Перцы запечённые с картофелем и сосисками

Владимир Дмитриевич приобщился к великому таинству создания “ирландского рагу”: собираешь всё, что есть в холодильнике и перемешиваешь. Так, по случаю, у нас сегодня перцы запечённые с картофелем и сосисками. И с сыром. Вкусно…..

Перцы запечённые с картофелем и сосисками

#пища #перец #сосиски #сыр #яйца

Перцы запечённые с картофелем и сосисками. Ингредиенты:

Болгарские перцы крупные – 3 штуки
Картофель жареный или варёный (или любая варёная крупа) – 200 граммов
Сосиски – 2 штуки
Яйца – 5 штук
Сыр – 150 граммов

Перцы запечённые с картофелем и сосисками

Перцы запечённые с картофелем и сосисками. Приготовление:

Каждый перец разрезать пополам и очистить от семян.

Сосиски порезать кружочками.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца хорошенько взбить вилкой или венчиком.

В каждую половинку перца положить по ложке картофеля, несколько кружочков сосиски.

Сверху посыпать перцы сыром и залить взбитыми яйцами.

Готовить в заранее разогретой до 190 градусов по Цельсию духовке 20 минут.

Перцы запечённые с картофелем и сосисками

Видеоверсия рецепта на канале Повар Вова

Нутовый омлет в перце. Неделя начинается с понедельника, а понедельник с завтрака. Нутовый омлет в перце – прекрасный вариант начала нового дня и восхитительной недели.

Рулетики из перца. Рулетики из перца – это такая быстрая, но полезная еда. Опять же чесночку для здоровье всегда полезно, несмотря на обманчивое “лето” за окном. Правда если идёте на свидание – исключите чеснок)

Кускус с грибами и сладким перцем. Владимир Дмитриевич – серьёзный джентльмен трёх с половиной лет из всех блюд, которые мы стараемся ему приготовить предпочитает “макарони” и не очень уважает каши. Но крепость дала трещину. Наш малыш распробовал кускус. Такая суровая реальность жизни. Кускус с грибами и сладким перцем.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Просто, но вкусно: салат Одуванчик

Весна, весна… Весна на душе. Весна на улице. Весна на столе. Салат Одуванчик (не путать с салатом из одуванчиков) – весенний акцент на вашем столе для поднятия настроения прекрасно справляется с возложенной на него задачей.

 Просто, но вкусно: салат Одуванчик

#пища #салат #сыр #кукуруза #яйца

Салат Одуванчик. Ингредиенты:

Сыр голландский – 150 граммов
Кукуруза консервированная – 1 банка
Яйца – 3 штуки
Майонез – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Зелень – для украшения

 Просто, но вкусно: салат Одуванчик

Салат Одуванчик. Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца отварить , почистить, порезать маленькими кубиками.

С кукурузы слить жидкость.

Соединить в салатнике сыр, кукурузу и яйца. Посолить и заправить майонезом.
Перемешать.

При подаче посыпать зеленью. Мы использовали руколу.

Рецепт найден здесь.

 Просто, но вкусно: салат Одуванчик

Горячий салат из редьки с мясом. Быстро и сытно. Когда нужно много успеть и казалось бы времени на готовку нет совсем. Салатик, но с мясом. Изюминка, но в виде обычной редьки (пожаренной). Вуаля – встречайте – горячий салат из редьки с мясом.

Кальмаровый салат с яичными блинчиками. А как вы любите готовить салаты? Слоями или перемешивая всё в единое целое? Кальмаровый салат с яичными блинчиками сделан слоями, но кто вам мешает перемешать его? Или есть специально оговорённые правила по этому вопросу?

Картофельный салат с красным луком и оливками. Быстро пообедать, подготовить рецепт для сайта, снять у сына опасения ножа. Со всеми тремя задачами успешно справился картофельный салат с красным луком и оливками. Повар Вова был на самом ответственном участке и персонально порезал каждую оливку на две половинки.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Новогодняя нежность в мандаринках

Времена новогодних тазиков с салатами нехотя уходят в прошлое. Пусть поменьше, но интереснее. Новогодняя нежность в мандаринках – скорее камуфляж, маскировка известного рецепта из простых ингредиентов. Но подача интересная…

Новогодняя нежность в мандаринках

#пища #салат #морковь #яйца #сыр

Новогодняя нежность в мандаринках. Ингредиенты:

Морковь – 4 штуки
Яйца – 4 штуки
Сыр – 200 граммов
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Майонез – 100 граммов

Новогодняя нежность в мандаринках

Новогодняя нежность в мандаринках. Приготовление:

Морковь и яйца отварить.

Натереть и яйца сыр на крупной тёрке.

Сыр соединить с яйцами.

Добавить мелко рубленный чеснок и всё заправить майонезом. Перемешать.

Из фарша, который получился, сформировать шарики и поставить в морозилку на 20 минут.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Тонким слоем выложить морковь на ладонь.

Внутрь положить яично-сырный шарик и закрыть его полностью морковью, формируя мандарин. По центру сделать небольшое углубление, в которое вставить маленькую веточку укропа.

Рецепт найден здесь.

Новогодняя нежность в мандаринках

Кексы Новогодние Ёлочка. На новогодние подарки для коллег в этом году Принцесса приготовила Кексы Новогодние Ёлочка. Про вкус сказать ничего не могу, поскольку в составе кефир, яйца и сливочное масло, но думаю, что кексы получились замечательные. При случае рецепт повторим и проверим, а пока поверим, что на вкус они такие же замечательные, как и на вид.

Новогодние шары с салатом. Новогодние шары с салатом с легкостью превращаются в Крещенские, Восьмимартовские и даже Первомайские шары с салатом. И пусть вам будет также вкусно как и нам.

Постные новогодние кексы. Постные новогодние кексы получились у нас и очень вкусными и очень красивыми. Настоящее украшение стола. А у вас, хозяюшки, несколько дней чтоб порадовать своих родных.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Кальмаровый салат с яичными блинчиками

А как вы любите готовить салаты? Слоями или перемешивая всё в единое целое? Кальмаровый салат с яичными блинчиками сделан слоями, но кто вам мешает перемешать его? Или есть специально оговорённые правила по этому вопросу?

Кальмаровый салат с яичными блинчиками

#пища #салат #кальмар #яйца #сыр

Кальмаровый салат с яичными блинчиками. Ингредиенты:

Кальмар консервированный — 1 банка
Сыр твёрдый — 70 граммов
Яйца куриное — 4 штуки
Лук красный — 1 штука
Яблоко — 1 штука
Соль, перец — по вкусу
Майонез — 1 столовая ложка
Масло растительное – 1 столовая ложка
Листья салата – 10 штук

Кальмаровый салат с яичными блинчиками

Кальмаровый салат с яичными блинчиками. Приготовление:

Кальмары нарезать соломкой

Два яйца отварить, нарезать кубиками.

Лук нарезать четверть-колечками.

Яблоко нарезать кубиками.

Взбить вилкой оставшиеся яйца, пожарить два тонких яичных блинчика на масле.

Блинчики нарезать соломкой.

Натереть сыр на крупной тёрке.

Смешать яйца кубиками, лук, кальмары и яблоко. Заправить майонезом, посолить и поперчить.

На тарелку выложить листья салата, насередину положить горку яично-кальмаровой смеси. Вокруг – украсить яичной соломкой. Сверху посыпать тёртым сыром.

Рецепт найден здесь.

Кальмаровый салат с яичными блинчиками

Рисовый салат с кальмарами. Свежесть. Именно так в одно слово определяю для себя рисовый салат с кальмарами. Естественно я субъективен, но должно быть что-то выделяющее блюдо из ряда. Возможно просто под такое настроение пришлось, а может… Да кто знает, но салат мне понравился именно своей свежестью. От так.

Салат Пикантный кальмар. Осьминогов, как мне помнится, я не пробовал. А вот кальмар частый гость на нашем постном столе. Сегодня это салат Пикантный кальмар. “Пикантный” в названии использовано как синоним слова “корейский”. Ибо не все же острые салаты именовать по имени двух маленьких, но гордых стран в восточной азии.

Салат с консервированными кальмарами. Быстро, быстро… торопит наследник. Вкусно – просит папа. Полезно – думает мама. Салат с консервированными кальмарами удовлетворил всех членов семьи. И быстро, и вкусно, и полезно. Всё смешалось в этой чашке. Хорошо что семья всеядная, никто ни от чего нос не воротит. Мама приготовила вкусняшку – ура, кушаем. Глубоко убеждён: идти на поводу у ребёнка “хОчу, не хОчу” с детства – закладывать самому себе проблемы в подростковый и прочие “переходные” периоды.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Хачапури на сковороде. Омлет с грузинским акцентом.

Специи, зелень, нюансы и акценты. Всё это приносит на вашу кухню радость разнообразия. Хачапури на сковороде. Омлет с грузинским акцентом. Если времени не так много, а поиграть с нюансами очень хочется.

Хачапури на сковороде. Омлет с грузинским акцентом.

#пища #яйца #сыр

Хачапури на сковороде. Ингредиенты:

Сыр твёрдый – 200 граммов
Сметана – 200 граммов
Укроп – 100 граммов
Яйца – 2 штуки
Мука пшеничная – 2 столовые ложки
Масло растительное – 1 столовая ложка

Хачапури на сковороде. Омлет с грузинским акцентом.

Хачапури на сковороде. Приготовление:

Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая.

На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около пять-семь минут.

Аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки ещё пять-семь минут до зарумянивания.

Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.

Рецепт найден здесь.

Хачапури на сковороде. Омлет с грузинским акцентом.

Вегетарианский омлет с овощами. И всё-же самый классический завтрак для меня — омлет. Вегетарианский омлет с овощами — «прекрасное начало дня». Впрочем, в нашем случае было прекрасное утро замечательной субботы. Папа у нас и в пост готовит омлет. Ничто не помешает семейным традициям.

Нутовый омлет в перце. Неделя начинается с понедельника, а понедельник с завтрака. Нутовый омлет в перце — прекрасный вариант начала нового дня и восхитительной недели.

Омлет От папы. В каждой уважающей себя семье есть традиции. В том числе и касающиеся приготовления пищи. В нашей семье — это субботний завтрак «от папы». И поскольку кулинар я не очень выдающийся, то чаще всего готовлю классический омлет. Собственно рецепт у меня на сайте.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Самые ленивые пирожки с яйцами

На самом то деле это никакие не ленивые пирожки с яйцами – это самые настоящие пышки. Пышки сытные и самую малость чего им не хватает – немного перчику и чуть-чуть солички. Но для исправления как говорится и пишем “по вкусу”.

Самые ленивые пирожки с яйцами

#пища #пирожки #яйца

Самые ленивые пирожки с яйцами. Ингредиенты:

Яйцо — 4 штуки
Кефир — 1 стакан
Сода — 1 чайная ложка
Лук зелёный — 1 пучок
Укроп — небольшой пучок
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Мука пшеничная (с горкой) — 10 столовых ложек

Самые ленивые пирожки с яйцами

Самые ленивые пирожки с яйцами. Приготовление:

Отварить два яйца, остудить, порезать кубиками.

Лук зеленый и укроп мелко нарезать.

Для теста смешать два яйца, кефир, соду, соль, перец и муку.

В готовое тесто добавить начинку: варёные яйца и зелень. Ещё раз хорошо перемешать.

Выпекать в сковороде на растительном масле с обеих сторон, как оладьи.

Рецепт найден здесь.

Самые ленивые пирожки с яйцами

Миниатюрные пирожки из лаваша с сырами. Скорее даже рулетики, но пусть официально будут называться миниатюрные пирожки из лаваша с сырами получились от того, что кто-то (не будем называть кто, хотя это и был папа), забыл насколько солёной бывает брынза. Пришлось искать рецепт в котором брынзу разбавили твёрдым сыром в пропорции один к одному.

Слоёные пирожки с картофелем и салом. Бывают на кухне и непредсказуемые моменты. Слоёные пирожки с картофелем и салом планировались как один из вариантов офисного обеда… Но не дожили…. Ибо очень вкусные и как то неожиданно вечером и кончились. Прямо как мёд у Винни Пуха…

Каким был отечественный фастфуд в XIX веке. Русский «фастфуд» XIX века был богатым и разнообразным. Бытописатель 1840-х годов Иван Кокорев подробно описывает торговлю вразнос в Охотном ряду. Московские лоточники предлагали горячие блины, сбитень, сдобренный кипятком, белые баранки, гречневики, гороховый кисель с маслом, жареный мак. Особенно славились парни из-под Ярославля, начинавшие с мелочной торговли, а заканчивавшие жизнь с собственными трактирами и доходными домами. Такой услужливый брюнет будет кланяться всякому прохожему, одного назовет «почтеннейшим», другого «добрым молодцем». Ласковое слово и кошке приятно! Продавец блинов будет так нахваливать свой товар, что вокруг через несколько минут соберется толпа, жадная до песен и прибауток.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Рисовый салат с кальмарами

Свежесть. Именно так в одно слово определяю для себя рисовый салат с кальмарами. Естественно я субъективен, но должно быть что-то выделяющее блюдо из ряда. Возможно просто под такое настроение пришлось, а может… Да кто знает, но салат мне понравился именно своей свежестью. От так.

Рисовый салат с кальмарами

#пища #салат #рис #кальмар #яйца

Рисовый салат с кальмарами. Ингредиенты:

Кальмар натуральный консервированный – 1 банка
Лук репчатый — 1 штука
Морковь — 1 штука
Яйцо куриное — 2 штуки
Рис – 60 граммов
Соль – по вкусу
Майонез — 3 столовые ложки

Рисовый салат с кальмарами

Рисовый салат с кальмарами. Приготовление:

Консервированные кальмары порезать мелкими кубиками.

Морковь отварить, порезать мелкими кубиками.

Яйца отварить, порезать (не поверите) кубиками.

Репчатый лук порезать мелкими кубиками.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

Соединить в салатнике кальмар, репчатый лук, морковь, яйца, добавить рис. Салат посолить по вкусу. Перемешать.

Заправить салат майонезом и подавать порционно.

Рецепт найден здесь.

Рисовый салат с кальмарами

Салат Пикантный кальмар. Осьминогов, как мне помнится, я не пробовал. А вот кальмар частый гость на нашем постном столе. Сегодня это салат Пикантный кальмар. «Пикантный» в названии использовано как синоним слова «корейский». Ибо не все же острые салаты именовать по имени двух маленьких, но гордых стран в восточной азии.

Салат с консервированными кальмарами. Быстро, быстро… торопит наследник. Вкусно — просит папа. Полезно — думает мама. Салат с консервированными кальмарами удовлетворил всех членов семьи. И быстро, и вкусно, и полезно. Всё смешалось в этой чашке. Хорошо что семья всеядная, никто ни от чего нос не воротит. Мама приготовила вкусняшку — ура, кушаем. Глубоко убеждён: идти на поводу у ребёнка «хОчу, не хОчу» с детства — закладывать самому себе проблемы в подростковый и прочие «переходные» периоды.

Салат с вяленым кальмаром. Салат с вяленым кальмаром совпал у нас с замечательным карпом. Эдакий рыбный день. Впрочем этот замечательный салат великолепно будет сочетаться с любым основным блюдом. И даже сам по себе…

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Нежные оладьи с кокосовым ароматом

Не встречал “жёсткого” рецепта. Никто не предлагает попробовать грубый пирог. Не будем и мы исключением, предложим нежные оладьи с кокосовым ароматом. А если и с вареньецем. Няма-няма.

Нежные оладьи с кокосовым ароматом

#пища #оладьи #кефир #яйца

Нежные оладьи с кокосовым ароматом. Ингредиенты:

Кефир однопроцентный – 350 граммов
Яйца – 2 штуки
Цельнозерновая пшеничная мука – 100 граммов
Кокосовая мука – 30 граммов
Сода – 1/3 чайной ложки
Разрыхлитель теста – 1/3 чайной ложки
Растительное масло (у нас было кокосовое) – 2 столовые ложки
Подсластитель (у нас была стевия) – по вкусу.

Нежные оладьи с кокосовым ароматом

Нежные оладьи с кокосовым ароматом. Приготовление:

Смешать два вида муки, соду и разрыхлитель.

Влить кефир, добавить яйца и подсластитель. Хорошо перемешать, чтобы в тесте не осталось комочков.

Выпекать оладьи на смазанной растительном масле сковороде на среднем огне по примерно по две минуты с каждой стороны.

Подавать с сиропом или любимым вареньем.

Рецепт найден здесь.

Нежные оладьи с кокосовым ароматом

Пышные оладьи на кокосовом молоке. Вегетарианские. Веганские. Пышные. Это всё они. Пышные оладьи на кокосовом молоке очень понравились мужской части нашего коллектива. То есть мне и Вовке. Вовка так и сказал: «Ещё хочу». Забрал добавку и ушёл обратно к планшету смотреть мистера Макса.

Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком. Хорошо когда ваша половина буквально «по глазам» видит — муж голоден и нужно «соорудить» перекус. Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком и имбирём — изумительный вариант к вечернему чаепитию. Плотные и чуть остренькие, изумительный вариант к чаю.

Оладьи из вермишели с сыром. Самая сложная в описательном плане неделя. Оладьи из вермишели с сыром я не пробовал. Я в Москве на учебе, принцесса дома готовит и дразнит меня фотками. Выглядят оладушки очень вкусно.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Кексы из трёх ингредиентов

На скорую руку и из простых компонентов получаются замечательные быстрые кексы из трёх ингредиентов. Рецепт выручает в те моменты когда кажется времени нет.

Кексы из трёх ингредиентов

На самом деле время есть, просто его как всегда не хватает.

#пища #кекс #банан #яйца #ягода

Кексы из трёх ингредиентов. Ингредиенты:

Бананы – 2 штуки
Яйца – 4 штуки
Ягода (у нас была голубика) – 1 стакан

Кексы из трёх ингредиентов

Кексы из трёх ингредиентов. Приготовление:

Бананы размять в пюре.

Яйца взбить, смешать с банановым пюре.

Формочки для кексов смазать растительным маслом. Положить в каждую из них по несколько ягод. Сверху налить бананово-яичную смесь.

Выпекать в духовке 12 минут при температуре 190 градусов по Цельсию. Мы готовили в мультиварке в режиме “Выпечка” 30 минут.

Рецепт найден здесь.

Кексы из трёх ингредиентов

Банановые кексы со сливочным кремом. Если честно, нам нужно было опробовать новые формочки для приготовления кексов. Банановые кексы со сливочным кремом отлично подошли для этого испытания. И надо сказать с честью его выдержали. Вкусно, относительно быстро и просто.

Кексы с мандаринами. Милый пустячок. Приятная вкусняшка к чаю. Теплый домашний уют. Кексы с мандаринами. Вечерний мультик в кругу семьи. Счастье есть… Приятного всем…

Тыквенные кексы с апельсиновым курдом. Тыквенные кексы с апельсиновым курдом — финальный аккорд тыквенной серии на нашем столе. Казалось бы всего половина тыквы, а как много всякого вкусного и интересного из неё можно сготовить.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Запеканка из пасты пенне и шампиньонов

В одну телегу впрячь не можно / Коня и трепетную лань. А вот объединить макароны, грибы и яйца чтоб получилась запеканка из пасты пенне и шампиньонов можно

Запеканка из пасты пенне и шампиньонов

И даже более того – нужно. И запекать всё в формочках для маффинов красоты ради. И вуаля – красиво, вкусно и сытно.

#пища #запеканка #пенне #шампиньоны #яйца

Запеканка из пасты пенне и шампиньонов. Ингредиенты:

Пенне – 300 граммов
Шампиньоны – 200 граммов
Яйца – 5 штук
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Масло растительное – 1 столовая ложка

Запеканка из пасты пенне и шампиньонов

Запеканка из пасты пенне и шампиньонов. Приготовление:

Отварить до готовности пенне. Готовую пасту разложить по смазанные маслом круглым маленьким формам в виде воронки.

Шампиньоны разрезать на несколько частей, маленькие грибочки можно оставить целыми.

Вставить шампиньоны в середину формочек.

Яйца взбить с солью и перцем. И залить в формы до краев.

Запеканку из макарон и шампиньонов выпекать в духовке при 160—170 градусах по Цельсию 30 минут. Мы готовили в мультиварке в режиме “Выпечка” 40 минут.

Рецепт найден здесь.

Запеканка из пасты пенне и шампиньонов

Кабачковая запеканка. Если готовится кабачковая запеканка главный ингредиент какой? Кабачки. Неправильно. Главный ингредиент охотничьи колбаски. Или сосиски, на крайний случай. Впрочем в нашем случае, самый важный элемент всего лишь усиливает и без того замечательное блюдо.

Запеканка из вермишели-паутинки. Великому Дегустатору и Пробователю Всего на отдыхе неожиданно понравилась запеканка из вермишели-паутинки. В соответствии с пожеланиями приготовили домашний вариант. (Правды ради запеканка в Соснах была поудачнее, но тут спишем на отсутствие духовки).

Очень нежная творожная запеканка. Очень красивая и очень нежная творожная запеканка получилась у нас на этой неделе. И изумительно сочеталась с нектаринами для украшения.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.