке. И что немаловажно Владимир вполне себе одобряет кускус с сосиской 🙂 Впрочем про сосиски это отдельная история.
Фаршированные помидоры. О-бо-жаю. Всяческие фарширования и рулетики. Фаршированные помидоры в этом исполнении меня покорили. Очень-но рекомендую. Важно чтобы помидоры были ароматные и сыр с ярко выраженным вкусом.
Куриные кексы с вялеными помидорами. Всё еще готовите банальные котлеты? Тогда мы расскажем вам как разнообразить стол. Куриные кексы с вялеными помидорами — правильный выбор.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Полезный завтрак с семенами чиа

“В последнее время семена чиа обрели популярность среди вегетарианцев США как отличный источник растительного кальция: в 100 г. семян содержится 631 мг кальция, то есть в два раза больше, чем в стакане молока. Семена богаты и другими микроэлементами. В 2005 г. Европейский союз, где это растение известно гораздо меньше, признал чиа перспективным видом пищи.” Полезный завтрак с семенами чиа, по мнению Википедии, на мой вкус так просто завтрак. Будем экспериментировать как говориться дальше.

Полезный завтрак с семенами чиа

#пища #завтрак #чиа

Полезный завтрак с семенами чиа. Ингредиенты:

Геркулес – 50 граммов
Вода прохладная – 500 миллилитров
Банан – 1 штука
Чиа – 4 столовые ложки
Сироп или мёд – 2 столовые ложки
Фрукты, ягоды, орехи для украшения

Полезный завтрак с семенами чиа

Полезный завтрак с семенами чиа. Приготовление:

Добавить к геркулесу воду, оставить на 15 минут. Добавить порезанный кубиками банан, сироп и взбить геркулес погружным блендером.

Добавить к геркулесу семена чиа. Разлить по порционным бокалам или креманкам и убрать на ночь в холодильник.

Утром добавить в креманки фрукты и орехи.

Полезный завтрак с семенами чиа

Пудинг с семенами чиа. Скоро постараюсь сделать обзор посылки с экологичного АйХерба. Очень интересный сайт. А сегодня традиционный рецепт на завтрак. Пудинг с семенами чиа супер-пупер полезный пудинг. А сами Чиа это как Годжи, только круче…. )))
Кексы с сушеной вишней. Ох чай-чаёк, да кекс дружок, да с сушеной вишенкой. Кексы с сушеной вишней пошли в этот пост «на ура». Не рыхлые, но и не свалые, не пышные, но и не снулые. Такие как я люблю. Надеюсь и вам понравятся.
Пирог постный с маком. Чай или кофе не так важно. Самое главное — атмосфера вечера. И «плюшки». Пирог постный с маком — отличная плюшка. И пусть от мучного можно поправится. С этим пирогом чаепитие будет вкусным. Остальное (и стрелка весов в том числе) будет завтра.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Кукурузные сырники

Кукурузные сырники

Легкие и с шоколадкой внутри. Кукурузные сырники изумительны для завтрака, дневного чаепития и вечерних посиделок.

#пища #завтрак #сырник #food #breakfast #cheesecake

Кукурузные сырники. Ингредиенты:

Творог – 250 граммов
Кукурузная мука – 40 граммов
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1,5 столовой ложки
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
Чёрный шоколад – 100 граммов
Мёд – 1 чайная ложки
Кондитерская посыпка для украшения

Кукурузные сырники

Кукурузные сырники. Приготовление:

Смешать творог, сахар, яйцо. Добавить муку и разрыхлитель. Дать тесту постоять 20 минут при комнатной температуре.

Разложить тесто по формочкам: заполнить формочки для маффинов наполовину, положить в каждую по кусочку шоколада и сверху выложить оставшееся творожное тесто. Получается 6-7 кексиков.

В духовке выпекать примерно 20 минут при температуре 180 градусов Целься. В мультиварке в режиме “Выпечка” – 40 минут.

Когда кексы немного остынут, смазать сверху мёдом и украсить посыпкой.

Рецепт подсмотрели здесь

Кукурузные сырники

Сырники Харакири. Всегда с удовольствием читаю рецепты Петра Пахомова. Очень интересный и нестандартный подход к приготовлению пищи. Весьма рекомендую.
Сырники «Чернишные»…… А вот надоело мне онижесырники утром делать. Взбунтовалси! Изыскятины всхотелось. Взял творога сельскова, жмякнул тудыть пару яиц курячих, да пару ложек муки (с горкой).
Присолил, обсахарил по вкусу и присыпал ванилькой на кончике ножа. Замесил тестичко мягкое. Сгонял супружницу в лес муромский за ягодой лесной.
Оладьи с кукурузой, перцем чили и зеленью. Катя Григорьева пишет: У меня часто случается, что накормить всех надо быстро. Особенно это касается завтраков. В спешке особо некогда раздумывать над вариантами… и получается, что изо дня в день на завтрак сырники или каша, или яичница, или омлет… Это так скучно! И я решила найти еще хотя бы десяток быстрых и легко запоминающихся рецептов. Вот, например, эти оладьи. Они пышные, несладкие, с согревающим острым перчиком внутри. Это необычно, сытно и очень просто. Времени на них и на соус к ним уйдет минут 10…и это так вкусно! Снова благодарю шефа Гордона Рамзи за его вдохновляющий Ultimate Cookery Course.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Кокосовый пудинг

Кокосовый пудинг

А сегодня у нас на завтрак пудинг. Кокосовый пудинг – прекрасный способ скрыть манную кашу за звучным названием.
– Пудинг?, – переспрашивает малыш и вы на чистом глазу подтверждаете: пудинг.

#пища #манка #кокос #шоколад #завтрак #пудинг #food #semolina #coconut #chocolate #breakfast #pudding

Кокосовый пудинг. Ингредиенты:

Молоко кокосовое — 1 стакан
Сахар коричневый — 3 столовые ложки
Крупа манная — 5 столовых ложек
Вода — 1 стакан
Шоколад белый и чёрный для украшения
Ванилин — 1 пакетик

Кокосовый пудинг

Кокосовый пудинг. Приготовление:

Смешать в кастрюльке кокосовое молоко и воду. Всыпать сахар, ванилин и манку. Размешать до исчезновения комочков.

Сварить густую манную кашу.

Выложить в креманки, убрать в холодильник. После застывания украсить натёртым шоколадом.

Можно использовать не креманки, а силиконовые формочки – пудинг прекрасно застывает.

На приготовление вдохновил рецепт.

Кокосовый пудинг

Оладьи из батата и кокосового молока. В кои то веки сомневался размещать рецепт или нет. Оладьи из батата и кокосового молока очень вкусные и нежные, но слишком «простые». Не знаю какое иное слово подобрать.
Повторюсь ещё раз — оладьи вкусные. Но по соотношению цена/трудозатраты — качество они того не стоят. Будем искать другие рецепты с бататом и результатом обязательно поделимся. А рецепт решил выложить в рамках дискуссии: может мы что не так делали, подскажите коли знаете.
Вафли «Без вреда для фигуры». Название Вафли «Без вреда для фигуры» весьма условное. В любой еде надо знать меру. Хотя на самом деле приятно кушать десерт и думать про себя «Вафли «Без вреда для фигуры»…
Шоколадные кексы без выпечки. Кто-то по утрам может и супчику чашечку скушать, а другой просыпается к полудню. Будучи наёмным работником большую часть сознательной жизни с утра спешу на работу и не ведаю, когда удастся перекусить. Завтрак в таком расписании обязателен. Отлично выручают всяческие кексики, по модному называемые маффинами. Один из вариантов предлагаю сегодня вашему вниманию. Шоколадные кексы без выпечки

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.