1

Клубнично-мятное печенье.

По мнению Принцессы в клубнично-мятное печенье нужно добавить побольше мяты. А на мой вкус печеньки получились практически идеальными.

Клубнично-мятное печенье.

#пища #печенье #клубника #мята



Клубнично-мятное печенье. Ингредиенты:

Мята — 20 граммов 
Клубника — 150 граммов
Масло сливочное — 80 граммов
Яйцо куриное — 1 штука
Мука пшеничная — 170 граммов
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка 
Сахар — 70 граммов
Сахарная пудра — 1-2 столовые ложки

Клубнично-мятное печенье. Приготовление:

Листья мяты поместить в чашу блендера вместе с сахаром. Взбить на высоких оборотах, чтобы получился мятный зеленый сахар.
Пересыпать сахар в глубокую миску и добавить мягкое сливочное масло. Взбить миксером до пышного состояния.
К полученному взбитому маслу добавить яйцо и снова взбить миксером минуты три.
Смешать муку с разрыхлителем и просеять в масляную массу. Хорошо перемешать лопаткой.
Клубнику вымыть, аккуратно просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками. Обвалять кубики клубники в муке.
Очень бережно вмешать клубнику в тесто.
Скатать печенье размером с грецкий орех и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или кулинарным ковриком. Печенье можно слегка придавить чтобы придать ему приплюснутую форму.
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов по Цельсию духовке 15 минут.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Рецепт найден здесь.

Ещё печеньку? Их есть у меня.

Печенье Балалайка Как известный в узких кругах балалаечник повар Вова и печенье делает в форме балалайки. И со второй попытки всё получилось как надо.
Не опускайте руки и всё у нас получится!

Ароматное кунжутное печенье Лучше всего у Володи получается выпечка. Ну как тут похудеть  Вот и в этот раз ароматное кунжутное печенье на диво хорошо пошло с зелёным цейлонским чаем.

Итальянское миндальное печенье Папе шашлык, тещё постное итальянское миндальное печенье. И не перепутать. А то случаи знаете ли разные бывают. Шутка. Потому что печеньки кушали все вместе – и постящиеся и “беременные солдаты в путешествии”.


Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Инстаграме, Телеграмме.




Манный пудинг с клубникой

Скорее не по сезону, но ягода клубника в наши стала всесезонной и манный пудинг с клубникой можно приготовить и летом и зимой.

Манный пудинг с клубникой

Стоимость приготовления конечно разная, но побаловать ребёнка всё-же и хочется и можется.

#пища #пудинг #манка #клубника #малина

Манный пудинг с клубникой. Ингредиенты:

Молоко — 500 миллилитров
Мёд — 1 столовая ложка
Крупа манная — 50 граммов
Клубника (можно замороженную) — 300 граммов
Ванильная эссенция — 1/2 чайной ложки
Орехи кедровые — 100 граммов
Малина – 100 граммов

Манный пудинг с клубникой

Манный пудинг с клубникой. Приготовление:

Клубнику помыть и нарезать небольшими кусочками. Если ягода замороженная – заранее разморозить.

В кастрюле хорошо нагреть молоко, добавить мёд и ванильную эссенцию, дать им полностью раствориться.

Всыпать в горячее молоко манную крупу, варить на медленном огне, постоянно помешивая, три минуты.

Добавить клубнику и варить ещё две-три минуты, интенсивно взбивая кашу венчиком.

Готовую кашу разложить по порционным тарелкам или креманкам, сверху выложить малину и посыпать кедровыми орешками. Можно подавать как тёплой, так и охлаждённой.

Источник.

Манный пудинг с клубникой

Шоколадный манный пудинг. Утро яркое, жаркое, бодрое… и шоколад. Вернее шоколадный манный пудинг. и чашечка кофию, пусть не в постель. Что ещё надо для начала активного дня? Традиционно сообщаю, что специально приглашенный на дегустацию независимый эксперт (свет Владимир, aka Великан) пудинг одобрил и благосклонно изволил скушать. Правды ради добавки не просил, но и то, как говорится, хлеб.

Манный кекс с кускусом. Пришла посылка из Германии с кокосовой стружкой. А чего бы такого украсить. И забацали кекс. Манный кекс с кускусом — классика и модная крупа. На выходе замечательный вариант для чаепития и перекуса. Красиво и сытно. Возможно это не банкетный торт, так и мы не баре ))

Манник с персиками. Люблю когда еда красивая. Манник с персиками именно такой случай. Прям на выставку. И вкусный, практически 4,5 по пятибальной шкале. Самую чуточку сахарку, но это как говорится на любителя. Помню как тяжело приучал себя пить чай/кофе без сахара. И постепенно, постепенно пришло понимание что именно так понимаешь истинный вкус напитка. Возможно и с выпечкой будет так же.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Десерт с маскарпоне и клубникой

Банально, но среда – маленькая пятница. Устройте себе праздник. Пусть у вас на столе будет только десерт с маскарпоне и клубникой. Главное – настроение!

Десерт с маскарпоне и клубникой

Ведь праздник – он внутри каждого из нас. Независимо от цвета дат в календаре. Дарите праздник родным и близким. И вам воздастся тем же.

#пища #десерт #маскарпоне #клубника

Десерт с маскарпоне и клубникой. Ингредиенты:

Вафельные хлебцы – 4 штуки
Маскарпоне – 100 граммов
Сливки 33-процентные – 50 граммов
Сахарная пудра – 50 граммов
Клубника (свежая или замороженная) – 8-10 штук

Десерт с маскарпоне и клубникой

Десерт с маскарпоне и клубникой. Приготовление:

Маскарпоне, сливки и сахарную пудру взбить блендером. Получится очень вкусный крем.

На вафельные хлебцы выложить крем. Можно каждый хлебец разрезать на несколько частей – каждый на один укус, как говорится.

Сверху украсить клубникой, если ягода мороженная, то предварительно её надо разморозить.

Десерт с маскарпоне и клубникой

Мини чизкейки с черникой и маскарпоне. Чизкейки и маффины готовятся очень быстро и требуют минимум ингредиентов. На послеотпускной неделе самое то. Мини чизкейки с черникой у нас пошли на ура на завтрак. Как раз для сладкоежек. Даже немного приторно. Или мне, привыкающему жить без сахара, так показалось. Всё достаточно индивидуально.

Овощной мильфей. Тысяча овощных лепестков. Мильфей переводится с французского как «тысяча лепестков». Так называют слоеное пирожное из хрустящего пресного теста, смазанного сливками, джемом, сыром маскарпоне, с ягодной прослойкой. Но существует, например, и мильфей из телятины с грибами и спаржей — аналогию провести несложно. Овощной мильфей сконструирован по той же самой аналогии.

Свёкольный секрет. Обычный свекольный салат. Красивенький. А внутри — свёкольный секрет. Небольшой, но вкуснючий и очень-но приятный. На любителя, я а — любитель. Какой-такой секрет? По ссылке всё расскажу.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Клубничные облака

Окончание трудовой недели. Маленький прздник. Семейный вечер, десерт, чай. Клубничные облака именно то что надо в такой вечер. Воздушные, легкие, красивые. И да, романтичные. Вовка к слову тоже одобрил.

Клубничные облака

#пища #десерт #клубника

Клубничные облака. Ингредиенты:

Клубника замороженная — 200 граммов
Сахар коричневый — 4 столовые ложки
Желатин — 15 граммов
Лимон — 1\2 штуки
Ванилин – на кончике ножа
Грецкие орехи – для украшения

Клубничные облака

Клубничные облака. Приготовление:

Клубнику разморозить, положить в чашу блендера вместе с выделившимся соком, добавить сахар, желатин и ванилин.

Хорошо перемолоть до однородного состояния.

Выжать сок из половинки лимона. Добавить к клубничной массе. Оставить массу для набухания желатина на 30-40 минут.

Перелить массу в кастрюльку или сотейник, на медленном огне нагреть до растворения желатина. Остудить.

В этой же кастрюльке взбить массу на больших оборотах миксера до воздушного, кремообразного состояния. Масса должна посветлеть и приобрести розовый цвет.

Перелить мусс в одну большую силиконовую форму или в несколько небольших формочек. Поставить на несколько часов в холодильник.

Перед подачей украсить орехами, ягодами или кокосовой стружкой.

Рецепт найден здесь.

Клубничные облака

Пирог с бананами и кокосом без выпечки. К выходным самое время задуматься о приготовлении чего-то вкусненького. Тортика какого-нибудь. Мур. То есть простенького и вкусненького. Вот как этот торт. Пирог с бананами и кокосом без выпечки. Без выпечки.
Чизкейки в верринах с клубничным соусом. Хлопотный, но очень красивый десерт. Настаящий маленький шедевр на вашем праздничном столе.
Бисквит на лимонаде в мультиварке. За рабочими буднями всегда приходят выходные. Хороший повод приготовить что-нибудь сладенькое. Бисквит на лимонаде в мультиварке готовится менее двух часов. А результат замечательный. Мы такой готовили на новогодний стол…

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Пирог с бананами и кокосом без выпечки (постный)

Пирог с бананами и кокосом без выпечки

К выходным самое время задуматься о приготовлении чего-то вкусненького. Тортика какого-нибудь. Мур. То есть простенького и вкусненького. Вот как этот торт. Пирог с бананами и кокосом без выпечки. Без выпечки. (рецепт по ссылке)

#пища #торт #клубника #банан #кокос #орехи #food #cake #strawberry #banana #coconut #nuts

Пирог с бананами и кокосом без выпечки

Пирог с бананами и кокосом без выпечки. Ингредиенты:

Орехи грецкие — 1,5 стакана
Соль – 1 щепотка
Финики (без косточек) — 1,5 стакана
Кешью — 1,5 стакана
Сок апельсиновый – 1/3 стакана
Мёд — 5,5 ст. л.
Ванилин — 1 пакетик
Стружка кокосовая — 3/4 стакана
Банан — 3 шт.
Клубника – 4 ягодки (для украшения)

Пирог с бананами и кокосом без выпечки

Пирог с бананами и кокосом без выпечки. Приготовление:

Кешью залить водой и оставить на ночь или хотя бы на несколько часов.
Для основы измельчить в блендере грецкие орехи с солью. Добавить финики, одну столовую ложку мёда и взбивать ещё 20 секунд.
Из получившейся массы в небольшой форме сделать основу с бортиками
Чтобы приготовить крем, в блендере нужно хорошо взбить кешью (воду предварительно слить), апельсиновый сок, оставшийся мёд и ванилин,
Добавить к ореховой массе кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Выложить крем в орехово-финиковую основу. На крем уложить бананы, порезанные кружочками. Украсить торт клубникой.

Пирог с бананами и кокосом без выпечки

Киндер-пингви, кефирный, шоколадно-апельсиновый (постный) – торты разные, но главное – вкусные.

К слову у меня есть страничка в Фейсбуке, заходите в гости.