Картофельная пицца

Картофельная пицца

Заменим мучное картофельным, ударим по калориям калориями. Картофельная пицца наш вклад в импортозамещение. Со светлыми лозунгами в тяпницу (то есть конечно в пятницу). Ну вы поняли…

#пища #пицца #картофель #food #pizza #potatoes

Картофельная пицца. Ингредиенты:

Картофель – 3 штуки
Яйцо – 1 штука
Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Чеснок – 2 зубчика
Лук репчатый – 1 штука
Шампиньоны – 200 граммов
Перец болгарский – 1 штука
Сосиски – 2 штуки
Помидор – 1 штука
Сыр твёрдый – 100 граммов
Сметана – 1 столовая ложка с горкой
Горчица – 1 чайная ложка
Соль, перец, специи – по вкусу
Растительное масло для жарки

Картофельная пицца

Картофельная пицца. Приготовление:

Обжарить лук, нарезанный полукольцами. Грибы нарезать и обжарить, посолить и поперчить, соединить с луком.

Сосиски нарезать кружочками.

Картофель натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, муку, измельчённый чеснок, соль, перец и любимые специи. На раскалённую с небольшим количеством масла сковороду выложить картофельное “тесто”. Пожарить с одной стороны до румяной корочки.

Картофельный “блин” перевернуть. Смазать сметаной, смешанной с горчицей. Сверху выложить грибы с луком, затем сосиски, следующий слой – болгарский перец тонкими полосками и нарезанные полукружочками помидоры.

Посыпать “пиццу” тёртым сыром и закрыть крышкой, уменьшить огонь. Когда весь сыр расплавится, блюдо готово.

Рецепт отсюда.

Острые огурцы. Недавно меня угощали огурцами, приготовленными по старинному русскому рецепту — без соли. Очень вкусно, но этот рецепт в будущем. Острые огурцы, конечно более традиционные, но худеющим после командировок и праздников весьма рекомендуемые.
Пицца на мясной основе. Не будем вспоминать дурной анекдот. Но пиццу мы решили делать на мясной основе, без теста. Пицца на мясной основе получилась ничуть не хуже, а даже прямо скажем много лучше традиционной.
Индейка в луковом соусе. Лучшая рыба — это мясо. Старая старая присказка. Только вкусы меняются и мне всё чаще хочется именно рыбки. Ну в крайнем случае — птица. Индейка в луковом соусе замечательный рецепт для моих сегодняшних предпочтений. Диетично, полезно, вкусно. Коньячком опять же так….

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Пицца на мясной основе

Пицца на мясной основе

Не будем вспоминать дурной анекдот. Но пиццу мы решили делать на мясной основе, без теста. Пицца на мясной основе получилась ничуть не хуже, а даже прямо скажем много лучше традиционной.

#пища #пицца #индейка #food #pizza #turkey

Пицца на мясной основе. Ингредиенты:

Филе индейки – 200 граммов
Яйцо куриное – 1 штука
Сыр – 50 граммов
Помидор – 1 штука
Кетчуп – 3 столовые ложки
Шампиньоны – 100 граммов
Перец болгарский – 1 штука
Соль, перец – по вкусу

Пицца на мясной основе

Пицца на мясной основе. Приготовление:

Филе индейки порезать на маленькие кусочки и смешать с яйцом. Добавить соль, специи.

Выложить получившееся “тесто” в предварительно смазанную небольшую форму, выпекать в духовке при 180-200 градусах Цельсия 15-20 минут или 25 минут в мультиварке в режиме “Выпечка”.

Готовую основу смазать кетчупом и выложить ингредиенты на свой вкус. У нас были порезанные грибы, перец и помидор. Сверху посыпать тёртым сыром. Выпекать ещё 15 минут в духовке и 20-25 минут в мультиварке.

Рецепт подсмотрен здесь.

Пицца на мясной основе

Индейка в луковом соусе. Лучшая рыба — это мясо. Старая старая присказка. Только вкусы меняются и мне всё чаще хочется именно рыбки. Ну в крайнем случае — птица. Индейка в луковом соусе замечательный рецепт для моих сегодняшних предпочтений. Диетично, полезно, вкусно. Коньячком опять же так….
Творожно-банановые оладушки. В доме неожиданно появилась вкусная малина. А ем малину только я. Так сложилось. Творожно-банановые оладушки очень здорово помогли в этом вопросе. Малина получилась уже не просто ягода, а украшение волшебных башенок.
Кабачковая запеканка с колбасками. Люблю охотничьи колбаски. А кушать надо больше овощей. Кабачковая запеканка с колбасками — очень удобный компромис между вкусным и полезным.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Японская пицца

Японская пицца

Откуда такое название – Японская пицца, принцесса моя не сказала, а я грешным делом и не спросил, ибо… ибо было вкусно, а когда пришло бы время задавать вопросы то и спрашивать было уже не о чем.

#пища #пицца #япония #food #pizza #japan

Японская пицца. Ингредиенты:

Бульон куриный (можно из бульонного кубика) — 1 стакан
Мука рисовая — 250 граммов
Сода — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Масло растительное — 2 столовые ложки
Капуста белокoчанная – 2-3 листа
Грудка куриная — 100-150 граммов
Яйцо — 1 штука
Сыр — 100 граммов
Кетчуп
Перец по вкусу

Японская пицца

Японская пицца. Приготовление:

К муке добавить соль, соду, бульон. Хорошо перемешать. Дать “отдохнуть” тесту 30 минут.

Прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере куриную грудку. Мелко нашинковать капусту (мы измельчили в блендере).

В тесто добавить измельчённые курицу и капусту, яйцо. Опять хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, влить масло, убавить огонь на самый маленький. Выложить несколько лепёшек – по две столовые ложки теста на каждую. Сформировать края ложкой или с помощью кулинарного кольца.

Пожарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть на другую сторону. Обжаренную сторону полить кетчупом и посыпать тёртым сыром.

Японская пицца

Удон. Сухим языком Википедии — Удон — один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни. Попалась нам эта лапша в Бегемоте и решено было немедленно её приготовить.
Gyoza (Гедза). Gyoza-это японские пельмени. Они бывают нескольких типов в зависимости от способа приготовления: яки-гедза — жареные гедза, агэ-гедза — жареные во фритюре, суй-гедза — вареные гедза, муси-гeдза — гедза, приготовленные на пару. Гедза могут быть с различными начинками, но чаще всего используют свиной фарш с овощами.
Об искусстве доставки еды на велосипедах. Доставка еды кардинально изменилась с появлением сотовых телефонов, снабжённых приложениями для оформления онлайн заказов. А в давние времена в Японии использовали demae («идти впереди»).

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.