Клубнично-мятное печенье.
По мнению Принцессы в клубнично-мятное печенье нужно добавить побольше мяты. А на мой вкус печеньки получились практически идеальными.
#пища #печенье #клубника #мята
[Читать далее…]мята
Салат из курицы и огурцов по-китайски
Очень интересное сочетание мяты и красного острого перца. Салат из курицы и огурцов по-китайски достаточно адаптирован для европейской кухни. В рецепте указано два перчика, мы подумали, что много и добавили только один. А зря, надо было верить написанному. И ещё, курочку после жарки, в следующий раз попробуем в заправке подержать некоторое время, а то суховато получилось.
#пища #дюкан #курица #мята #имбирь #перец #огурец #food, #dukan #chicken #mint #ginger #pepper #cucumber
Дип из авокадо с мятой
Интересная и легкая закуска не требующая особых умений. Гренки, чипсы, крекеры… Сочетается практически со всем.
#пища #авокадо #мята #закуска #food #avocado #mint #appetizer
Мятные финансье
Маленькие очаровательные французские пирожные, главным ингредиентом которых является миндальная мука, никого не оставят равнодушными. Называют их мятные финансье.
Mint financier
По поводу названия существует несколько версий, которые так или иначе связаны с финансами). Какая из версий верна – сходство пирожных с золотыми слитками, рождение этого вида выпечки в кондитерской в финансовом квартале Парижа (le quartier financier), который и дал пирожным название, или же популярность среди финансистов благодаря удобной форме – можно есть пирожные, не боясь испачкать рук – никто точно не знает. Да и не столь это важно! Главное, что пирожные эти очень вкусные – хрустящая золотистая корочка, под которой скрывается мягкая нежная серединка с ярким миндальным вкусом! Это стоит попробовать.
Если нет формы для финансье, можно приготовить их в формах для мини-маффинов.
#пища #франция #мята #food #france #mint
