Творожно-льняные шарики

Творожно-льняные шарики

У каждой монеты три стороны. Так и у интересной жизни. Упс, а рецепта на завтра нет. Творожно-льняные шарики прекрасно спасли наш сегодняшний завтрак и вечернюю публикацию в блоге. (Лично мне больше понравился с курагой обваленный в кунжуте).

#пища #творог #лён #орехи #курага #карамель #food #cheese #honey #nuts #dried_apricots #caramel

Творожно-льняные шарики. Ингредиенты:

Творог рассыпчатый – 300 граммов
Льняная мука – 20 граммов
Мёд, сироп или любой другой подсластитель – по вкусу
Орехи, курага, солёная карамель – для начинки
Льняные семечки, кунжут и кокосовая стружка – для обсыпки

Творожно-льняные шарики

Творожно-льняные шарики. Приготовление:

Смешать творог с льняной мукой и подсластителем. Удобно это делать прямо руками. Получится очень пластичная масса, похожая на густое тесто.

Разделить получившуюся массу на девять частей. Каждую из них раскатать в небольшую лепёшку, можно прямо руками размять.

На середину каждой лепёшки положить начинку – полчайной ложки карамели, один орех (у нас были грецкие орехи), одну курагу или любую другую начинку по вкусу.

Завернуть края лепёшки к центру и скатать шарик.

Обвалять творожный шарик в кунжуте, кокосовой стружке или льняных семечках.

Перед подачей дать творожным шарикам постоять пару часов в холодильнике.

Рецепт найден здесь.

Творожно-льняные шарики

Чизкейк из тыквы. Чизкейк из тыквы — хороший сезонный середнячок. Утилизировать остатки случайно оказавшейся в доме тыквы или разнообразить завтрак сезонной ягодой (да-да… само растение тыква — это трава, а плод тыквы — многосеменная ягода).
Кабачковая запеканка с колбасками. Люблю охотничьи колбаски. А кушать надо больше овощей. Кабачковая запеканка с колбасками — очень удобный компромис между вкусным и полезным.
Пирог с грушей. Пирог с грушей — это такая шарлотка для любителей правильно питаться. Ну или хотя бы более -менее правильно 🙂

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Сладкий картофель в кисло-сладком соусе.

Сладкий картофель в кисло-сладком соусе

Сладкий картофель в кисло-сладком соусе, говоря “по-умному” батат, не оправдал ожиданий. От экзотического овоща ждёшь неких новых вкусовых ощущений, а получаешь банальный картофель по чуть более дорогой цене. Однако опыт не пропьёшь. Сам по себе рецепт интересный. Блюдо получилось вкусное и красивое. А батат просто бывает разный. Будем пробовать дальше…

#пища #картофель #батат #кунжут #лимон #мед #food #potato #sweetpotato #sesame #lemon #honey

Сладкий картофель в кисло-сладком соусе. Ингредиенты:

Батат (сладкий картофель) – один крупный
Лимон – 1 шт.
Кунжутные семечки – 1 горсть
Растительное масло для фритюра – 200 мл
Мёд – 1 ст. л.

Сладкий картофель в кисло-сладком соусе

Сладкий картофель в кисло-сладком соусе. Приготовление:

Батат почистить и нарезать соломкой. Залить холодной водой и вымочить в течение пяти минут.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Кусочки картофеля обжарить примерно пять минут и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Из лимона выжать сок. Мёд вместе с лимонным соком прогреть в сотейнике.

Полить картофель лимонной глазурью. Присыпать кунжутом.

На приготовление вдохновил сайт Едим дома

Картофельное карри с кокосовым молоком. В любой непонятной ситуации — приготовь карри. И время займешь, и согреешься.
Картофельный салат с маслинами. Картофельный салат — это такая окрошка без кваса по сути. Картофельные салаты в нашей семье очень-но уважаю я. Во-первых вкусно, во-вторых питательно, в-третьих быстро. Вот к примеру очень интересный постный вариант.
Картофельный суп-пюре в хлебе. Фотография просто нереальная, а рецепт оказывается очень прост. Владислав Носик (автор этой красотени) единственное предупреждает о том, что если собираетесь на свидание — исключите из рецепта запечённый чеснок.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Конвертики из рисовой бумаги с рисом, курагой и мёдом

Конвертики из рисовой бумаги

У нас в семье есть правило: как только Принцесса нашла интересный рецепт я обзваниваю все близлежащие магазины и прошу спрятать под прилавок нужные ингредиенты. Шутка. Но на этой неделе только помощь друзей позволила мне быстро найти в нашем славном городке рисовую бумагу. И вот, та-дам – вкуснючие конвертики. Вкуснее них только мороженое из авокадо и кокосового молока. Но про мороженое рассказ на следующей неделе. А покамест рецепт приготовления конвертиков из рисовой бумаги с рисом, курагой и мёдом по ссылке.

#пища #рис #курага #мёд #десерт #готовимсами #food #rice #driedapricots #honey #dessert #prepareyourself

Конвертики из рисовой бумаги. Ингредиенты:

Рис (у нас была “Италика”) — 150 г
Курага — 150 г
Мёд — 50 г
Рисовая бумага — 1 упаковка
Имбирь (свежий, тёртый) — 1,5 ч. л.
Цедра одного апельсина
Соль — 1/2 ч. л.

Конвертики из рисовой бумаги

Конвертики из рисовой бумаги. Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Курагу измельчить в блендере.
Соединить рис, курагу, имбирь и мёд, хорошо перемешать.
Рисовую бумагу окунуть на несколько секунд в тёплую воду, выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталась лишняя вода.
Переложить лист на разделочную доску или большую тарелку, выложить на него столовую ложку с горкой рисовой начинки и завернуть конвертиком. У нас получилось 13 штук.
При подаче посыпать апельсиновой цедрой и полить мёдом.

Вкусно,полезно и низкокалорийно вполне себе синонимы. Как пример – пирог бананово-морковный. Тот же кефирный торт или десерт в стакане.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.