У нас в семье есть правило: как только Принцесса нашла интересный рецепт я обзваниваю все близлежащие магазины и прошу спрятать под прилавок нужные ингредиенты. Шутка. Но на этой неделе только помощь друзей позволила мне быстро найти в нашем славном городке рисовую бумагу. И вот, та-дам – вкуснючие конвертики. Вкуснее них только мороженое из авокадо и кокосового молока. Но про мороженое рассказ на следующей неделе. А покамест рецепт приготовления конвертиков из рисовой бумаги с рисом, курагой и мёдом по ссылке.

#пища #рис #курага #мёд #десерт #готовимсами #food #rice #driedapricots #honey #dessert #prepareyourself

Конвертики из рисовой бумаги. Ингредиенты:

Рис (у нас была “Италика”) — 150 г
Курага — 150 г
Мёд — 50 г
Рисовая бумага — 1 упаковка
Имбирь (свежий, тёртый) — 1,5 ч. л.
Цедра одного апельсина
Соль — 1/2 ч. л.

Конвертики из рисовой бумаги. Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Курагу измельчить в блендере.
Соединить рис, курагу, имбирь и мёд, хорошо перемешать.
Рисовую бумагу окунуть на несколько секунд в тёплую воду, выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталась лишняя вода.
Переложить лист на разделочную доску или большую тарелку, выложить на него столовую ложку с горкой рисовой начинки и завернуть конвертиком. У нас получилось 13 штук.
При подаче посыпать апельсиновой цедрой и полить мёдом.

Вкусно,полезно и низкокалорийно вполне себе синонимы. Как пример – пирог бананово-морковный. Тот же кефирный торт или десерт в стакане.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.

Фасолево-грибные котлетки – постные, вегетарианские, хипстерские, дюканские. Главное – вкусные.

Принцесса сомневалась добавлять острый перчик целиком или достаточно половинки. Проголосовали против полумер и не прогадали.

#пища #диета #дюкан #готовимсами #фасоль #грибы #food #diet #dukan #prepareyourself #beans #mushrooms

Фасолево-грибные котлетки. Ингредиенты:

Красная консервированная фасоль – 1 банка
Грибы – 300 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Перец острый красный – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Растительное масло для жарки – 2 ст.л.
Специи по вкусу
Мука или отруби для панировки – 3 ст.л.

Фасолево-грибные котлетки. Приготовление:

Грибы нарезать, обжарить. Фасоль измельчить в блендере. Соединить фасоль, грибы, добавить соевый соус, измельченный острый перчик и специи ( у нас сушеный чеснок и французские травы).
Сформировать котлетки, запанировать и обжарить.
При подаче украсить нарезанным на полоски и обжаренным болгарским перцем.

В последнее время мы запекали скумбрию, фаршировали баклажаны и крутили роллы.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.

Все мы разные: белые, черные, красные, некоторые с утра уже синие. И на завтрак одни предпочитают первое, второе и компот, а я вот люблю немного сладенького.
На прошлой неделе Принцесса баловала нас чудесным кефирным тортом. очень-но рекомендую…

#пища #десерт #сладкое #завтрак #готовимсами #дюкан #food #dessert #sweet #breakfast #prepareyourself #dukan

Кефирный торт. Ингредиенты:

Яйцо куриное — 4 шт.
Кефир — 200 мл
Крахмал кукурузный — 5 ст. л.
Сахар – 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Мягкий творожок – 200 г

Кефирный торт. Приготовление:

Отделить белки от желтков, взбить их в пышную пену. Смешать Желтки, кефир, половину сахара, крахмал и разрыхлитель теста. Получившуюся смесь осторожно перемешать с белками.

Половину теста вылить в форму и поставить выпекать (мы выпекали в мультиварке в режиме “Выпечка” 40 минут, но можно и разогретой до 180 градусов духовке). Во вторую половину теста добавить какао. Выпекать на таком же режиме.

Для крема мягкий творожок хорошо взбить с сахаром. Остывшие коржи прослоить кремом, украсить кондитерской посыпкой и оставить на ночь для пропитки в холодильнике.

Очень часто принцесса готовит десерты в стакане. С приходом в наш дом диеты появились разные диетические пироги, например пирог на фруктовом сиропе.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.