У каждой монеты три стороны. Так и у интересной жизни. Упс, а рецепта на завтра нет. Творожно-льняные шарики прекрасно спасли наш сегодняшний завтрак и вечернюю публикацию в блоге. (Лично мне больше понравился с курагой обваленный в кунжуте).

#пища #творог #лён #орехи #курага #карамель #food #cheese #honey #nuts #dried_apricots #caramel

Творожно-льняные шарики. Ингредиенты:

Творог рассыпчатый – 300 граммов
Льняная мука – 20 граммов
Мёд, сироп или любой другой подсластитель – по вкусу
Орехи, курага, солёная карамель – для начинки
Льняные семечки, кунжут и кокосовая стружка – для обсыпки

Творожно-льняные шарики. Приготовление:

Смешать творог с льняной мукой и подсластителем. Удобно это делать прямо руками. Получится очень пластичная масса, похожая на густое тесто.

Разделить получившуюся массу на девять частей. Каждую из них раскатать в небольшую лепёшку, можно прямо руками размять.

На середину каждой лепёшки положить начинку – полчайной ложки карамели, один орех (у нас были грецкие орехи), одну курагу или любую другую начинку по вкусу.

Завернуть края лепёшки к центру и скатать шарик.

Обвалять творожный шарик в кунжуте, кокосовой стружке или льняных семечках.

Перед подачей дать творожным шарикам постоять пару часов в холодильнике.

Рецепт найден здесь.

Чизкейк из тыквы. Чизкейк из тыквы — хороший сезонный середнячок. Утилизировать остатки случайно оказавшейся в доме тыквы или разнообразить завтрак сезонной ягодой (да-да… само растение тыква — это трава, а плод тыквы — многосеменная ягода).
Кабачковая запеканка с колбасками. Люблю охотничьи колбаски. А кушать надо больше овощей. Кабачковая запеканка с колбасками — очень удобный компромис между вкусным и полезным.
Пирог с грушей. Пирог с грушей — это такая шарлотка для любителей правильно питаться. Ну или хотя бы более -менее правильно 🙂

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.

Десерты бывают хлопотные, но результат того стоит. Банановые роллы, именно такой случай. Представленный вариант не окончательный и будет дорабатываться в версии 2.0. Ибо (спойлер) как сказано в рецепте, а лучше в морозилку.

#пища #десерт #банан #курага #финики #food #dessert #banana #driedapricots #dates

Банановые роллы. Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Курага – 200 г
Финики без косточек – 180 г
Семечки подсолнечника – 100 г
Овсяные хлопья – 5 ст. ложек
Миндальная мука – 30 г
Какао-порошок – 2 ч.л.
Лимонный сок – 0,5-1 ст. ложка
2 бананa

Банановые роллы. Приготовление:

Для светлых “роллов” измельчить в блендере курагу, хлопья, семечки и лимонный сок. Должна получиться пластичная масса.

Для тёмных “роллов” финики залить горячей водой на полчаса. Затем воду слить, а финики измельчить в блендере вместе с миндальной мукой и какао.

На двух кусках пищевой плёнки разложить тёмную и светлую массы ровными слоями. По краю каждой массы уложить по банану и свернуть два “ролла”.

Готовые “роллы” обернуть в фольгу и положить в холодильник, а лучше в морозилку на 2-3 часа.

На приготовление вдохновил рецепт.

Творожный кекс с бананом и орехами. Говорят в кино есть только три (пять, семь) сюжетов. А на кухне можно приготовить первое, второе и компот получается. Творожный кекс с бананом и орехами вполне годится и на завтрак и на десерт, и к чаю и к «вечернему кинопросмотру».
Тарталетки с бананово-йогуртовым кремом. Диетические. Диетические тарталетки с бананово-йогуртовым кремом — длинное название у этого десерта компенсирует его короткую жизнь. Очень вкусно. Очень.
Пирог с бананами и кокосом без выпечки (постный). Самое время задуматься о приготовлении чего-то вкусненького. Тортика какого-нибудь. Мур. То есть простенького и вкусненького. Вот как этот торт. Пирог с бананами и кокосом без выпечки. Без выпечки.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.

У нас в семье есть правило: как только Принцесса нашла интересный рецепт я обзваниваю все близлежащие магазины и прошу спрятать под прилавок нужные ингредиенты. Шутка. Но на этой неделе только помощь друзей позволила мне быстро найти в нашем славном городке рисовую бумагу. И вот, та-дам – вкуснючие конвертики. Вкуснее них только мороженое из авокадо и кокосового молока. Но про мороженое рассказ на следующей неделе. А покамест рецепт приготовления конвертиков из рисовой бумаги с рисом, курагой и мёдом по ссылке.

#пища #рис #курага #мёд #десерт #готовимсами #food #rice #driedapricots #honey #dessert #prepareyourself

Конвертики из рисовой бумаги. Ингредиенты:

Рис (у нас была “Италика”) — 150 г
Курага — 150 г
Мёд — 50 г
Рисовая бумага — 1 упаковка
Имбирь (свежий, тёртый) — 1,5 ч. л.
Цедра одного апельсина
Соль — 1/2 ч. л.

Конвертики из рисовой бумаги. Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Курагу измельчить в блендере.
Соединить рис, курагу, имбирь и мёд, хорошо перемешать.
Рисовую бумагу окунуть на несколько секунд в тёплую воду, выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталась лишняя вода.
Переложить лист на разделочную доску или большую тарелку, выложить на него столовую ложку с горкой рисовой начинки и завернуть конвертиком. У нас получилось 13 штук.
При подаче посыпать апельсиновой цедрой и полить мёдом.

Вкусно,полезно и низкокалорийно вполне себе синонимы. Как пример – пирог бананово-морковный. Тот же кефирный торт или десерт в стакане.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.