1

Нутовые блинчики с начинкой из тофу

По мотивам мексиканской кухни. Хоть внешне нутовые блинчики с начинкой из тофу напоминают тортилью. Хотя… Если взять соус поострее…

Нутовые блинчики с начинкой из тофу

То возможно и тофу можно признать вполне себе мексиканской начинкой. Пор фавор, как говорится, включите воображение.

#пища #блинчики #нут #тофу

Нутовые блинчики с начинкой из тофу. Ингредиенты:

Нутовая мука – 1 чашка
Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
Вода – 1 чашка
Растительное масло – 1/3 чашки + 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Тофу – 250 граммов
Вяленые томаты – 8 штук
Корнишоны – 3-4 штуки
Лимонный сок – 1 столовая ложка

Нутовые блинчики с начинкой из тофу

Нутовые блинчики с начинкой из тофу. Приготовление:

Смешать в крупной миске муку, крахмал, воду, растительное масло и одну чайную ложку соли, взбить вручную или при помощи миксера.

Смазать небольшим количеством масла сковороду и разогреть.

Добавить 1 половник теста в сковороду и обжарить до румяной корочки, затем перевернуть и готовить ещё около минуты.

Приготовить начинку, измельчив в блендере до однородной массы тофу, томаты, корнишоны, 1 столовую ложку масла и лимонный сок.

Начинить блинчики, подавать их тёплыми.

Рецепт найден здесь.

Нутовые блинчики с начинкой из тофу

Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком. Хорошо когда ваша половина буквально «по глазам» видит — муж голоден и нужно «соорудить» перекус. Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком и имбирём — изумительный вариант к вечернему чаепитию. Плотные и чуть остренькие, изумительный вариант к чаю.

Нутовый омлет в перце. Неделя начинается с понедельника, а понедельник с завтрака. Нутовый омлет в перце — прекрасный вариант начала нового дня и восхитительной недели.

Суп с колбасками и нутом. Не стоит делать из еды культа. С культами вообще стоит быть осторожнее. И тогда во время поста вы сможете спокойно вспоминать суп с колбасками и нутом. Хотя грань между культом и верой действительно тонкая, но думаю это тема отдельного обсуждения…

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком

Хорошо когда ваша половина буквально “по глазам” видит – муж голоден и нужно “соорудить” перекус. Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком и имбирём – изумительный вариант к вечернему чаепитию. Плотные и чуть остренькие, изумительный вариант к чаю.

Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком

#пища #оладьи #нут #горох #имбирь

Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком. Ингредиенты:

Мука нутовая (можно заменить на гороховую) — 1 стакан
Вода — 1 стакан
Горошек зеленый консервированный — 2/3 банки
Имбирь (натёртый) — 1 чайная ложки
Соль — по вкусу
Перец чили молотый — 0,5 чайной ложки
Укроп сушёный – 1 чайная ложка
Масло растительное — 2 столовые ложки

Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком

Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком. Приготовление:

Смешать нутовую муку, соль, имбирь, укроп и перец.

В мучную смесь, постоянно помешивая, влить тонкой струйкой воду, хорошо перемешать.

Добавить зелёный горошек. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.

Выпекать оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.

Из этого количества ингредиентов получилось девять небольших оладий.

Рецепт найден здесь.

Оладьи из нутовой муки с зелёным горошком

Нутовый омлет в перце. Неделя начинается с понедельника, а понедельник с завтрака. Нутовый омлет в перце — прекрасный вариант начала нового дня и восхитительной недели.
Суп с колбасками и нутом. Не стоит делать из еды культа. С культами вообще стоит быть осторожнее. И тогда во время поста вы сможете спокойно вспоминать суп с колбасками и нутом. Хотя грань между культом и верой действительно тонкая, но думаю это тема отдельного обсуждения…
Веганское нутовое мороженое. Меня зовут Дмитрий и я — сладкоежка. В ближайшее время я буду тщательно изучать состав шоколадок и с печалью смотреть на мороженое. Ан нет. Веганское нутовое мороженое спасёт отца русской демократии. Вкуснючее…

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Нутовый омлет в перце

Неделя начинается с понедельника, а понедельник с завтрака. Нутовый омлет в перце – прекрасный вариант начала нового дня и восхитительной недели.

Нутовый омлет в перце

#пища #омлет #нут #перец #горошек

Нутовый омлет в перце. Ингредиенты:

Болгарский перец — 2 штуки
Нутовая мука — 1 стакан
Вода – 1,5 стакана
Горошек зелёный консервированный — 1/2 банки
Чеснок – 2 зубчика
Соль — по вкусу
Куркума — 1/2 чайной ложки
Масло растительное – 1 столовая ложка

Нутовый омлет в перце

Нутовый омлет в перце. Приготовление:

Перцы нарезать кольцами толщиной около 1 сантиметра. Отложить часть перца для начинки.

Отложенный перец нарезать мелкими кубиками. Добавить к перцу горошек и измельчённый чеснок.

Нутовую муку смешать с водой до получения однородной массы, по консистенции напоминающей жидкую сметану.

В получившуюся нутовую массу добавить соль и специи, а также мелко нарезанные овощи. Всё тщательно перемешать. Это будет начинка для колец из перца.

Разогреть сковороду с маслом. Сначала выложить на сковороду кольца перца, а затем сразу же налить внутрь колец начинку.

Когда начинка полностью «схватится» и перестанет быть жидкой, перевернуть колечки на другую строну.

Когда нут и перец подрумянятся с обеих сторон, блюдо готово!

Рецепт найден здесь: http://big-sister.ru/good-recipes/naryadnyy-nutovyy-omlet-v-kolcakh-iz-sl.html

Нутовый омлет в перце

Суп с колбасками и нутом. Не стоит делать из еды культа. С культами вообще стоит быть осторожнее. И тогда во время поста вы сможете спокойно вспоминать суп с колбасками и нутом. Хотя грань между культом и верой действительно тонкая, но думаю это тема отдельного обсуждения…
Фрикадельки из нута. Экзотично, красиво или вкусно? Каких рецептов хотите больше увидеть/посмотреть /почитать? Пост заканчивается. Принимаем заявки, а пока Фрикадельки из нута. Блюдо не диетическое, но сытное.
Веганское нутовое мороженое. Меня зовут Дмитрий и я — сладкоежка. В ближайшее время я буду тщательно изучать состав шоколадок и с печалью смотреть на мороженое. Ан нет. Веганское нутовое мороженое спасёт отца русской демократии. Вкуснючее…

Нутовый омлет в перце

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Суп с колбасками и нутом

Не стоит делать из еды культа. С культами вообще стоит быть осторожнее. И тогда во время поста вы сможете спокойно вспоминать суп с колбасками и нутом.

Суп с колбасками и нутом

Хотя грань между культом и верой действительно тонкая, но думаю это тема отдельного обсуждения…

#пища #суп #колбаски #нут #морковь #томат #сельдерей

Суп с колбасками и нутом. Ингредиенты:

Вода – 1,5 литра
Колбаски – 500 граммов
Отваренный нут – 300 граммов
Лук – 1 штука
Морковь – 1 штука
Сельдерей – 2 стебля
Томаты в собственном соку – 400 граммов
Растительное масло – 2 столовые ложки
Лавровый лист – 3 штуки
Прованские травы – 1 чайная ложка
Чёрный перец горошком – 10 штук
Чеснок – 4 зубчика
Соль и перец – по вкусу

Суп с колбасками и нутом

Суп с колбасками и нутом. Приготовление:

Колбаски нарезать кружочками, положить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, перец горошком и поставить на огонь. Довести до кипения, после чего варить на небольшом огне 20 минут.

Лук, морковь и сельдерей нарезать маленькими кубиками и обжарить их, помешивая, на разогретом растительном масле в течение пяти минут. Добавить измельчённый чеснок и прованские травы, жарить, помешивая, ещё одну минуту.

Добавить в кастрюлю обжаренные овощи и размятые томаты вместе с соком, посолить.

Варить суп минут 15, до готовности овощей.

За пять минут до готовности добавить нут.

Снять кастрюлю с огня, добавить зелень и дать супу постоять 5-7 минут.

Рецепт найден здесь.

Суп с колбасками и нутом

Африканский кокосовый суп. Нутовый суп мы готовим исключительно из-за мороженного. Объясняю. Африканский кокосовый суп и сам по себе отличное блюдо для поста, а к тому же из бульона, который остаётся после варки нута моя принцесса делает изумительное мороженое. Впрочем этот рецепт будет в пятницу. А сейчас о супе…
Суп с булгуром и чечевицей. Люблю супчики. И пост этому не помеха. Вот например очень питательный рецептик с булгуром и чечевицей. Выглядит очень аппетитно я вам скажу.
Картофельный суп-пюре в хлебе. Фотография просто нереальная, а рецепт оказывается очень прост. Владислав Носик (автор этой красотени) единственное предупреждает о том, что если собираетесь на свидание — исключите из рецепта запечённый чеснок.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Веганское нутовое мороженое

Меня зовут Дмитрий и я – сладкоежка. В ближайшее время я буду тщательно изучать состав шоколадок и с печалью смотреть на мороженое. Ан нет. Веганское нутовое мороженое спасёт отца русской демократии. Вкуснючее…

Веганское нутовое мороженое

#пища #мороженое #нут

Веганское нутовое мороженое. Ингредиенты:

Нут — 150 граммов
Сахар — 5 столовых ложек
Вода — 500 миллилитров
Ванилин — 1 пакетик
Сок лимонный — 2 столовые ложки

Веганское нутовое мороженое

Веганское нутовое мороженое. Приготовление:

Нут на ночь замочить, а на следующий день сварить его до готовности, без соли и специй. Понадобится примерно полтора часа. Вода, в которой он варился – после выкипания останется примерно 200-230 миллилитров – и понадобится для мороженого.

Вылить остывший нутовый отвар в чашу блендера и взбить венчиком. Буквально через 1-2 минуты появится пена и объём будет увеличиваться просто на глазах.

Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар, ванилин и лимонный сок. Весь отвар должен взбиться, водянистого осадка на дне не должно быть. Взбивать придется минут пять-семь, это зависит от мощности блендера. Мороженое должно стать белым, пышным и воздушным.

Переложить мороженое в контейнер и поставить в морозильник. Перемешивать мороженое не нужно, на следующий день можно угощаться.

Рецепт найден здесь.

Веганское нутовое мороженое

Африканский кокосовый суп. Нутовый суп мы готовим исключительно из-за мороженного. Объясняю. Африканский кокосовый суп и сам по себе отличное блюдо для поста, а к тому же из бульона, который остаётся после варки нута моя принцесса делает изумительное мороженое. Впрочем этот рецепт будет в пятницу. А сейчас о супе…
Фрикадельки из нута. Экзотично, красиво или вкусно? Каких рецептов хотите больше увидеть/посмотреть /почитать? Принимаем заявки, а пока Фрикадельки из нута. Блюдо не диетическое, но сытное.
Мороженое из авокадо и кокосового молока. Самое вкусное творение моей Принцессы. Мороженое из авокадо и кокосового молока. Мороженое мы пытались сделать уже несколько раз, но каждый раз понимали «не то». И вот удача. Очень удачный рецепт и великолепное исполнение. Искренне рекомендую.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Африканский кокосовый суп

Нутовый суп мы готовим исключительно из-за мороженного. Объясняю. Африканский кокосовый суп и сам по себе отличное блюдо для поста, а к тому же из бульона, который остаётся после варки нута моя принцесса делает изумительное мороженое. Впрочем этот рецепт будет в пятницу. А сейчас о супе…

Африканский кокосовый суп

#пища #суп #нут #кокос

Африканский кокосовый суп. Ингредиенты:

Масло растительное – 2 столовые ложки
Лук репчатый- 1 головка
Перец острый – 1 штука
Перец болгарский красный – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Овощной бульон – 2 стакана
Нут сваренный (можно консервированный) – 400 граммов
Карри – 1 чайная ложка
Помидоры в собственном соку – 1 стакан
Соль – ½ чайной ложки
Перец черный свежемолотый, соль – по вкусу
Молоко кокосовое – 400 граммов
Петрушка сушёная – 2 столовые ложки

Африканский кокосовый суп

Африканский кокосовый суп. Приготовление:

В небольшой кастрюле разогреть масло на среднем огне. Добавить мелко нарезанный лук, болгарский перец и чили, порезанные кубиками. Пассеровать до мягкости, помешивая, примерно пять минут.

Добавить измельченный чеснок и готовить ещё одну минуту, постоянно помешивая.

Влить овощной бульон (у нас был из кубика), положить нут, мелко нарезанные помидоры, карри, соль и черный перец. Довести до кипения на сильном огне, уменьшить огонь и варить, не закрывая крышкой, десять минут.

Затем добавить кокосовое молоко, петрушку и варить, помешивая, примерно пять минут.

Рецепт найден здесь.

Африканский кокосовый суп

Суп с булгуром и чечевицей. Люблю супчики. И пост этому не помеха. Вот например очень питательный рецептик с булгуром и чечевицей. Выглядит очень аппетитно я вам скажу.
Картофельный суп-пюре в хлебе. Фотография просто нереальная, а рецепт оказывается очень прост. Владислав Носик (автор этой красотени) единственное предупреждает о том, что если собираетесь на свидание — исключите из рецепта запечённый чеснок.
Мандариновый суп с фисташками. Чего-то хочется, а кого не знаю… А сделаю ка супчик мандариновый, да с фисташками… Потешу душеньку таким-этаким…

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Фрикадельки из нута

Фрикадельки из нута

Экзотично, красиво или вкусно? Каких рецептов хотите больше увидеть/посмотреть /почитать? Пост заканчивается. Принимаем заявки, а пока Фрикадельки из нута. Блюдо не диетическое, но сытное. (рецепт по ссылке)

#пища #нут #фрикадельки #food #chickpeas #meatballs

Фрикадельки из нута. Ингредиенты:

Булгур — 3 ст. л.
Нут — 250 г
Соль — 3 ч. л.
Перец молотый — 1 ч. л.
Кардамон молотый — 0,5 ч. л.
Куркума — 2 ч. л.
Мука — 3 ст. л.
Чеснок — полголовки
Лук репчатый — 2 шт.
Петрушка — большой пучок
Масло растительное (для фритюра) — 1 стакан

Фрикадельки из нута

Фрикадельки из нута. Приготовление:

Предварительно замочить нут минимум на четыре часа. Затем отварить до готовности, добавив в воду 2 ч. л. соли (мы готовили в мультиварке в режиме “Плов”).
Лук очистить, мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко нарубить. Смешать лук, чеснок, зелень и приправы. Добавить булгур и 1 ч. л. соли. Всё перемешать.
Нут “пробить” блендером до исчезновения крупных кусков, практически до состояния пасты. К мятому нуту добавить заготовленную смесь специй, муку и хорошо перемешать.
Сформировать шарики примерно с грецкий орех. Обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.

Пирог с темным пивом, нет – пряный чай. Или лучше ароматный арахис? Всё такое вкусное…