1

Постный кекс с черносливом на кофе

Никто не должен быть в семье обделён. В первую очередь сладким. Поэтому для бабушки мы приготовили замечательный постный кекс с черносливом.

Постный кекс с черносливом на кофе

Очень вкусно. Очень кофейно. Бабушке прада всего лишь один кусочек достался. И завтра я не буду вставать с утра на весы ((((

#пища #кекс #постное #чернослив #кофе

Постный кекс с черносливом на кофе. Ингредиенты:

Кофе натуральный — 200 миллилитров
Чернослив (без косточек) — 200 граммов
Имбирь молотый — 1 чайная ложка
Сахар коричневый — 70 граммов
Мука пшеничная — 170 граммов
Мука миндальная — 30 граммов
Масло растительное — 4 столовые ложки
Сода — 1 чайная ложка
Уксус — 1 чайная ложка
Корица — 1 чайная ложка
Соль — 1 щепотка
Ванильный сахар — 1 чайная ложка

Постный кекс с черносливом на кофе

Постный кекс с черносливом на кофе. Приготовление:

Чернослив измельчить на кусочки, размером с крупный изюм.

Сварить натуральный кофе. Влить горячий кофе в сахар и размешать до растворения.

Добавить растительное масло без запаха.

Всыпать муку пшеничную.

Добавить корицу, имбирь, ваниль, соль. Всё перемешать.

Соду погасить яблочным уксусом и влить в тесто.

Положить чернослив. Тщательно всё перемешать.

Выложить тесто в форму.

Выпекать около получаса в духовке, разогретой до 180 градусов по Цельсию.

Рецепт найден здесь.

Постный кекс с черносливом на кофе

Овсяное печенье (постное). Хорошая погода гонит людей на речку. И слава Б-гу. Поменьше проводите времени в Интернете, друзья. И хороший рецепт “на перекус” с собой.

Пирог с грибами и тофу. Постный. Тимьян и тофу. Божественный аромат и изумительное сочетание вкусов. Пирог с грибами и тофу два дня выручал меня в обед на этой неделе. Очень ароматный и сытный пирожок. Естественно свежий вкуснее, чем разогретый, но и после микроволновки вполне съедобный.

Постные гречневые оладьи. Аромат гречневой каши. Сам вкус гречи. Ни с чем не сравнить и не перепутать. Так было в моей жизни пока Принцесса не приготовила постные гречневые оладьи. Тот самый аромат, тот самый вкус. И не надо мчаться мыть тарелку пока шелушинки гречки “не пристыли”.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Бабушкины жаворонки на опаре

Традиция готовить определенные блюда к конкретному дню не нами создавалась. Жаворонки принято готовить 22 марта. История их подробно описана в журнале “Фома“. Но опубликовать рецепт я смог только сегодня – рука не поднялась отложить на год.

Бабушкины жаворонки на опаре

На этой неделе рецепты будут. На следующей, не знаю. Зависит от обстоятельств, которые от меня не зависят. Берегите себя, берегите родных и близких. И пусть вам будет вкусно.

#пища #выпечка #бабушка #постное

Бабушкины жаворонки на опаре. Ингредиенты:

Для опары:
Мука – 0,5 стакана
Вода – 1 стакан
Сахар – 3 чайных ложки
Дрожжи сухие – 2 грамма

Для теста:
Мука – 3,5 стакана
Соль – 1 чайная ложка
Растительное масло – 1 стакан
Изюм – 100 граммов

Бабушкины жаворонки на опаре

Бабушкины жаворонки на опаре. Приготовление:

Приготовить опару. Для этого в тёплой воде растворить дрожжи и добавить сахар и муку. Поставить опару в тёплое место, пока она не увеличится в объёме в 2-3 раза.

Добавить в опару соль и всыпать 2,5 стакана муки. Перемешать.

Всыпать на стол 0,5 стакана муки, на муку выложить тесто и вымешать, подсыпая оставшуюся муку, пока оно не станет гладким и однородным (тесто не должно прилипать к рукам).

Обмять тесто и поместить его в миску с растительным маслом. Прямо в миске с маслом вымесить тесто два-три раза, делая небольшие интервалы между замесами для того, чтобы тесто немного подошло.

Готовое тесто нарезать на кусочки.

Из каждого кусочка скатать шарик и раскатать его в длинную колбаску. Колбаску завязать узелком – верхний конец станет головой птички. Вытянуть носик и вставить глаза изюминки.

Нижний конец колбаски размять пальцами и надрезать для обозначения пёрышек на хвосте.

Поверхность птичек смазать сладким крепким чаем, чтобы “подрумянить” жаворонков.

Выпекать в хорошо разогретой духовке: три-четыре минуты при температуре 220 градусов, затем ещё 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Бабушкины жаворонки на опаре

Пирог с абрикосовым вареньем. У нашей бабушки замечательно получаются выпечка и супы. Пирог с абрикосовым вареньем, как всегда, бесподобен. Рецепт из старой тетрадки, неоднократно проверенный на практике, простые ингредиенты, старая школа. При желании из пирога можно сделать замечательные сухарики. Или использовать пирог как основу для бутербродов, но и сам по себе пирог великолепен. Пробуйте и пусть вам будет вкусно.

Коврижка с семечками подсолнечника. Ещё один рецепт из старой «проверенной» тетрадки. Старые рецепты воистину универсальны. Коврижка с семечками подсолнечника и пирог, и заготовка на сухарики, и основа для бутербродов.

Черёмуховый пирог. И чего только люди не придумают. Мука кокосовая, миндальная… черёмуховая… Выше моих фантазий. Хотя постный черёмуховый пирог получился весьма вкусным С той самой неповторимой терпкой ноткой. Из детства. Из того самого босоногого.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Лимонный кекс в желтой глазури

На следующей неделе придется сделать перерыв в публикации рецептов. Надо дать немного вам отдохнуть от меня. А пока – лимонный кекс в желтой глазури.

Лимонный кекс в желтой глазури

#пища #кекс #лимон #глазурь #постное

Лимонный кекс в желтой глазури. Ингредиенты:

Масло оливковое – 50 миллилитров
Сахар – 200 граммов
Мука цельнозерновая пшеничная – 210 граммов
Сок лимонный – 3 столовых ложки
Сода – 1 столовая ложка
Миндальное молоко – 240 миллилитров
Цедра лимона – 1 столовая ложка
Глазурь и посыпка – для украшения

Лимонный кекс в желтой глазури

Лимонный кекс в желтой глазури. Приготовление:

В миске смешать оливковое масло, сахар, лимонный сок, цедру лимона и миндальное молоко до однородной консистенции.

Смешать муку и соду, затем добавить эту смесь к жидким ингредиентам. Хорошо перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180 градусов по Цельсию 45—60 минут.

На готовый остывший кекс выложить глазурь и украсить сахарной посыпкой.

Рецепт найден здесь.

Лимонный кекс в желтой глазури

Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури. Печеньки…. Собственно «сконы» — это английские булочки с различными начинками/намазками к чаю. А по мне так выглядят как печеньки. Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури получились не очень сладкими, но с удивительно удачным апельсиново-лимонным ароматом и вкусом. Впрочем именно тем и хороши сконы, что с ними возможно использование совершенно разных начинок. На мой взгляд даже несладких. Будем как говорится попробовать.

Бисквит на лимонаде в мультиварке. За рабочими буднями всегда приходят выходные. Хороший повод приготовить что-нибудь сладенькое. Бисквит на лимонаде в мультиварке готовится менее двух часов. А результат замечательный. Мы такой готовили на новогодний стол…

Львовский сырник. То самое восхитительное чувство, когда полностью доволен результатом. Львовский сырник получился чудо как хорош: по плотности, текстуре и вкусу.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Жареный постный фальшивый угорь

Если говорить по простому, то жареный постный фальшивый угорь – это салат из грибов, дайкона и и имбиря. И фишка здесь скорее в имбире. Хотя, возможно, дело в том, что я просто не ел салат с угрём.

Жареный постный фальшивый угорь

#пища #грибы #шитаке #имбирь #дайкон #постное

Жареный постный фальшивый угорь. Ингредиенты:

Грибы шиитаке — 300 граммов
Дайкон — 1/2 штуки
Имбирь – ломтик 5 сантиметров
Лук-порей (белая часть) — 1 штука
Уксус рисовый — 1 столовая ложка
Соевый соус — 3 столовые ложки
Соус устричный — 3 столовые ложки
Сахар — 1 щепотка
Перец красный жгучий – 1 щепотка
Вода — 200 миллилитров
Крахмал — 1 столовая ложка
Масло растительное – 1 столовая ложка

Жареный постный фальшивый угорь

Жареный постный фальшивый угорь. Приготовление:

Грибы слегка отварить, одну-две минуты. Удалить ножки. Шляпки ножницами по спирали порезать на ленты толщиной около четырёх миллиметров.

Эти ленты порезать на полоски длинной около пяти-семи сантиметров. Это и будут наши “угри” с чёрной спинкой и белым брюшком.

Дайкон и имбирь нарезать тонкой соломкой, немного короче “угрей”. Лук порезать тонкими колечками.

Дайкон ошпарить кипятком, что бы ушла горечь и характерный травяной вкус. Вынуть из воды и обсушить на бумажном полотенце.

В сковородке разогреть тонкий слой масла. Обжарить лук и имбирь до появления запаха.

Выложить в сковороду дайкон и “угрей”. Слегка обжарить.

Добавить рисовый уксус, соевый соус, устричный соус, щепотку сахара и перец по вкусу. Налить 100 миллилитров воды и варить, пока не выпарится 2/3 соуса.

Развести столовую ложку крахмала в 100 миллилитрах воды. И тонкой струйкой, помешивая овощи, вылить его в сковородку. Это нужно что бы соус схватился и обволок все ингредиенты. Жарить ещё одну-две минуты.

Подавать салат тёплым.

Источник.

Жареный постный фальшивый угорь

Гречневая каша на взбитом яйце со сметаной и грибами. Гречка по-польски, если коротко, или гречневая каша на взбитом яйце со сметаной и грибами. Название можно использовать в зависимости от личных пристрастий.

Капуста с грибами в мультиварке. Старые добрые рецепты проверенные временем. Классика так сказать. Теперь с использованием современных приспособлений. Капуста с грибами в мультиварке.

Булгур с грибами. Одной выпечкой сыт не будешь. Хотя, говорят, и колобки живут не плохо. Однако я всю позапрошлую неделю брал на работу булгур с грибами. Сытно и вкусно, что ещё нужно для офисного обеда?

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Постные блинчики на газировке

Главный плюс приготовления блинчиков? Появление газировки в доме. Именно поэтому Владимир Дмитриевич приветствует постные блинчики на газировке. Блинчики – папе, воду с пузыриками – сыну. Всё по честному.

Постные блинчики на газировке

#пища #блинчики #газировка #постное

Постные блинчики на газировке. Ингредиенты:

Вода сильногазированная — 4 стакана
Мука пшеничная — 2 стакана
Сахар — 3 столовых ложки
Соль — 1 чайная ложка
Масло растительное — 5 столовых ложек
Яблоки – 2 штуки
Изюм – горсть
Абрикосовое варенье – 2 столовых ложки

Постные блинчики на газировке

Постные блинчики на газировке. Приготовление:

В большую миску просеять муку, перемешать её с сахаром и солью.

Добавить воду. Хорошо перемешать до гладкости теста, пока не исчезнут комочки.

Влить к тесту растительное масло и ещё раз перемешать.

На огне хорошо разогреваем сковородку. Перед жаркой первого блинчика смазать растительным маслом. Затем смазывать не придётся.

Половником налить на серединку сковородки тесто и равномерно распределить по всей её поверхности. Блинчики пекутся быстро: примерно полторы-две минуты с первой стороны и около минуты – со второй стороны. На большой блинной сководе получилось 15 блинчиков.

Для начинки нарезать кубиками яблоки. Смешать их с изюмом и абрикосовым вареньем. Можно потушить яблоки на сковороде, а можно в микроволновке – примерно 10 минут, периодически перемешивая.

На каждый блинчик выложить по столовой ложке яблочной начинки и завернуть рулетиком.

Рецепт найден здесь.

Постные блинчики на газировке

Нутовые блинчики с начинкой из тофу. По мотивам мексиканской кухни. Хоть внешне нутовые блинчики с начинкой из тофу напоминают тортилью. Хотя… Если взять соус поострее… То возможно и тофу можно признать вполне себе мексиканской начинкой. Пор фавор, как говорится, включите воображение.

Немецкий панкейк или блин немецкий. Блин немецкий, или точнее немецкий панкейк по старой русской традиции у нас получился… немного кривоватым. Но от этого не менее вкусным.

Салат с блинами и салями. Совместить несовместимое — легко. Найти новое сочетание непривычных ингредиентов сложнее. Придумать новое, как салат с блинами и салями — бесценно. И к слову об ингредиентах. Часто удивляются где мы берём то или это. В тамбовских магазинах, друзья. Тортилья, кокосовое молоко, фунчоза, соевый сыр… очень многое уже доступно. Надо просто спросить у продавцов. И будет вам счастье и удовольствие.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Капуста брокколи с острым рисом

Несмотря на название (брокколи с острым рисом) рис получился не “обжигающим”, а скорее “согревающим”. Эдакий “вечерний” вариант для семейного ужина под бокал вина.

Капуста брокколи с острым рисом

#пища #брокколи #рис #постное

Капуста брокколи с острым рисом. Ингредиенты:

Сода — 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Брокколи — 1 большой кочан
Рис — 200 граммов
Вода — 400 миллилитров
Перец острый — 2 штуки
Масло растительное для жарки – 2 столовые ложки
Куркума — 1 чайная ложка
Чеснок — 1 зубчик
Масло оливковое— 3 столовые ложки
Уксус — 1 столовая ложка
Сок лимонный — 1 столовая ложка

Капуста брокколи с острым рисом

Капуста брокколи с острым рисом. Приготовление:

В кипящую подсоленную воду добавить соду. Затем положить разобранную на соцветия капусту и варить 2-3 минуты.

Готовую капусту откинуть на дуршлаг и промыть под ледяной водой.

Рис залить на полчаса холодной водой, затем откинуть его на сито.

Острый перец очистить от семян, нарезать мелко и пожарить на растительном масле в течение 30 секунд.

Добавить к перцу рис и, постоянно помешивая, жаритьна сильном огне три минуты.

Залить рис кипятком, добавить соль по вкусу, куркуму и оставить вариться на маленьком огне на 20 минут.

Приготовить заправку — смешать оливковое масло с острым перцем, уксусом, лимонным соком и чесноком и слегка взбить.

Соединить рис с брокколи и полить ароматной заправкой.

Рецепт найден здесь.

Капуста брокколи с острым рисом

Самые ленивые голубцы для офисного обеда. На самом деле самые ленивые голубцы к собственно голубцам не имеют никакого отношения. Кроме, пожалуй, ингредиентов. Но тем не менее… Очень интересный вариант офисного обеда. Легко готовится, хорошо переносит транспортировку, быстро разогревается в микроволновке, очень питательный и вкусный обед.

Капуста романеско под домашним соусом. Капуста романеско (по-итальянски romanesco означает «римская») — гибрид цветной капусты и брокколи, как утверждает моя Принцесса. Правда Википедия с ней не согласна. Мол согласно некоторым утверждениям, история broccolo romanesco может быть прослежена до XVI века, однако на международных рынках этот овощ появился в 90х годах XX века. Впрочем мифологии на рынке продуктов питания всегда было достаточно. Романеско под домашним соусом один в один цветная капуста. А цветную капусту, лично я, люблю. И вам советую.

Брюссельская капуста с беконом. Брюссельская капуста с беконом — прикольная такая закуска на шпажках и в тоже самое время весьма питательная (бекон) и полезная (брюссельская капуста) и вкусная (всё вместе — няма).

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Салат Мусуме – салат с красивым названием

В общем-то обычный салат, из простых составляющих. Салат Мусуме – салат с красивым названием. Но насыщенная, ароматная заправка играет свою солирующую роль и в корне изменяет вкус простых ингредиентов. И заправку эту поручили сделать мне. Карьерный рост. От простого нарезальщика лука до поварёнка.

Салат Мусуме - салат с красивым названием

И в то же самое время Мусуме – временная жена — термин, обозначавший в Японии конца XIX века тип отношений между иностранным подданным и японской подданной, согласно которому на время пребывания иностранца в Японии, он получал в пользование (и содержание) «жену». Сами иностранцы, в частности русские офицеры, называли таких «жён» мусумэ, от японского — девушка, дочь.

Будь проклят Гугл – и как мне теперь жить с этим знанием, а?

#пища #салат #япония #постное #рыба

Салат Мусуме – салат с красивым названием. Ингредиенты:

Красная рыба (копчёная или малосольная) — 100 граммов
Картофель (вареный в мундире) — 3 штуки
Морковь (варёная) — 1 штука
Соевый соус — 2 столовые ложки
Майонез — 1 столовая ложка
Васаби — 1/2 чайной ложки
Кунжут — 1/4 чайной ложки
Кориандр — 1/2 чайной ложки
Горчица (зёрна) — 1/2 чайной ложки
Перец красный жгучий — 1/6 чайной ложки

Салат Мусуме - салат с красивым названием

Салат Мусуме – салат с красивым названием. Приготовление:

Приготовить заправку для салата. В майонез добавить васаби и соевый соус. Всыпать зёрна горчицы, кориандр, кунжут, красный жгучий перец. Перемешать.

Варёные картофель и морковь очистить, порезать мелкими кубиками.

Рыбу тоже порезать кубиками, добавить её к овощам.

Добавить в салат заправку и перемешать.

Можно подать салат в общем салатнике или подать порционно, выложив с помощью кулинарного кольца.

Рецепт найден здесь.

Салат Мусуме - салат с красивым названием

Салат из риса с мидиями Аромат моря. К морским гадам, я, как все нормальные люди, отношусь настороженно. Однако развитие означает движение. Салат из риса с мидиями Аромат моря как раз такое движение в открытии новых горизонтов, в том числе вкусовых. Помнится был у нас опыт с супом из морепродуктов, но то, как говорится была сапсем другая история.

Булгурный салат с консервами. Что должно быть в составе обеда? Первое, второе и компот? А как же салат? Например, булгурный салат с консервами — быстро, питательно и вкусно. В принципе (за счёт булгура) салат вполне способен взять на себя функцию полноценного «второго» блюда. Можно исключить консервы, или наоборот усилить питательность добавлением колбасных изделий. Ваша жизнь — вам и воплощать ваши желания на кухне. Создавайте вашу жизнь в каждом движении в соответствии с вашими желаниями. И пусть вам будет вкусно.

Фантазия на тему французского салата. Изначально Принцесса изучала французский язык. Отсюда преобладание влияния европейской (французской) кухни у нас. Фантазия на тему французского салата именно из этой оперы. И пусть готовила в этот раз бабушка Таня, к чему эти условности ради красного словца (упс, я это что? на самом деле написал?))))

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Паштет из фасоли с вялеными томатами

Ассоциации. Паштет – куриный или утиный. У нас проще и интереснее – паштет из фасоли с вялеными томатами. А вкус-с-с-сный.

Паштет из фасоли с вялеными томатами

И сытный, что весьма немаловажно для любителей покушать, к коим я себя причисляю. В качестве украшения использовали томаты черри, но можно использовать и огурчик, и веточку укропа.

#пища #паштет #фасоль #томат #овощи #постное

Паштет из фасоли с вялеными томатами. Ингредиенты:

Фасоль белая консервированная — 400 граммов
Лук репчатый — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Каперсы — 1 столовая ложка
Томаты вяленые — 5 штук
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Петрушка — 2 столовые ложки
Масло оливковое — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Паштет из фасоли с вялеными томатами

Паштет из фасоли с вялеными томатами. Приготовление:

Фасоль открыть, воду слить, она не понадобится.

Лук с чесноком очистить и не очень крупно порезать. Обжариваем несколько минуток до лёгкой золотистости и прозрачности с добавлением ложки масла.

Положить в блендер фасоль, лук с чесноком, каперсы, томаты, петрушку, масло, соль и перец. Добавить лимонный сок. Всё перемешать до однородности.

Поставить паштет в холодильник охладиться. Подавать на обжаренных или подсушенных кусочках хлеба

Рецепт найден здесь.

Паштет из фасоли с вялеными томатами

Тосты с паштетом из скумбрии. Все мы разные. И питаемся по разному расписанию. Для тех кто любит плотно позавтракать предлагаю замечательные тосты с паштетом из скумбрии.Сам я не придерживаюсь строгих пристрастий. Но на утро тосты «не пошли», отложил до вечера. Я предпочитаю плотно покушать на сон грядущий. Вероятно это не правильно, но зато правда.

Нутовые блинчики с начинкой из тофу. По мотивам мексиканской кухни. Хоть внешне нутовые блинчики с начинкой из тофу напоминают тортилью. Хотя… Если взять соус поострее… То возможно и тофу можно признать вполне себе мексиканской начинкой. Пор фавор, как говорится, включите воображение.

Картофельный салат с вялеными томатами. Сытный, постный, вегетарианский — картофельный салат с вялеными томатами, кроме того хорошо переносит транспортировку и на пару дней стал вполне достойным офисным обедом. И несомненный плюс — простота в плане приготовления.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Постный грушево-медовый пирог

Мы готовили шарлотку, мы готовили шарль, а сегодня у нас постный грушево-медовый пирог. Очень вкусный и очень сытный. Главное – с грушами угадали.

Постный грушево-медовый пирог

В меру твердые, и очень сладкие.

#пища #пирог #груша #мёд #постное

Постный грушево-медовый пирог. Ингредиенты:

Мука – 2 стакана
Груши – 2 штуки
Сахар – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Растительное масло – ½ стакана
Орехи грецкие – 1 стакан
Мёд – 2 столовые ложки
Кислота лимонная – 1 чайная ложка
Корица – 1/2 чайной ложки
Сода – 1 чайная ложка

Постный грушево-медовый пирог

Постный грушево-медовый пирог. Приготовление:

Сахар высыпать в миску, влить воду, добавить растительное масло, подогреть, положить мёд, перемешать до растворения мёда и сахара.

Добавить соду, корицу, лимонную кислоту, измельчённые орехи и муку. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

Очистить груши, нарезать их на кубики, положить в тесто.

Выложить тесто с грушами в форму. Выпекать пирог при температуре 200 градусов по Цельсию в разогретой духовке около получаса. Мы пекли в мультиварке в режиме “Выпечка” 60 минут.

Рецепт найден здесь.

Постный грушево-медовый пирог

Пирог с грушей. Пирог с грушей — это такая шарлотка для любителей правильно питаться. Ну или хотя бы более -менее правильно 🙂

Галета с грушей, сливами и миндальными лепестками. Галета — замечательный пример беспроблемной и быстрой выпечки, а уж вариантов начинок для неё — не счесть.
Овощи, фрукты и ягоды с сыром, орехами или джемом — комбинацию можно подобрать на любой вкус.

Овсяные кексы с грушей и орехами. Очень удачный рецепт, простой и быстрый, а результат понравился. Кексы получились чуть влажноватые, пористые, пахнущие орехами и грушей.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Постные гречневые оладьи

Аромат гречневой каши. Сам вкус гречи. Ни с чем не сравнить и не перепутать. Так было в моей жизни пока Принцесса не приготовила постные гречневые оладьи.

Постные гречневые оладьи

Тот самый аромат, тот самый вкус. И не надо мчаться мыть тарелку пока шелушинки гречки “не пристыли”.

#пища #гречка #оладьи #постное

Постные гречневые оладьи. Ингредиенты:

Мука гречневая – 1 стакан
Молоко соевое (или любое другое растительное) – 2 стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Сахар – 2 столовые ложки
Ванильная эссенция – несколько капель
Растительное масло – для жарки
Ягоды, сироп, варенье, орехи – для украшения

Постные гречневые оладьи

Постные гречневые оладьи. Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем и сахаром.

В растительное молоко, взбивая венчиком, постепенно добавлять муку, пока тесто не приобретёт консистенцию сметаны.

На хорошо разогретую сковороду столовой ложкой выложить тесто. Обжарить каждую оладью с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать с любимым вареньем, сиропом или мёдом. Можно украсить ягодами и орехами.

Рецепт найден здесь.

Постные гречневые оладьи

Нежные оладьи с кокосовым ароматом. Не встречал «жёсткого» рецепта. Никто не предлагает попробовать грубый пирог. Не будем и мы исключением, предложим нежные оладьи с кокосовым ароматом. А если и с вареньецем. Няма-няма.

Пышные оладьи на кокосовом молоке. Вегетарианские. Веганские. Пышные. Это всё они. Пышные оладьи на кокосовом молоке очень понравились мужской части нашего коллектива. То есть мне и Вовке. Вовка так и сказал: «Ещё хочу». Забрал добавку и ушёл обратно к планшету смотреть мистера Макса.

Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком. Хорошо когда ваша половина буквально «по глазам» видит — муж голоден и нужно «соорудить» перекус. Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком и имбирём — изумительный вариант к вечернему чаепитию. Плотные и чуть остренькие, изумительный вариант к чаю.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.