1

Готовим пирожки-крошки с мясом

Ам, ням, на один укус. В соус окунуть и в рот. Пирожки-крошки с мясом. Крошки без картошки. Хотя с начинкой можно и нужно экспериментировать.

Пирожки-крошки с мясом

Но не в этот раз. Возможно как-нибудь в другой. А сейчас читайте, записывайте и готовьте.

#пища #пирожки #мясо #выпечка



Пирожки-крошки с мясом. Ингредиенты:

Слоёное бездрожжевое тесто – 1 упаковка
Фарш из индейки (можно любой) – 400 граммов
Сыр моцарелла – 150 граммов
Хмели-сунели –  1/2 чайной ложки
Соль и перец – по вкусу.
Желток – 1 штука.
Мука – для подпыла.

Пирожки-крошки с мясом

Пирожки-крошки с мясом. Приготовление.

Разморозить слоёное тесто.
Подготовить начинку: к фаршу всыпать хмели-сунели, соль, перец, натёртый на мелкой тёрке сыр и хорошо перемешать.
Раскатать пласт теста немного больше размера пельменницы. Пельменницу припылить мукой и положить на неё тесто. Разложить фарш по ячейкам.
Раскатать ещё один пласт теста и покрыть сверху фарша. Прокатать скалкой до момента появления чётких линий.
Убрать лишнее тесто. Прокатать ещё раз скалкой и вытряхнуть заготовки на стол.
Разложить пирожочки на противень, покрытый пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, смазать взбитым желтком и отправить в разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 20-30 минут.

Пирожки-крошки с мясом

За рецепт спасибо Страна Мастеров.

Ещё несколько рецептов выпечки:

Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой Суббота. Кино. Вернее семейный кинопросмотр. Пицца! Вернее быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой. Как говорится из того, что под рукой. Пицца в этом отношении просто прекрасный вариант. Особенно теперь, когда в качестве основы можно взять хлеб для тостов.

Сосиски в лаваше на деревянных шпажках Для небольших посиделок с хорошим человеком под пару бокалов вина быстро и легко? Да запросто. Сосиски в лаваше на деревянных шпажках например.

Пирог с фетой и томатами Если что-то очень похоже на пиццу: выглядит как пицца, по составу как пицца, но называется по другому, например пирог с фетой и томатами – значит это … пирог с фетой и томатами. Создатель так видит. Ну а мы с Володей с удовольствием скушали пиццу. Очень рекомендуем к слову.


Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Самые ленивые пирожки с яйцами

На самом то деле это никакие не ленивые пирожки с яйцами – это самые настоящие пышки. Пышки сытные и самую малость чего им не хватает – немного перчику и чуть-чуть солички. Но для исправления как говорится и пишем “по вкусу”.

Самые ленивые пирожки с яйцами

#пища #пирожки #яйца

Самые ленивые пирожки с яйцами. Ингредиенты:

Яйцо — 4 штуки
Кефир — 1 стакан
Сода — 1 чайная ложка
Лук зелёный — 1 пучок
Укроп — небольшой пучок
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Мука пшеничная (с горкой) — 10 столовых ложек

Самые ленивые пирожки с яйцами

Самые ленивые пирожки с яйцами. Приготовление:

Отварить два яйца, остудить, порезать кубиками.

Лук зеленый и укроп мелко нарезать.

Для теста смешать два яйца, кефир, соду, соль, перец и муку.

В готовое тесто добавить начинку: варёные яйца и зелень. Ещё раз хорошо перемешать.

Выпекать в сковороде на растительном масле с обеих сторон, как оладьи.

Рецепт найден здесь.

Самые ленивые пирожки с яйцами

Миниатюрные пирожки из лаваша с сырами. Скорее даже рулетики, но пусть официально будут называться миниатюрные пирожки из лаваша с сырами получились от того, что кто-то (не будем называть кто, хотя это и был папа), забыл насколько солёной бывает брынза. Пришлось искать рецепт в котором брынзу разбавили твёрдым сыром в пропорции один к одному.

Слоёные пирожки с картофелем и салом. Бывают на кухне и непредсказуемые моменты. Слоёные пирожки с картофелем и салом планировались как один из вариантов офисного обеда… Но не дожили…. Ибо очень вкусные и как то неожиданно вечером и кончились. Прямо как мёд у Винни Пуха…

Каким был отечественный фастфуд в XIX веке. Русский «фастфуд» XIX века был богатым и разнообразным. Бытописатель 1840-х годов Иван Кокорев подробно описывает торговлю вразнос в Охотном ряду. Московские лоточники предлагали горячие блины, сбитень, сдобренный кипятком, белые баранки, гречневики, гороховый кисель с маслом, жареный мак. Особенно славились парни из-под Ярославля, начинавшие с мелочной торговли, а заканчивавшие жизнь с собственными трактирами и доходными домами. Такой услужливый брюнет будет кланяться всякому прохожему, одного назовет «почтеннейшим», другого «добрым молодцем». Ласковое слово и кошке приятно! Продавец блинов будет так нахваливать свой товар, что вокруг через несколько минут соберется толпа, жадная до песен и прибауток.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Миниатюрные пирожки из лаваша с сырами

Скорее даже рулетики, но пусть официально будут называться миниатюрные пирожки из лаваша с сырами получились от того, что кто-то (не будем называть кто, хотя это и был папа), забыл насколько солёной бывает брынза. Пришлось искать рецепт в котором брынзу разбавили твёрдым сыром в пропорции один к одному.

Миниатюрные пирожки из лаваша с сырами

#пища #пирожки #лаваш #сыр #брынза

Пирожки из лаваша с сырами. Ингредиенты:

Сливочное масло – 50 граммов
Творог – 300 граммов
Брынза – 150 граммов
Сыр твёрдый – 150 граммов
Яйца – 3 штуки
Укроп – пучок
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Лаваш тонкий – 1-2 пласта в зависимости от размера

Миниатюрные пирожки из лаваша с сырами

Пирожки из лаваша с сырами. Приготовление:

Творог размять вилкой, брынзу и сыр натереть на крупной тёрке.

Зелень измельчить.

Соединить все в миске, добавить яйца и соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать.

На лаваш равномерно распределить начинку.

Свернуть в рулет и нарезать на кусочки шириной 3-4 сантиметра.

Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.

Каждый кусочек плотно выложить друг к другу в форму, сверху на каждый “пирожок” уложить сливочное масло и отправить в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 25-30 минут.

Рецепт найден здесь.

Миниатюрные пирожки из лаваша с сырами

Сырное печенье сырное с арахисом. Не сладкое. Печенька сладенькая — стереотип, который постепенно разрушается. Сырное печенье сырное с арахисом — несладкое, но не менее вкусное. Просто у него своё предназначение — не десертное, а питательное. Аккуратнее как говорится с размером порции )))

Куриный салат с голубым сыром. Быстро, просто и с ноткой изысканности. Интересный вариант. При одном существенном «но» — вы признаете за сыром с плесенью право на существование. Куриный салат с голубым сыром вы врядли будете готовить каждый день, а вот к семейному застолью — отличный вариант.

Десерт с творожным сыром и взбитыми сливками. Захотелось сладенького? Не надо отказывать себе в удовольствии. Пятнадцать минут и десерт с творожным сыром и взбитыми сливками скрасит ваш вечер. Быстро, вкусно, и, в принципе, легко в приготовлении. И пусть вам будет сладко.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Слоёные пирожки с картофелем и салом

Бывают на кухне и непредсказуемые моменты. Слоёные пирожки с картофелем и салом планировались как один из вариантов офисного обеда… Но не дожили….

Слоёные пирожки с картофелем и салом

Ибо очень вкусные и как то неожиданно вечером и кончились. Прямо как мёд у Винни Пуха…

#пища #пирожки #картофель #сало

Слоёные пирожки с картофелем и салом. Ингредиенты:

Тесто слоёное бездрожжевое — 200 граммов
Тесто слоёное дрожжевое — 200 граммов
Картофель — 2 штуки
Сало (солёное, без мясной прослойки) — 200 граммов
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 штука
Укропом — 1 пучок

Слоёные пирожки с картофелем и салом

Слоёные пирожки с картофелем и салом. Приготовление:

Картофель очистить, натереть на крупной тёрке.

Сало порезать мелко, смешать с картофелем, добавить мелко порезанную зелень.

Соединить бездрожжевое (вниз) и дрожжевое (сверху) тесто, раскатать скалкой в тонкий блин.

Из теста вырезать блюдцем или специальным кольцом кружки диаметром примерно восемь сантиметров. В центр каждого кружка из теста выкладывать чайной ложкой начинку, защипывать тесто по кругу. Пирожки выкладывать на противень, застеленный фольгой, смазать каждый слегка взбитым куриным яйцом.

Выпекать в духовке при 200 градусах по Цельсию до зарумянивания –примерно 30 минут.

Рецепт найден здесь.

Слоёные пирожки с картофелем и салом

Очень простые пирожки (постные). На завтрак, на полдник, на «перекус» — аккуратно на два (моих) укуса — замечательные грибные пирожки. Очень простые пирожки. На вкус значительно лучше, чем на фото (фото не критиковать, ибо обидеть художника может каждый, а я стараюсь)…

Карри с картофелем и грибами. Уже «услышав» запах карри я прихожу в возбужденное состояние. Честно-честно. пусть это даже карри с картофелем и грибами. Прям вот люблю-люблю. Вот прям очень.

Рулетики из лаваша с картофелем. Главное — чтобы костюмчик сидел, то есть чтобы обед помещался в маленький контейнер. Рулетики из лаваша с картофелем изумительно компактный вариант. Просто приготовить, удобно переносить, быстро разогреть в микроволновке. И не забываем «поиграть» со специями.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Очень простые пирожки (постные)

Очень простые пирожки

На завтрак, на полдник, на “перекус” – аккуратно на два (моих) укуса – замечательные грибные пирожки. Очень простые пирожки. На вкус значительно лучше, чем на фото (фото не критиковать, ибо обидеть художника может каждый, а я стараюсь)…

#пища #пирожки #грибы #шампиньоны #food #cakes #mushrooms

Очень простые пирожки. Ингредиенты:

Цельнозерновая пшеничная мука – 160 г
Вода – 100 г
соль, перец, сушёный чеснок, сушеный укроп – по вкусу
Шампиньоны – 200 г

Очень простые пирожки

Очень простые пирожки. Приготовление:

Грибы мелко порезать и пожарить до готовности, посолить, поперчить, добавить сушёный чеснок. Всё, как говорится, по вкусу.
Из муки, соли, сушёного укропа и воды замесить тесто. Сделать из него колбаску и порезать на шесть частей. Каждый кусочек раскатать толщиной в полсантиметра, выложить грибы (а можно и любую другую начинку (например, натёртый сыр), защипать.

Обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Всё в рамках поста и борьбы с лишним весом.

У нас нет духовки. Такой факт. А выпечки хочется. Приспосабливаемся. Получаются и овсяное печенье и вишневый пирог. Уже молчу про шоколадную «колбаску». Вкуснятина…

Я в Моём мире,  Одноклассниках,  Фейсбуке,  Вконтакте,  Твиттере,  ГуглоплюсеИнстаграме. Выбирайте любую социальную сеть или подписывайтесь на обновления моего сайта по электронной почте.