Цветок из нори

-Кудряво живёте. Цветок из нори с чёрной икрой-то.

Пришлось оправдываться, что икра не настоящая, а имитация из водорослей. Однако соглашусь – выглядит как украшение замечательно. И в целом блюдо получилось прям банкетное

#пища #япония #нори #рис #яйцо #икра



Цветок из нори. Ингредиенты:

Цветок из нори

Нори – 3 листа

Яйца – 4 штуки

Рис – 1/2 стакана

Рисовый уксус – 1 столовая ложка

Устричный соус – 1 столовая ложка

Оливки 12 штук

Икра рыбная или из водорослей – для украшения

Соль – по вкусу

12 квадратов примерно 15 х 15 см из пищевой плёнки или пищевых прозрачных пакетов.

Цветок из нори

Цветок из нори. Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде. Добавить уксус и устричный соус, перемешать.
Яйца взбить, посолить, пожарить три-четыре тонких яичных блинчика. Из этих блинчиков с помощью кулинарного кольца или стакана вырезать 12 кружков.
Каждый лист нори разрезать на четыре квадрата.
На плёнку положить квадрат нори. Поверх нори – яичный кружок. И на яйцо – ложку риса. Сверху риса – одну оливку.
Края нори смочить водой, соединить их конвертиком и с помощью пищевой плёнки сформировать шарик.
Сделать такие же шарики из остальных квадратиков нори и оставить их примерно на один час.
Через час снять плёнку с шариков. Положить их местом соединения вниз. Сверху сделать надрез в виде креста. Развернуть так, чтобы получились лепестки. Сверху каждый цветок украсить икрой.

Цветок из нори

Нори в наших рецептах

Салат с нори. Немецкий салат с восточным мотивом.  Все салаты с картофелем я для краткости называю “немецкими”. Пусть салат с нори содержит кроме картофеля собственно нори и пекинскую купусту. Соответственно в постном варианте нет майонеза. Но как говорится было бы желание.

Онигирадзу японский сэндвич  Загадочная Япония. Гейши, сакура, сакэ, онигирадзу. Фастфуд. Онигирадзу японский сэндвич который на вкус гораздо интереснее, чем на вид. Опять же таки – вариативность. Начинка может быть практически любой, но в то же время желатильно не удаляться далеко от японских “мотивов”.

Японская пицца Тори Маки Вкусно. И не бойтесь экспериментировать. Японская кухня, как в целом восточная, доступна и интересна. Японская пицца Тори Маки очередное тому подтверждение.


Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой

Суббота. Кино. Вернее семейный кинопросмотр. Пицца! Вернее быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой. Как говорится из того, что под рукой.

Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой

Пицца в этом отношении просто прекрасный вариант. Особенно теперь, когда в качестве основы можно взять хлеб для тостов.

пища #италия #пицца #сосиски #сыр #моцарелла



Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой. Ингредиенты:

Хлеб для тостов – 8 ломтиков
Сосиски – 4 штуки
Моцарелла (маленькие шарики) – 100 граммов
Твёрдый сыр – 100 граммов
Помидры-черри – 100 граммов
Кетчуп или другой соус – 50 граммов
Специи “Итальянские травы” – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой

Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой. Приготовление:

С помощью кулинарного кольца или ножа вырезать из ломтиков хлеба кружочки. Это будут основы для мини-пицц.

Каждый кружочек хлеба немного смазать кетчупом.

Нарезать кружочками примерно равно толщины сосиски, помидоры и моцареллу.

Твёрдый сыр натереть на тёрке.

На хлеб, смазанный соусом, разложить кружочки сосисок, моцареллы и черри.

Сверху посолить и поперчить по вкусу. Присыпать итальянскими травами и тёртым сыром.

Готовить в духовке 10-15 минут при 180 градусах по Цельсию.

Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой

Итальянская кухня на нашем столе.

Итальянский куриный суп. Всё, что посыпано тёртым сыром немедленно становится итальянским (за исключением сапогов). Именно так мы приготовили итальянский куриный супА если кроме шуток, очень интересное сочетание сливок, черешкового сельдерея и томатов. И, естественно, ароматное оливковое масло. Bellissimo!

Овощная фриттата с макаронами. Фриттата если коротко – омлет. Соответственно овощная фриттата с макаронами – сами понимаете. Но как звучит. О морэ мио. Брависсимо… Самые простые и привычные блюда, красиво и по “йимпортному” названные, воистину приобретают новые нотки во вкусе и поднимают авторитет хозяйки не только в глазах гостей и подруг, но и домочадцев.

Итальянское миндальное печенье. Папе шашлык, тещё постное итальянское миндальное печенье. И не перепутать. А то случаи знаете ли разные бывают. Шутка. Потому что печеньки кушали все вместе – и постящиеся и “беременные солдаты в путешествии”.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Каждая страна уникальна и неповторима, имеет свою особую культуру, которая проявляется даже в кулинарии. Художник из Новой Зеландии Генри Харгривз и стилист из Нью-Йорка Кейтлин Левин занялись этим вопросом, в итоге они получили серию работ, которые можно назвать «съедобной» картой мира. Каждое изображение – очертания территории определенного государства, выложенного из традиционных продуктов местной кухни. Так например, Новая Зеландия – из киви, а Индия – из специй.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

#фотограф #пища #мир #карта



Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Сайт Генри Харгривза.

Пища как искусство, искусство из пищи.

Стефан Бруше. Банановые шедевры. С ранних лет нам твердят, что с едой играть нельзя. Но из каждого правила бывают свои исключения. Художник из Роттердама Стефан Бруше (известный также под псевдонимом iSteef) выбрал материалом для своего творчества обыкновенный банан. На его страничке в Instagram регулярно появляются новые банановые шедевры на самые разные темы – от городских пейзажей до библейских сюжетов и хорошо знакомых голливудских эпизодов.

Эдгар Артис. Из ягод и картошки фри. Художник из Армении Эдгар Артис учится в Международной школе модного дизайна и индустрии роскоши. У себя в инстаграм Эдгар публикует рисунки платьев, которые украшает лепестками цветов, ягодами, шоколадом и даже спагетти. Использование нестандартных материалов в процессе творчества быстро принесло Эдгару популярность. И теперь Артис достаточно известная в сети личность. Убедиться же в оригинальном и творческом подходе художника к обычным вещам не сложно. Достаточно только своими глазами взглянуть на создаваемую им подборку креативных иллюстраций.

Мэтт Уилсон. Из старых столовых приборов. Художник Мэтт Уилсон из Южной Каролины (США) увлекается созданием эффектных скульптур, которые он выполняет из старых столовых приборов, а также другого металлического хлама. Его страсть к металлической скульптуре началась в 2006 году, когда он работал директором центра Les Beaux Arts в Гринвилле.
Уилсон и сейчас продолжает ваять свои творения из ножей, вилок, ложек и других столовых приборов. Он сгибает металл так, как того требует задуманная им композиция, создавая в итоге совершенно удивительных животных (и не только).

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Торт с яблочным пюре на День варенья

Празднование без торта – банальная пьянка, хотя бытует и обратная точка зрения. На День варенья Принцессы у нас был торт с яблочным пюре. И чуть маскарпоне…

Торт с яблочным пюре

Ритм жизни со школьником немного ускорился и на готовку “интересных” рецептов времени не остаётся. Будем утешаться праздниками. И вы не забывайте радовать родных вкусняшками.

#пища #торт #десерт #пюре #маскарпоне



Торт с яблочным пюре. Ингредиенты:

Мука пшеничная — 150 граммов
Масло сливочное — 150 граммов
Сахар — 150 граммов
Яйцо куриное — 6 штук
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
Пюре яблочное — 500 граммов
Молоко — 60 миллилитров
Пудинг ванильный — 1 пачка
Сыр Маскарпоне — 300 граммов
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пакет

Торт с яблочным пюре

Торт с яблочным пюре. Приготовление:

Масло растопить и немножко остудить, добавить сахар и взбить.

По одному добавить три яйца, не переставая взбивать.

Смешать муку и разрыхлитель теста, добавить к взбитой смеси и взбить.

Подготовленную форму диаметром 23-25 сантиметров смазать маслом. Вылить тесто и выпекать при 170 градусах по Цельсию 20 минут.

Готовый корж оставить остывать в форме.

Яблочное пюре вылить в кастрюльку и поставить на огонь.

В молоке развести пудинг и, постоянно помешивая, добавить к теплому пюре. Довести до кипения и варить три-пять минут. Оставить остывать.

Отделить от оставшихся трёх яиц желтки от белков.

Сливочный сыр взбить с желтками. Добавить ванильный сахар.

Белки взбить со щепоткой соли. Под конец добавить одну столовую ложку сахара.
Взбитые белки добавить к сырной массе. Аккуратно перемешать.

На остывший корж выложить всё остывшее яблочно-пудинговое пюре.

Сверху выложить сырный слой.

Разровнять и выпекать при 160 градусах по Цельсию 30-35 минут.

Духовку выключить и дать остыть при открытой дверце. Остывший торт охладить в холодильнике пару часов.

Рецепт найден здесь.

Торт с яблочным пюре

Торты разные нужны, торты разные важны.

Бутербродный торт с творожным сыром. Не всегда вещи являются именно тем, чем кажутся. Бутербродный торт с творожным сыром из их числа. Если не предупреждать, то бутербродное чудо можно вполне принять за десерт. Была история с одним приятелем, который удивился зачем к салату подали пирожное и отложил майонезный соус в тарталетке до кофе. И какого же было его удивление… А какого было удивление официантов…

Сью Хенг Бун. Невероятные 3D торты из желе. Кондитер Сью Хенг Бун (Siew Heng Boon) создает торты, которые не очень-то похожи на нечто съедобное. Ее прозрачные творения больше напоминают тяжелые стеклянные изделия с цветами внутри. Желейные 3D-торты (так их и называют) делают из желатина, а сложные узоры рисуют с помощью специальных инструментов, которыми впрыскивают цвет.

Постный кофейно-вишнёвый торт. На сладенькое, да кисленьким. Есть особая прелесть в сочетании вишни и кофейного аромата. Постный кофейно-вишнёвый торт тому подтверждение. Хотя, конечно же на любителя. Владимир Дмитриевич, например, такое сочетание вкусов решительно отвергает.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Хрустящие вафли с кукурузной мукой.

Достал вафельницу из кладовки и давай экспериментировать . Сегодня у нас вафли с кукурузной мукой. Вкусные, хрустящие. И главная прелесть –

Хрустящие вафли с кукурузной мукой.

начинки, намазки. Всё как сам хочешь. Мечта экспериментатора. И ад перфекциониста.

#пища #десерт #вафли



Вафли с кукурузной мукой. Ингредиенты:

Мука пшеничная — 120 граммов
Мука кукурузная — 100 граммов
Масло сливочное — 150 граммов
Яйцо куриное — 3 штуки
Молоко — 220 миллилитров
Сахар — 70 граммов
Разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки
Соль — 1 щепотка
Ароматизатор (ореховая эссенция) — по вкусу
Коньяк — 1 столовая ложка
Шоколадная стружка и миндальные лепестки – для украшения при подачи

Хрустящие вафли с кукурузной мукой.

Вафли с кукурузной мукой. Приготовление:

Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром.

Добавить яйца и соль, взбить.

Влить теплое молоко, смешать.

Смешать оба вида муки и разрыхлитель.

Всыпать сухую смесь, добавить несколько капель эссенции и коньяк. Все тщательно смешать. Получается тесто консистенции густой сметаны.

Выпекать на электровафельнице, выливая по две столовые ложки теста.

Готовые вафли снять и остудить.

Полностью остывшие вафли посыпать шоколадной стружкой и миндальными лепестками.

Рецепт найден здесь.

Хрустящие вафли с кукурузной мукой.

Рецепты десертов

Маковый манник. Почти идеальное пирожное. У каждого своё представление об идеальном. Конкретно сейчас я о пирожном. Маковый манник – почти идеальное пирожное в конкретном месте и в конкретное время. Ибо всё условно в этом мире.

Вкусные бельгийские вафли. Соревновались кому больше понравилось готовить вкусные бельгийские вафли – бабушке или внуку. Уж больно хороши и просты в приготовлении. Но победила мама – она единственная знала, где хранится вафельница. Информация – великая сила.

Ароматное кунжутное печенье. Лучше всего у Володи получается выпечка. Ну как тут похудеть 🙂 Вот и в этот раз ароматное кунжутное печенье на диво хорошо пошло с зелёным цейлонским чаем. А по чаю у нас Татьяна Алексеевна, тёща моя, специалист. Места чайные знает. И постоянно радует нас дивными приобретениями. А вы где покупаете чаи?

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Стефан Бруше. Банановые шедевры.

С ранних лет нам твердят, что с едой играть нельзя. Но из каждого правила бывают свои исключения. Художник из Роттердама Стефан Бруше (известный также под псевдонимом iSteef) выбрал материалом для своего творчества обыкновенный банан. На его страничке в Instagram регулярно появляются новые банановые шедевры на самые разные темы – от городских пейзажей до библейских сюжетов и хорошо знакомых голливудских эпизодов.

Стефан Бруше. Банановые шедевры

#художник #пища #банан



Стефан Бруше. Банановые шедевры.

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Стефан Бруше. Банановые шедевры

Сайт Стефана Бруше.

Искусство и еда, еда и искусство.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь. В одной картине тофу превращается в котацу, согревая своих пользователей. Которые не знают, хотят ли они спать или есть. В другой долька арбуза в летнее время словно противомоскитная сетка, предлагает приют молодой девушке, отдыхающей с книгой и прохладным напитком. Это все сюрреалистические творения Марумичи. Токийский иллюстратор, смешивающий фантазию и пищу, чтобы создать захватывающие композиции с нами в этот вечер.

Дарина Коссар. Очень вкусные иллюстрации. Мы редко изначально планируем заниматься тем, чем занимаемся всю жизнь. Дарина Коссар изначально не планировала карьеру фуд-фотографа. «Я изучала психологию и маркетинг, любила “играть” с едой и фотографировать. Тогда родственники и друзья стали спрашивать, почему это всё только для меня, а не для других», – говорит она.

Петер Шаквари. Крошечные миры. Чтобы чего-нибудь добиться нужно жить в Москве (Нью-Йорке, Лондоне…). Петер Шаквари (Peter Csakvari) добился известности не уезжая из Венгрии, что подтверждает тезис “не место красит человека. С помощью миниатюрных фигурок Петер превращает обычные, казалось бы повседневные вещи в произведения искусства. В течение двух лет он трудится над проектом “Крошечные миры”, создавая необычные и порой юмористические сцены на предметах домашнего обихода и продуктах питания.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

В одной картине тофу превращается в котацу, согревая своих пользователей, которые не знают, хотят ли они спать или есть. В другой долька арбуза в летнее время словно противомоскитная сетка, предлагает приют молодой девушке, отдыхающей с книгой и прохладным напитком. Это все сюрреалистические творения Марумичи.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Токийский иллюстратор, смешивающий фантазию и пищу, чтобы создать захватывающие композиции с нами в этот вечер.

#художник #иллюстрации #япония #пища #сюрреализм



Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

ч

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Марумичи. Еда и повседневная жизнь.

Источник.

Искусство и еда.

Петер Шаквари. Крошечные миры. Чтобы чего-нибудь добиться нужно жить в Москве (Нью-Йорке, Лондоне…). Петер Шаквари (Peter Csakvari) добился известности не уезжая из Венгрии, что подтверждает тезис “не место красит человека. С помощью миниатюрных фигурок Петер превращает обычные, казалось бы повседневные вещи в произведения искусства. В течение двух лет Шаквари трудится над проектом “Крошечные миры”. Мастер создает необычные и порой юмористические сцены на предметах домашнего обихода и продуктах питания.

Небанальная яичница Мишель Бальдини. Сегодня еда попадает в объектив гораздо чаще, чем в прошлом. Соцсети пестрят снимками блюд, большинство из которых не несут никакой ценности. Но когда за дело берется мексиканка Мишель Бальдини, банальный завтрак в виде глазуньи превращается в настоящее произведение искусства. Ее инстаграм-аккаунт действительно достоин внимания. Для создания своих потрясающих картин на сковородке Мишель использует только яйца и лопатку. Ее работы очень разнообразны: тут есть все, от отсылок к поп-культуре и пейзажей до ремейков известных произведений искусства, таких как «Звездная ночь» Ван Гога.

Дарина Коссар. Очень вкусные иллюстрации. Мы редко изначально планируем заниматься тем, чем занимаемся всю жизнь. Дарина Коссар изначально не планировала карьеру фуд-фотографа. «Я изучала психологию и маркетинг, любила “играть” с едой и фотографировать. Тогда родственники и друзья стали спрашивать, почему это всё только для меня, а не для других», – говорит она.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Семейный салат из мидий с беконом

По мидиям у нас, если честно, больше мама-принцесса. А по бекону крупный специалист повар Вова. Так что, как ни крути, салат из мидий с беконом у нас получается семейный.

Семейный салат из мидий с беконом

#пища #мидии #бекон #салат



Салат из мидий с беконом. Ингредиенты:

Мидии мороженые – 250 граммов
Бекон – 200 граммов
Лук репчатый – 1 штука
Корнишоны – 100 граммов
Белое сухое вино – 80 миллилитров
Майонез – 2 столовые ложки
Мак – 2 чайные ложки
Сливки 20% – 50 граммов
Розмарин – несколько веточек
Оливковое масло – 2 столовые ложки

Семейный салат из мидий с беконом

Салат из мидий с беконом. Приготовление:

Лук нарезать кубиками, обжарить до мягкости.

Добавить к луку мидии, жарить еще 2–3 минуты. Затем залить все белым сухим вином, добавить листики розмарина и тушить под крышкой 10–15 минут.

Снять сковороду с огня, убрать листики розмарина и лишнюю жидкость.

Смешать нарезанный кубиками бекон, измельченные корнишоны с жареными мидиями и луком.

Приготовить соус: перемешать майонез с маком и сливками.

На блюдо уложить салатные листики, выложить горкой салат и заправить все соусом.

Рецепт найден здесь.

Семейный салат из мидий с беконом

Мидии у нас на кухне не в первый раз.

Салат из риса с мидиями Аромат моря. К морским гадам, я, как все нормальные люди, отношусь настороженно. Однако развитие означает движение. Салат из риса с мидиями Аромат моря как раз такое движение в открытии новых горизонтов, в том числе вкусовых. Помнится был у нас опыт с супом из морепродуктов, но то, как говорится была сапсем другая история.

Щавелевый суп с мидиями. Сочетание довольно интересное и скорее всего может вызвать недоумение. Но поверьте – зелень и морепродукты – достаточно вкусное блюдо.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Индейка с капустой в духовке

Самый суровый (но справедливый) критик в мире, после того как его заставили попробовать, что из себя представляет индейка с капустой в духовке сказал. Цитирую: “Мама, мясо просто тает во рту”.

Индейка с капустой в духовке

А это чего-нибудь, да стоит я вам скажу. Ибо критик в качестве аргумента в спорах о кулинарных пристрастиях частенько спрашивает – а сколько у вас подписчиков на ютуб? К слове, вы уже подписались на его страничку?

#пища #капуста #индейка



Индейка с капустой в духовке. Ингредиенты:

Филе бедра индейки без кожи — 700 граммов
Лук репчатый — 2 штуки
Морковь — 2 штуки
Капуста белокочанная — 800 граммов
Рис — 100 граммов
Шампиньоны — 200 граммов
Сливки 10 % — 200 миллилитров
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Индейка с капустой в духовке

Индейка с капустой в духовке. Приготовление:

Лук очистить, нарезать полукольцами.

Мясо индейки нарезать кубиками размером примерно 2 на 2 сантиметра.

Крупно порезать грибы.

Выложить в сковороду мясо с луком, грибы и потушить минут 5-7 при постоянном помешивании, посолить по вкусу.

Очистить морковь, нашинковать или натереть на терке.

Нашинковать капусту.

Промыть хорошо рис, замочить в горячей воде минут на 10-15, слить воду.

На дно глубокой формы выложить мясо, затем на него выложить рис.

Затем капусту с морковью слоями, присаливая.

Залить сливками.

Сверху форму закрыть фольгой.

Поставить в духовку и готовить один час при температуре 200 градусов по Цельсию.

Рецепт найден здесь.

Индейка с капустой в духовке

Ещё капустки?

Запеканка из молодой капусты. Йоу! Повар Вова немного на рэпе готовит капустный пирог! Главное чтоб настроение было хорошее, тогда и запеканка из молодой капусты получается вкусная! Йоу!

Капуста с хлебным ароматом на квасе. Наверное квас должен был дать “хлебный аромат”, ведь недаром была обещана капуста с хлебным ароматом, но видно квас был выбран “не того калибра”. Получилось вкусно и питательно, но квас в следующий раз попробуем более ароматный. И тогда всё получится. Точно-точно…

Капуста с грибами в мультиварке. Старые добрые рецепты проверенные временем. Классика так сказать. Теперь с использованием современных приспособлений. Капуста с грибами в мультиварке.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Петер Шаквари. Крошечные миры.

Чтобы чего-нибудь добиться нужно жить в Москве (Нью-Йорке, Лондоне…). Петер Шаквари (Peter Csakvari) добился известности не уезжая из Венгрии, что подтверждает тезис “не место красит человека.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

С помощью миниатюрных фигурок Петер превращает обычные, казалось бы повседневные вещи в произведения искусства. В течение двух лет он трудится над проектом “Крошечные миры”, создавая необычные и порой юмористические сцены на предметах домашнего обихода и продуктах питания.

#фотограф #миниатюры #пища #юмор



Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Петер Шаквари. Крошечные миры.

Страница Петера Шаквари.

Миниатюры в фотографии.

Неиссякаемая фантазия мастера миниатюр Танаки Тацуи. Казалось бы, всё лучшее в фотографиях миниатюрных сцен с использованием повседневных бытовых предметов уже было: и юмористические работы Терри Бордера, и вдохновлённые фильмом «Звездные войны» инсценировки в объективе Zahira Batina, и необычные миры, созданные из обычных предметов Уильямом Кассом. Однако, всегда есть место для чего-то нового. Японский фотограф Танака Тацуя — единственный в своем роде — вот уже четыре года ведет онлайн календарь, в котором ежедневно публикует фотографию новой миниатюры. Неиссякаемая фантазия мастера мииниатюр Танаки Тацуи на фотографиях из его проекта под названием «Миниатюрный календарь».

Бенедек Ламперт. Легография. Не обязательно отправляться в путешествия, чтобы добраться до эпичных локаций. Для создания потрясающих кадров в стиле супергероев или любимых фильмов можно обойтись без костюмов, моделей и студийного света. Всё это можно получить дома или у себя во дворе. Фотограф Бенедек Ламперт (Benedek Lampert) из Будапешта (Венгрия) смог создать по-настоящему кинематографичные сцены, используя детский конструктор LEGO. Туман, дождь и дым – это не эффекты, сделанные в Photoshop. Все сцены были сняты в помещениях или на улице с подходящим рельефом местности. При съёмке разбрызгивалась вода и разбрасывались прочие элементы. Только в нескольких снимках использовался Photoshop, так как достигнуть необходимого эффекта вживую было невозможно.

Ирина Верхградская. Удивительные кукольные миниатюры. За своими плечами Ирина Верхградская имеет уже около полутора тысяч выполненных авторских работ. Её куклы росточком от 4 до 17 см. Есть даже Дюймовочка в “натуральную” величину 2, 5 см.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.