Семейный салат из мидий с беконом

По мидиям у нас, если честно, больше мама-принцесса. А по бекону крупный специалист повар Вова. Так что, как ни крути, салат из мидий с беконом у нас получается семейный.

Семейный салат из мидий с беконом

#пища #мидии #бекон #салат



Салат из мидий с беконом. Ингредиенты:

Мидии мороженые – 250 граммов
Бекон – 200 граммов
Лук репчатый – 1 штука
Корнишоны – 100 граммов
Белое сухое вино – 80 миллилитров
Майонез – 2 столовые ложки
Мак – 2 чайные ложки
Сливки 20% – 50 граммов
Розмарин – несколько веточек
Оливковое масло – 2 столовые ложки

Семейный салат из мидий с беконом

Салат из мидий с беконом. Приготовление:

Лук нарезать кубиками, обжарить до мягкости.

Добавить к луку мидии, жарить еще 2–3 минуты. Затем залить все белым сухим вином, добавить листики розмарина и тушить под крышкой 10–15 минут.

Снять сковороду с огня, убрать листики розмарина и лишнюю жидкость.

Смешать нарезанный кубиками бекон, измельченные корнишоны с жареными мидиями и луком.

Приготовить соус: перемешать майонез с маком и сливками.

На блюдо уложить салатные листики, выложить горкой салат и заправить все соусом.

Рецепт найден здесь.

Семейный салат из мидий с беконом

Мидии у нас на кухне не в первый раз.

Салат из риса с мидиями Аромат моря. К морским гадам, я, как все нормальные люди, отношусь настороженно. Однако развитие означает движение. Салат из риса с мидиями Аромат моря как раз такое движение в открытии новых горизонтов, в том числе вкусовых. Помнится был у нас опыт с супом из морепродуктов, но то, как говорится была сапсем другая история.

Щавелевый суп с мидиями. Сочетание довольно интересное и скорее всего может вызвать недоумение. Но поверьте – зелень и морепродукты – достаточно вкусное блюдо.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Салат с тунцом и чесночно-лимонной заправкой

Слоями и по кругу. Салат с тунцом и чесночно-лимонной заправкой – украшение стола, к которому надо немного приноровиться.

Салат с тунцом и чесночно-лимонной заправкой

Слоями и по кругу. Немного возни, но за красивый стол и садиться приятнее. По крайней мере мне так кажется.

#пища #салат #микс #тунец #фасоль #лимон #чеснок

Салат с тунцом и чесночно-лимонной заправкой. Ингредиенты:

Салат (Микс из салатных листьев «Паризьен»: айсберг, фризе, радичио)
Тунец (консервированный в масле) — 120 г
Фасоль (косервированная белая) — 100 г
Яйцо перепелиное — 20 шт
Сок лимонный — 60 мл
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 80 мл
Базилик (зеленый, веточка) — 1 шт
Соль (морская)
Перец черный

Салат с тунцом и чесночно-лимонной заправкой

Салат с тунцом и чесночно-лимонной заправкой. Приготовление:

Перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течении 4 -5 мину. Слить воду и залить яйца холодной водой. После остывания очистить и разрезать попоплам.
Взбить в блендере оливковое масло, лимонный сок, чеснок, базилик и специи по вкусу.
В тарелку выложить микс салат «Парезьен», добавить фасоль, ломтики тунца и перепелиные яйца. Перед подачей полить салат полученной заправкой.

Рецепт найден здесь.

Салат с тунцом и чесночно-лимонной заправкой

Просто, но вкусно: салат Одуванчик. Весна, весна… На душе весна. Весна на улице. Весна на столе. Салат Одуванчик (не путать с салатом из одуванчиков) – весенний акцент на вашем столе для поднятия настроения прекрасно справляется с возложенной на него задачей.

Горячий салат из редьки с мясом. Быстро и сытно. Когда нужно много успеть и казалось бы времени на готовку нет совсем. Салатик, но с мясом. Изюминка, но в виде обычной редьки (пожаренной). Вуаля – встречайте – горячий салат из редьки с мясом.

Кальмаровый салат с яичными блинчиками. А как вы любите готовить салаты? Слоями или перемешивая всё в единое целое? Кальмаровый салат с яичными блинчиками сделан слоями, но кто вам мешает перемешать его? Или есть специально оговорённые правила по этому вопросу?

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Просто, но вкусно: салат Одуванчик

Весна, весна… Весна на душе. Весна на улице. Весна на столе. Салат Одуванчик (не путать с салатом из одуванчиков) – весенний акцент на вашем столе для поднятия настроения прекрасно справляется с возложенной на него задачей.

 Просто, но вкусно: салат Одуванчик

#пища #салат #сыр #кукуруза #яйца

Салат Одуванчик. Ингредиенты:

Сыр голландский – 150 граммов
Кукуруза консервированная – 1 банка
Яйца – 3 штуки
Майонез – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Зелень – для украшения

 Просто, но вкусно: салат Одуванчик

Салат Одуванчик. Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца отварить , почистить, порезать маленькими кубиками.

С кукурузы слить жидкость.

Соединить в салатнике сыр, кукурузу и яйца. Посолить и заправить майонезом.
Перемешать.

При подаче посыпать зеленью. Мы использовали руколу.

Рецепт найден здесь.

 Просто, но вкусно: салат Одуванчик

Горячий салат из редьки с мясом. Быстро и сытно. Когда нужно много успеть и казалось бы времени на готовку нет совсем. Салатик, но с мясом. Изюминка, но в виде обычной редьки (пожаренной). Вуаля – встречайте – горячий салат из редьки с мясом.

Кальмаровый салат с яичными блинчиками. А как вы любите готовить салаты? Слоями или перемешивая всё в единое целое? Кальмаровый салат с яичными блинчиками сделан слоями, но кто вам мешает перемешать его? Или есть специально оговорённые правила по этому вопросу?

Картофельный салат с красным луком и оливками. Быстро пообедать, подготовить рецепт для сайта, снять у сына опасения ножа. Со всеми тремя задачами успешно справился картофельный салат с красным луком и оливками. Повар Вова был на самом ответственном участке и персонально порезал каждую оливку на две половинки.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Горячий салат из редьки с мясом

Быстро и сытно. Когда нужно много успеть и казалось бы времени на готовку нет совсем. Салатик, но с мясом. Изюминка, но в виде обычной редьки (пожаренной). Вуаля – встречайте – горячий салат из редьки с мясом.

Горячий салат из редьки с мясом

#пища #салат #горячийсалат #редька #мясо #говядина

Горячий салат из редьки с мясом. Ингредиенты:

Редька или дайкон — 1 штука
Говядина — 300 граммов
Масло растительное (для жарки) — 1 столовая ложка
Уксус бальзамический — 1 столовая ложка
Зелень – пучок
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Горячий салат из редьки с мясом

Горячий салат из редьки с мясом. Приготовление:

Редьку натереть на тёрке для корейской моркови или нарезать соломкой.

Добавить уксус и перемешать руками. Оставить настояться.

Нарезать мясо очень тонкой соломкой, почти как редьку.

В глубокой сковороде, разогреть растительное масло и выложить туда мясо, обжарить на сильном огне, помешивая, минут 10.

Редьку отжать от сока и выложить к мясу.

Перемешать и обжаривать две-три минуты, в это время посолить и поперчить.

Выключить огонь и дать постоять мясу с редькой минут пять в сковороде, под закрытой крышкой.

При подаче посыпать любимыми травами. У нас была смесь салатных листьев.

Рецепт найден здесь.

Горячий салат из редьки с мясом

Салат с киви и курицей. Если говорить о салатах, то у моей Принцессы лучше всего получаются салаты с курицей. Салат с киви и курицей не исключение. Жареные кусочки курочки просто удивительны на вид и восхитительны на вкус. По крайней мере мне ещё учиться и учиться этому. А у вас что получается лучше всего приготовить?

Освежающий салат. Освежающий салат вечерком слякотного февральского дня оказал на меня весьма и весьма положительное воздействие. Похрустимка редькой, а…

4 простых салата с проростками. Немного подозрительно отношусь к проросткам. Старею, становлюсь консервативнее (шутка). Но с этими рецептами по-моему всё чисто и честно. Итак, 4 простых салата с проростками.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Новогодняя нежность в мандаринках

Времена новогодних тазиков с салатами нехотя уходят в прошлое. Пусть поменьше, но интереснее. Новогодняя нежность в мандаринках – скорее камуфляж, маскировка известного рецепта из простых ингредиентов. Но подача интересная…

Новогодняя нежность в мандаринках

#пища #салат #морковь #яйца #сыр

Новогодняя нежность в мандаринках. Ингредиенты:

Морковь – 4 штуки
Яйца – 4 штуки
Сыр – 200 граммов
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Майонез – 100 граммов

Новогодняя нежность в мандаринках

Новогодняя нежность в мандаринках. Приготовление:

Морковь и яйца отварить.

Натереть и яйца сыр на крупной тёрке.

Сыр соединить с яйцами.

Добавить мелко рубленный чеснок и всё заправить майонезом. Перемешать.

Из фарша, который получился, сформировать шарики и поставить в морозилку на 20 минут.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Тонким слоем выложить морковь на ладонь.

Внутрь положить яично-сырный шарик и закрыть его полностью морковью, формируя мандарин. По центру сделать небольшое углубление, в которое вставить маленькую веточку укропа.

Рецепт найден здесь.

Новогодняя нежность в мандаринках

Кексы Новогодние Ёлочка. На новогодние подарки для коллег в этом году Принцесса приготовила Кексы Новогодние Ёлочка. Про вкус сказать ничего не могу, поскольку в составе кефир, яйца и сливочное масло, но думаю, что кексы получились замечательные. При случае рецепт повторим и проверим, а пока поверим, что на вкус они такие же замечательные, как и на вид.

Новогодние шары с салатом. Новогодние шары с салатом с легкостью превращаются в Крещенские, Восьмимартовские и даже Первомайские шары с салатом. И пусть вам будет также вкусно как и нам.

Постные новогодние кексы. Постные новогодние кексы получились у нас и очень вкусными и очень красивыми. Настоящее украшение стола. А у вас, хозяюшки, несколько дней чтоб порадовать своих родных.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Кальмаровый салат с яичными блинчиками

А как вы любите готовить салаты? Слоями или перемешивая всё в единое целое? Кальмаровый салат с яичными блинчиками сделан слоями, но кто вам мешает перемешать его? Или есть специально оговорённые правила по этому вопросу?

Кальмаровый салат с яичными блинчиками

#пища #салат #кальмар #яйца #сыр

Кальмаровый салат с яичными блинчиками. Ингредиенты:

Кальмар консервированный — 1 банка
Сыр твёрдый — 70 граммов
Яйца куриное — 4 штуки
Лук красный — 1 штука
Яблоко — 1 штука
Соль, перец — по вкусу
Майонез — 1 столовая ложка
Масло растительное – 1 столовая ложка
Листья салата – 10 штук

Кальмаровый салат с яичными блинчиками

Кальмаровый салат с яичными блинчиками. Приготовление:

Кальмары нарезать соломкой

Два яйца отварить, нарезать кубиками.

Лук нарезать четверть-колечками.

Яблоко нарезать кубиками.

Взбить вилкой оставшиеся яйца, пожарить два тонких яичных блинчика на масле.

Блинчики нарезать соломкой.

Натереть сыр на крупной тёрке.

Смешать яйца кубиками, лук, кальмары и яблоко. Заправить майонезом, посолить и поперчить.

На тарелку выложить листья салата, насередину положить горку яично-кальмаровой смеси. Вокруг – украсить яичной соломкой. Сверху посыпать тёртым сыром.

Рецепт найден здесь.

Кальмаровый салат с яичными блинчиками

Рисовый салат с кальмарами. Свежесть. Именно так в одно слово определяю для себя рисовый салат с кальмарами. Естественно я субъективен, но должно быть что-то выделяющее блюдо из ряда. Возможно просто под такое настроение пришлось, а может… Да кто знает, но салат мне понравился именно своей свежестью. От так.

Салат Пикантный кальмар. Осьминогов, как мне помнится, я не пробовал. А вот кальмар частый гость на нашем постном столе. Сегодня это салат Пикантный кальмар. “Пикантный” в названии использовано как синоним слова “корейский”. Ибо не все же острые салаты именовать по имени двух маленьких, но гордых стран в восточной азии.

Салат с консервированными кальмарами. Быстро, быстро… торопит наследник. Вкусно – просит папа. Полезно – думает мама. Салат с консервированными кальмарами удовлетворил всех членов семьи. И быстро, и вкусно, и полезно. Всё смешалось в этой чашке. Хорошо что семья всеядная, никто ни от чего нос не воротит. Мама приготовила вкусняшку – ура, кушаем. Глубоко убеждён: идти на поводу у ребёнка “хОчу, не хОчу” с детства – закладывать самому себе проблемы в подростковый и прочие “переходные” периоды.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Картофельный салат с красным луком и оливками

Быстро пообедать, подготовить рецепт для сайта, снять у сына опасения ножа. Со всеми тремя задачами успешно справился картофельный салат с красным луком и оливками. Повар Вова был на самом ответственном участке и персонально порезал каждую оливку на две половинки.

Картофельный салат с красным луком и оливками

#пища #салат #картофель #лук #оливки

Картофельный салат с красным луком и оливками. Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Лук красный – 1 штука
Оливки – 1 банка
Оливковое масло – 100 миллилитров
Петрушка – небольшой пучок
Чеснок – 1 зубчик
Красный винный уксус – 4 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Картофельный салат с красным луком и оливками

Картофельный салат с красным луком и оливками. Приготовление:

Замариновать лук: очистить его, нарезать соедними перьями. Смешать две чайные ложки соли и сахар, посыпать лук и перемешивать руками 2-3 минуты. Полить уксусом, ещё раз перемешать и оставить на полчаса.

Картофель вымыть, сварить в мундире.

С оливок слить жидкость, разрезать вдоль на две части.

Петрушку мелко нарезать, чеснок раздавить и мелко порубить.

Смешать петрушку и чеснок с оливковым маслом в блендере, взбить до однородности.

Готовый картофель обсушить, очистить, порезать крупными дольками, залить зелёным маслом и перемешать.

Вынуть лук из маринада, добавить к картофелю вместе с оливками, поперчить, перемешать.

Подавать салат через десять минут, чтобы он настоялся.

Рецепт найден в журнале “Коллекция рецептов“.

Картофельный салат с красным луком и оливками

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками. Все салаты из отварного картофеля у нас принято называть “немецкими”. Вариация с запеченным картофелем получила оригинальное название “салат из запеченного картофеля с беконом и семечками”. В несколько слов – сытный, вкусный, транспортабельный. Идеальный вариант для пикников, офисных обедов, мужских рук.

Салат из курицы и орехов с ананасом. Быстренько порезали салат из курицы и орехов. Добавили ананас (консервированный, мы ж не буржуи). Ну там картошечки есессно, мяски, и у нас с собой было…

Фантазия на тему французского салата. Изначально Принцесса изучала французский язык. Отсюда преобладание влияния европейской (французской) кухни у нас. Фантазия на тему французского салата именно из этой оперы. И пусть готовила в этот раз бабушка Таня, к чему эти условности ради красного словца (упс, я это что? на самом деле написал?))))

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками

Все салаты из отварного картофеля у нас принято называть “немецкими”. Вариация с запеченным картофелем получила оригинальное название “салат из запеченного картофеля с беконом и семечками”. В несколько слов – сытный, вкусный, транспортабельный. Идеальный вариант для пикников, офисных обедов, мужских рук.

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками

#пища #салат #картофель #бекон #семечки

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками. Ингредиенты:

Картофель – 500 граммов
Бекон – 200 граммов
Салатные листья – 250 граммов
Луковица – 1 средняя
Тыквенные семечки – 3 столовые ложки
Белый винный уксус – 2 столовые ложки
Горчица – 1 чайная ложка
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Соль, черный перец – по вкусу

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками. Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать дольками.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

В сковороде на среднем огне обжарить ломтики бекона до тех пор, пока он не станет хрустящим и не вытопится лишний жир. Слегка остудить и поломать жареный бекон на кусочки.

Для заправки смешать уксус и горчицу и масло. Приправить солью и перцем.

В большую миску выложить салатные листья. Добавить картофель, лук и бекон. Полить заправкой и хорошо перемешать.

Посыпать тыквенными семечками.

Рецепт найден в журнале “Коллекция рецептов“.

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками

Киш на картофельной основе. Кыш, кыш отсюда. Киш, киш сюда неси. Киш на картофельной основе хорош именно вариативностью начинок. Почти как пицца, а может даже и лучше

Картофельный салат с килькой. Картошечка, килечка, вод… водичка… Понедельничек. Казалось бы, картофельный салат с килькой идеальное сочетание, ан нет. У меня салатик «не пошел». Хотя, возможно, «звёзды не сложились» и надо проверить рецептик в пятницу вечером. И тогда, вероятненько, салатик плавно превратится в закусон. А это будет уже совсем другая сказка, милые мои детишечки.

Слоёные пирожки с картофелем и салом. Бывают на кухне и непредсказуемые моменты. Слоёные пирожки с картофелем и салом планировались как один из вариантов офисного обеда… Но не дожили…. Ибо очень вкусные и как то неожиданно вечером и кончились. Прямо как мёд у Винни Пуха…

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Салат из курицы и орехов с ананасом

Быстренько порезали салат из курицы и орехов. Добавили ананас (консервированный, мы ж не буржуи). Ну там картошечки есессно, мяски, и у нас с собой было….

Салат из курицы и орехов

Кароч, вечер удался, чего и вам желаю…

#пища #салат #курица #орехи

Салат из курицы и орехов. Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 граммов
Соль – 1 чайная ложка
Орехи грецкие – 100 граммов
Ананас консервированный – 300 граммов
Листья салата – 50 граммов
Сметана – 2 столовые ложки

Салат из курицы и орехов

Салат из курицы и орехов. Приготовление:

Куриную грудку отварить в подсолённой воде. Когда остынет, нарезать мясо небольшими кубиками.

Орехи измельчить и слегка подсушить на сковороде без масла.

Ананасы порезать такими же кубиками, как мясо.

Листовой салат порвать руками.

Смешать все ингредиенты и заправить сметаной.

Рецепт найден здесь.

Салат из курицы и орехов

Салат Пшено плюс горбуша. Парадный и рабочий. Изредка удаётся найти рецепт, который годен и на праздничный стол и в обеденный контейнер. Салат Пшено плюс горбуша как раз из этих редких вариантов — хорошо держит форму и поддаётся всякого рода украшательствам и терпимо относится к транспортировке и неприхотлив.

Салат Мусуме — салат с красивым названием. В общем-то обычный салат, из простых составляющих. Салат Мусуме — салат с красивым названием. Но насыщенная, ароматная заправка играет свою солирующую роль и в корне изменяет вкус простых ингредиентов. И заправку эту поручили сделать мне. Карьерный рост. От простого нарезальщика лука до поварёнка. И в то же самое время Мусуме — временная жена — термин, обозначавший в Японии конца XIX века тип отношений между иностранным подданным и японской подданной, согласно которому на время пребывания иностранца в Японии, он получал в пользование (и содержание) «жену». Сами иностранцы, в частности русские офицеры, называли таких «жён» мусумэ, от японского — девушка, дочь.

Куриный салат с голубым сыром. Быстро, просто и с ноткой изысканности. Интересный вариант. При одном существенном «но» — вы признаете за сыром с плесенью право на существование. Куриный салат с голубым сыром вы врядли будете готовить каждый день, а вот к семейному застолью — отличный вариант.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Салат Пшено плюс горбуша. Парадный и рабочий.

Изредка удаётся найти рецепт, который годен и на праздничный стол и в обеденный контейнер. Салат Пшено плюс горбуша как раз из этих редких вариантов – хорошо держит форму и поддаётся всякого рода украшательствам и терпимо относится к транспортировке и неприхотлив.

Салат Пшено плюс горбуша

#пища #салат #пшено #горбуша

Салат Пшено плюс горбуша. Ингредиенты:

Пшено варёное — 1 стакан
Горбуша консервированная — 1 банка
Сырок плавленый — 1 штука
Кукуруза консервированная — 1/2 банки
Чеснок — 2 зубчика
Соль – по вкусу
Майонез — 2 столовые ложки
Редис – для украшения 2 штуки

Салат Пшено плюс горбуша

Салат Пшено плюс горбуша. Приготовление:

Сырок натереть на тёрке.

В глубокую миску выложить пшено, кукурузу и тёртый сырок.

Добить размятую на кусочки горбушу и четыре столовые ложки маслянного соуса из-под горбуши.

Посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.

Разложить салат по порционным тарелкам. Украсить редисом и кукурузой.

Рецепт найден здесь.

Салат Пшено плюс горбуша

Салат с горбушей и заправкой из хрена. В разговорах за столом действительно появляются интересные идеи. Салат с горбушей и заправкой из хрена «родился» именно за застольем. И прекрасная я вам скажу идея. Мне очень понравился…

Горбуша в конвертиках из рисовой бумаги с соусом из киви. Люблю понимаете ли всякие запутанности, загадки, детективы. Отсюда, как ни странно, любовь ко всяким закруткам в еде. Шаверма, шаурма, роллы, конвертики из рисовой бумаги. Горбуша в конвертиках.
К приходу друзей с моей бывшей работы мы приготовили горбушу в конвертиках из рисовой бумаги с соусом киви. Вкусно. Но порции (на фото) явно маловаты. В следующий раз увеличим.

Скумбрия запечённая в фольге с крабово-сырной начинкой. В моей жизни всё меньше мяса и всё больше рыбы. Скумбрия запечённая в фольге с крабово-сырной начинкой выбор этой недели. Рыбу мы покупаем заранее, поэтому замороженную. Фактор цены опять же…

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.