Фаршированные булгуром шампиньоны

Такие маленькие и казалось бы наесться ими невозможно. Ам и ам. Но фаршированные булгуром шампиньоны не просто вкуснные, но и питательные.

Фаршированные булгуром шампиньоны

И в этом коварство этих малюток. Особенно в качестве, отнюдь не лёгкой закуски в вечер выходного дня. Но ведь вкусно же, худеющие мои друзья! И пусть мне будет вкусно!

#пища #грибы #шампиньоны #булгур



Фаршированные булгуром шампиньоны. Ингредиенты:

Крупные шампиньоны – 16 штук

Лук репчатый – 1 штука

Оливки без косточек – 1 банка

Булгур – 100 граммов

Прованские травы  – 1 чайная ложка

Оливковое масло – 1 столовая ложка

Сыр твёрдый – 50 граммов

Соль и перец – по вкусу

Фаршированные булгуром шампиньоны

Фаршированные булгуром шампиньоны. Приготовление:

Шампиньоны протереть салфеткой, выломать ножки и очень мелко их нарезать. Так же мелко по отдельности нарезать очищенный лук и оливки.

Булгур залить кипятком (1:2), сварить под крышкой до готовности.
Обжарьте в разогретом масле лук с ножками грибов до золотистого цвета, добавить булгур, оливки, перемешать, снять с огня.

Приправить солью, перцем и прованскими травами.

Сыр натереть и смешать с остывшим булгуром.

Шампиньоны натереть маслом со всех сторон, посолить и поперчить изнутри. Выложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 220 градусов по Цельсию духовку на 10 минут.

Нафаршировать шампиньоны получившейся смесью, вернуть в духовку, убавив температуру до 180 градусов.

Запекать до мягкости шампиньонов, ещё примерно 10 минут.

Подавать горячими.

Рецепт найден здесь.

Фаршированные булгуром шампиньоны

Шампиньоны в наших рецептах.

Грибная солянка с опятами и шампиньонами Грибочки, шампиньончики, опяточки, грибная солянка – ум один. Говорят, что супы мужская еда. И снова соглашусь. Готовьте супы, радуйте своих мужчин.

Перловка с шампиньонами и сыром с плесенью Перловку я “переоткрыл” для себя уже в зрелом возрасте. Некоторым, увы, это не дано. Принцесса ищет разные варианты и перловка с шампиньонами и сыром с плесенью один из них. Очень интересное и приятное сочетание. Впрочем, если в детстве или в армии вас перекормили этой крупой, этот рецепт ситуацию не исправит. Перловый вкус здесь классический и доминирующий.

Шампиньоны фаршированные сыром Шампиньоны фаршированные сыром на самом деле всего лишь один из многочисленных вариантов. Возможно даже одновременное приготовление нескольких вариантов фаршировки. И да, мультиварка рулит 


Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Mikyou: Как подавать сашими.

Японский повар и дизайнер Mikyou создает вот такие восхитительные художественные сашими. Он использует только сырую рыбу разного цвета, зелень и цветы.

Mikyou: Как подавать сашими.

Посмотрев на эти красивые блюда, сложно себе представить, как их есть. Ну, розочки еще ладно, хоть и жаль. Но как кушать ангела или фею?! А вы как считаете, можно делать блюда в виде детей, фиугр, животных?

#пища #япония #искусство #художник



Mikyou: Как подавать сашими.

Mikyou: Как подавать сашими.

Mikyou: Как подавать сашими.

Mikyou: Как подавать сашими.

Mikyou: Как подавать сашими.

Mikyou: Как подавать сашими.

Mikyou: Как подавать сашими.

Mikyou: Как подавать сашими.

Mikyou: Как подавать сашими.

Mikyou: Как подавать сашими.


Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.

И ещё немного о Стране восходящего солнца.

Гётаку. Уникальное японское искусство. Гётаку (Gyotaku) 魚拓 — традиционный японский вид искусства. Слово Gyotaku представляет собой комбинацию из двух отдельных слов — Gyo, что означает «рыба», и Taku — «отпечаток». В соседнем Китае это метод “притирки” использовался для изготовления отпечатков надписей и техногенных форм искусства, в том числе резьбы, рельефов, бронзовых сосудов и статуэток.

Тану. Скульптуры из балансирующих монет. Пользователь Twitter из Японии по имени Тану занимается необычным искусством. Он складывает из монет потрясающие скульптуры, многие из которых построены на основе баланса. На создание одной работы он затрачивает 1-2 часа.

Кашигата – японская доски для приготовления сладостей Кашигата («kashigata») — традиционно изготавливается из древесины сакуры (вишневого дерева). Древесину сушат в течении трех лет и лишь после этого делают из нее резные формы. Первые упоминания об этих кондитерских формах относятся к середине 17-го века. Эти формы из дерева используются для изготовления традиционных сладостей под названием ракуган («rakugan»). Главные ингредиенты этих десертов являются клейкая рисовая муки, сахар, крахмал и бобы. Традиционно на кашигата изображают вишню, хризантему и морского леща. Но современные мастера не останавливаются только на этих излюбленных японцами символах.




Готовим пирожки-крошки с мясом

Ам, ням, на один укус. В соус окунуть и в рот. Пирожки-крошки с мясом. Крошки без картошки. Хотя с начинкой можно и нужно экспериментировать.

Пирожки-крошки с мясом

Но не в этот раз. Возможно как-нибудь в другой. А сейчас читайте, записывайте и готовьте.

#пища #пирожки #мясо #выпечка



Пирожки-крошки с мясом. Ингредиенты:

Слоёное бездрожжевое тесто – 1 упаковка
Фарш из индейки (можно любой) – 400 граммов
Сыр моцарелла – 150 граммов
Хмели-сунели –  1/2 чайной ложки
Соль и перец – по вкусу.
Желток – 1 штука.
Мука – для подпыла.

Пирожки-крошки с мясом

Пирожки-крошки с мясом. Приготовление.

Разморозить слоёное тесто.
Подготовить начинку: к фаршу всыпать хмели-сунели, соль, перец, натёртый на мелкой тёрке сыр и хорошо перемешать.
Раскатать пласт теста немного больше размера пельменницы. Пельменницу припылить мукой и положить на неё тесто. Разложить фарш по ячейкам.
Раскатать ещё один пласт теста и покрыть сверху фарша. Прокатать скалкой до момента появления чётких линий.
Убрать лишнее тесто. Прокатать ещё раз скалкой и вытряхнуть заготовки на стол.
Разложить пирожочки на противень, покрытый пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, смазать взбитым желтком и отправить в разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 20-30 минут.

Пирожки-крошки с мясом

За рецепт спасибо Страна Мастеров.

Ещё несколько рецептов выпечки:

Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой Суббота. Кино. Вернее семейный кинопросмотр. Пицца! Вернее быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой. Как говорится из того, что под рукой. Пицца в этом отношении просто прекрасный вариант. Особенно теперь, когда в качестве основы можно взять хлеб для тостов.

Сосиски в лаваше на деревянных шпажках Для небольших посиделок с хорошим человеком под пару бокалов вина быстро и легко? Да запросто. Сосиски в лаваше на деревянных шпажках например.

Пирог с фетой и томатами Если что-то очень похоже на пиццу: выглядит как пицца, по составу как пицца, но называется по другому, например пирог с фетой и томатами – значит это … пирог с фетой и томатами. Создатель так видит. Ну а мы с Володей с удовольствием скушали пиццу. Очень рекомендуем к слову.


Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут — талантливый художник-кондитер из Калининграда, которая создаёт настоящие произведения кулинарного искусства.
Торты и десерты, приготовленные ею, варьируются от классического стиля с элегантными формами и дизайном.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

#пища #художник #россия #кондитер



Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Елена Гнут. Кондитерские шедевры.

Страница Елены Гнут.

Пища – это красиво.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира. Каждая страна уникальна и неповторима, имеет свою особую культуру, которая проявляется даже в кулинарии. Художник из Новой Зеландии Генри Харгривз и стилист из Нью-Йорка Кейтлин Левин занялись этим вопросом, в итоге они получили серию работ, которые можно назвать «съедобной» картой мира. Каждое изображение – очертания территории определенного государства, выложенного из традиционных продуктов местной кухни. Так например, Новая Зеландия – из киви, а Индия – из специй.

Стефан Бруше. Банановые шедевры. С ранних лет нам твердят, что с едой играть нельзя. Но из каждого правила бывают свои исключения. Художник из Роттердама Стефан Бруше (известный также под псевдонимом iSteef) выбрал материалом для своего творчества обыкновенный банан. На его страничке в Instagram регулярно появляются новые банановые шедевры на самые разные темы – от городских пейзажей до библейских сюжетов и хорошо знакомых голливудских эпизодов.

Небанальная яичница Мишель Бальдини. Сегодня еда попадает в объектив гораздо чаще, чем в прошлом. Соцсети пестрят снимками блюд, большинство из которых не несут никакой ценности. Но когда за дело берется мексиканка Мишель Бальдини, банальный завтрак в виде глазуньи превращается в настоящее произведение искусства. Ее инстаграм-аккаунт действительно достоин внимания.


Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Роллы “как в Макдоналдсе”

Любовь к нездоровой еде можно обернуть на пользу. Сегодня повар Вова готовит роллы “как в Макдоналдсе”. Очень вкусно, и как раз к кинопросмотру.

Роллы "как в Макдоналдсе"

#пища #роллы #макдоналдс #готовимдома #готовимсдетьми #поварВова



Роллы “как в Макдоналдсе”

А вы готовите еду к семейным кинопросмотрам? А какие фильмы смотрите всей семьёй? расскажите нам в комменариях…

Ингредиенты:

Лепёшка (в данном случае мексиканская)

Лист салата

Треть помидора

Столовая ложка майонеза

Хорошая щепотка тёртого сыра

Два нагетса

Роллы "как в Макдоналдсе"

Приготовление:

На лепешку выкладываем лист салата, затем порезанные пластинами кусочки помидора.

Смазываем помидорки майонезом и присыпаем сыром.

Пара нагетсов, предварительно обжаренных на сковородке, завершают приготовление супер-пупер блюда определённо превосходящего макдоналдсовский Цезарь-ролл.

По крайней мере об этом заявил повар Вова.

Собственно видео изготовления шедевра можно посмотреть на канале повара Вовы.

Роллы "как в Макдоналдсе"

Ещё пару рецептов?

Повар Вова. Удон со свининой. Фастфуд, он на то и фаст, что быстрый. А кто самый быстрый повар на севере Тамбова (в категории до 7 лет)? Правильно – повар Вова. И сегодня он приготовит удон со свининой. Не бойтесь повторить это на своей кухне. Это действительно быстро и очень вкусно.

Повар Вова и всем известная Шарлотка Шарлотка. Самый первый рецепт который я научился готовить (примерно в Володином возрасте). Тот самый рецепт, тот самый вкус.
Очень простой, быстрый и вкусный рецепт. Приготовьте его со своими детьми или друзьями. Совместный труд на кухне сближает. Проверено.

Повар Вова Насмотревшись роликов на ютубе наш Владимир решил попробовать себя в роли актёра и повара.


Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Банановый манник на ряженке.

Первый класс, музыкалка, а тут ещё папу люди добрые сагитировали права получить. С готовкой выручает бабушка, дай Господь ей здоровья. В редкие моменты Принцесса всё-таки исхитрилась и приготовила нам банановый манник на ряженке. Порадовала своих пузанков. Очень вкусно.

Банановый манник на ряженке.

#пища #манка #ряженка #манник



Банановый манник на ряженке. Ингредиенты.

Манная крупа – 180 граммов

Ряженка – 250 миллилитров

Разрыхлитель теста – ½ чайной ложки

Бананы – 2 штуки

Коричневый сахар – 2 столовые ложки

Растительное масло – 70 миллилитров

Банановый манник на ряженке.

Банановый манник на ряженке. Приготовление.

Соединить манку, ряженку и разрыхлитель.
В другой ёмкости пюрировать один банан.
Добавить в банановое пюре сахар и масло, перемешать.
Добавить банановую смесь в манную, хорошо всё перемешать.
Перелить тесто в смазанную маслом форму.
Разрезать второй банан вдоль пополам и выложить на тесто.
Выпекать манник 50 минут в разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке.

Банановый манник на ряженке.

Источник.

Кто сказал, что манник – пища малышей

Манник с яблоками и изюмом В жару с утра не успеваю позавтракать. А до обеда ой как далеко. Вот здесь и выручают запеканки, такие как манник с яблоками и изюмом. Второй завтрак, который первый. И наверное, если честно, более полезный, чем вкусный, но тем не менее, очень выручающий.

Манный пирог в медовом сиропе До нового года ещё несколько часов, а кушать уже хочется. А жена с деревянной лопаткой в руках охраняет стол – не трогай, это для праздника. Хорошо, что есть манный пирог в медовом сиропе. Необычайно вкусный, пахучий, медовый. И его можно есть…

Сочный манник. Кто сказал что манка – пища малышей. Самые привычные крупы можно приготовить очень интересно. Просто нужно немного пофантазировать и постараться. И всё у вас непременно получится. Например вот такой замечательный сочный манник.


Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Цветок из нори

-Кудряво живёте. Цветок из нори с чёрной икрой-то.

Пришлось оправдываться, что икра не настоящая, а имитация из водорослей. Однако соглашусь – выглядит как украшение замечательно. И в целом блюдо получилось прям банкетное

#пища #япония #нори #рис #яйцо #икра



Цветок из нори. Ингредиенты:

Цветок из нори

Нори – 3 листа

Яйца – 4 штуки

Рис – 1/2 стакана

Рисовый уксус – 1 столовая ложка

Устричный соус – 1 столовая ложка

Оливки 12 штук

Икра рыбная или из водорослей – для украшения

Соль – по вкусу

12 квадратов примерно 15 х 15 см из пищевой плёнки или пищевых прозрачных пакетов.

Цветок из нори

Цветок из нори. Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде. Добавить уксус и устричный соус, перемешать.
Яйца взбить, посолить, пожарить три-четыре тонких яичных блинчика. Из этих блинчиков с помощью кулинарного кольца или стакана вырезать 12 кружков.
Каждый лист нори разрезать на четыре квадрата.
На плёнку положить квадрат нори. Поверх нори – яичный кружок. И на яйцо – ложку риса. Сверху риса – одну оливку.
Края нори смочить водой, соединить их конвертиком и с помощью пищевой плёнки сформировать шарик.
Сделать такие же шарики из остальных квадратиков нори и оставить их примерно на один час.
Через час снять плёнку с шариков. Положить их местом соединения вниз. Сверху сделать надрез в виде креста. Развернуть так, чтобы получились лепестки. Сверху каждый цветок украсить икрой.

Цветок из нори

Нори в наших рецептах

Салат с нори. Немецкий салат с восточным мотивом.  Все салаты с картофелем я для краткости называю “немецкими”. Пусть салат с нори содержит кроме картофеля собственно нори и пекинскую купусту. Соответственно в постном варианте нет майонеза. Но как говорится было бы желание.

Онигирадзу японский сэндвич  Загадочная Япония. Гейши, сакура, сакэ, онигирадзу. Фастфуд. Онигирадзу японский сэндвич который на вкус гораздо интереснее, чем на вид. Опять же таки – вариативность. Начинка может быть практически любой, но в то же время желатильно не удаляться далеко от японских “мотивов”.

Японская пицца Тори Маки Вкусно. И не бойтесь экспериментировать. Японская кухня, как в целом восточная, доступна и интересна. Японская пицца Тори Маки очередное тому подтверждение.


Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой

Суббота. Кино. Вернее семейный кинопросмотр. Пицца! Вернее быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой. Как говорится из того, что под рукой.

Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой

Пицца в этом отношении просто прекрасный вариант. Особенно теперь, когда в качестве основы можно взять хлеб для тостов.

пища #италия #пицца #сосиски #сыр #моцарелла



Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой. Ингредиенты:

Хлеб для тостов – 8 ломтиков
Сосиски – 4 штуки
Моцарелла (маленькие шарики) – 100 граммов
Твёрдый сыр – 100 граммов
Помидры-черри – 100 граммов
Кетчуп или другой соус – 50 граммов
Специи “Итальянские травы” – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой

Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой. Приготовление:

С помощью кулинарного кольца или ножа вырезать из ломтиков хлеба кружочки. Это будут основы для мини-пицц.

Каждый кружочек хлеба немного смазать кетчупом.

Нарезать кружочками примерно равно толщины сосиски, помидоры и моцареллу.

Твёрдый сыр натереть на тёрке.

На хлеб, смазанный соусом, разложить кружочки сосисок, моцареллы и черри.

Сверху посолить и поперчить по вкусу. Присыпать итальянскими травами и тёртым сыром.

Готовить в духовке 10-15 минут при 180 градусах по Цельсию.

Быстрые мини-пиццы с сосисками и моцареллой

Итальянская кухня на нашем столе.

Итальянский куриный суп. Всё, что посыпано тёртым сыром немедленно становится итальянским (за исключением сапогов). Именно так мы приготовили итальянский куриный супА если кроме шуток, очень интересное сочетание сливок, черешкового сельдерея и томатов. И, естественно, ароматное оливковое масло. Bellissimo!

Овощная фриттата с макаронами. Фриттата если коротко – омлет. Соответственно овощная фриттата с макаронами – сами понимаете. Но как звучит. О морэ мио. Брависсимо… Самые простые и привычные блюда, красиво и по “йимпортному” названные, воистину приобретают новые нотки во вкусе и поднимают авторитет хозяйки не только в глазах гостей и подруг, но и домочадцев.

Итальянское миндальное печенье. Папе шашлык, тещё постное итальянское миндальное печенье. И не перепутать. А то случаи знаете ли разные бывают. Шутка. Потому что печеньки кушали все вместе – и постящиеся и “беременные солдаты в путешествии”.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Каждая страна уникальна и неповторима, имеет свою особую культуру, которая проявляется даже в кулинарии. Художник из Новой Зеландии Генри Харгривз и стилист из Нью-Йорка Кейтлин Левин занялись этим вопросом, в итоге они получили серию работ, которые можно назвать «съедобной» картой мира. Каждое изображение – очертания территории определенного государства, выложенного из традиционных продуктов местной кухни. Так например, Новая Зеландия – из киви, а Индия – из специй.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

#фотограф #пища #мир #карта



Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Генри Харгривз. Съедобная карта мира.

Сайт Генри Харгривза.

Пища как искусство, искусство из пищи.

Стефан Бруше. Банановые шедевры. С ранних лет нам твердят, что с едой играть нельзя. Но из каждого правила бывают свои исключения. Художник из Роттердама Стефан Бруше (известный также под псевдонимом iSteef) выбрал материалом для своего творчества обыкновенный банан. На его страничке в Instagram регулярно появляются новые банановые шедевры на самые разные темы – от городских пейзажей до библейских сюжетов и хорошо знакомых голливудских эпизодов.

Эдгар Артис. Из ягод и картошки фри. Художник из Армении Эдгар Артис учится в Международной школе модного дизайна и индустрии роскоши. У себя в инстаграм Эдгар публикует рисунки платьев, которые украшает лепестками цветов, ягодами, шоколадом и даже спагетти. Использование нестандартных материалов в процессе творчества быстро принесло Эдгару популярность. И теперь Артис достаточно известная в сети личность. Убедиться же в оригинальном и творческом подходе художника к обычным вещам не сложно. Достаточно только своими глазами взглянуть на создаваемую им подборку креативных иллюстраций.

Мэтт Уилсон. Из старых столовых приборов. Художник Мэтт Уилсон из Южной Каролины (США) увлекается созданием эффектных скульптур, которые он выполняет из старых столовых приборов, а также другого металлического хлама. Его страсть к металлической скульптуре началась в 2006 году, когда он работал директором центра Les Beaux Arts в Гринвилле.
Уилсон и сейчас продолжает ваять свои творения из ножей, вилок, ложек и других столовых приборов. Он сгибает металл так, как того требует задуманная им композиция, создавая в итоге совершенно удивительных животных (и не только).

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Торт с яблочным пюре на День варенья

Празднование без торта – банальная пьянка, хотя бытует и обратная точка зрения. На День варенья Принцессы у нас был торт с яблочным пюре. И чуть маскарпоне…

Торт с яблочным пюре

Ритм жизни со школьником немного ускорился и на готовку “интересных” рецептов времени не остаётся. Будем утешаться праздниками. И вы не забывайте радовать родных вкусняшками.

#пища #торт #десерт #пюре #маскарпоне



Торт с яблочным пюре. Ингредиенты:

Мука пшеничная — 150 граммов
Масло сливочное — 150 граммов
Сахар — 150 граммов
Яйцо куриное — 6 штук
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
Пюре яблочное — 500 граммов
Молоко — 60 миллилитров
Пудинг ванильный — 1 пачка
Сыр Маскарпоне — 300 граммов
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пакет

Торт с яблочным пюре

Торт с яблочным пюре. Приготовление:

Масло растопить и немножко остудить, добавить сахар и взбить.

По одному добавить три яйца, не переставая взбивать.

Смешать муку и разрыхлитель теста, добавить к взбитой смеси и взбить.

Подготовленную форму диаметром 23-25 сантиметров смазать маслом. Вылить тесто и выпекать при 170 градусах по Цельсию 20 минут.

Готовый корж оставить остывать в форме.

Яблочное пюре вылить в кастрюльку и поставить на огонь.

В молоке развести пудинг и, постоянно помешивая, добавить к теплому пюре. Довести до кипения и варить три-пять минут. Оставить остывать.

Отделить от оставшихся трёх яиц желтки от белков.

Сливочный сыр взбить с желтками. Добавить ванильный сахар.

Белки взбить со щепоткой соли. Под конец добавить одну столовую ложку сахара.
Взбитые белки добавить к сырной массе. Аккуратно перемешать.

На остывший корж выложить всё остывшее яблочно-пудинговое пюре.

Сверху выложить сырный слой.

Разровнять и выпекать при 160 градусах по Цельсию 30-35 минут.

Духовку выключить и дать остыть при открытой дверце. Остывший торт охладить в холодильнике пару часов.

Рецепт найден здесь.

Торт с яблочным пюре

Торты разные нужны, торты разные важны.

Бутербродный торт с творожным сыром. Не всегда вещи являются именно тем, чем кажутся. Бутербродный торт с творожным сыром из их числа. Если не предупреждать, то бутербродное чудо можно вполне принять за десерт. Была история с одним приятелем, который удивился зачем к салату подали пирожное и отложил майонезный соус в тарталетке до кофе. И какого же было его удивление… А какого было удивление официантов…

Сью Хенг Бун. Невероятные 3D торты из желе. Кондитер Сью Хенг Бун (Siew Heng Boon) создает торты, которые не очень-то похожи на нечто съедобное. Ее прозрачные творения больше напоминают тяжелые стеклянные изделия с цветами внутри. Желейные 3D-торты (так их и называют) делают из желатина, а сложные узоры рисуют с помощью специальных инструментов, которыми впрыскивают цвет.

Постный кофейно-вишнёвый торт. На сладенькое, да кисленьким. Есть особая прелесть в сочетании вишни и кофейного аромата. Постный кофейно-вишнёвый торт тому подтверждение. Хотя, конечно же на любителя. Владимир Дмитриевич, например, такое сочетание вкусов решительно отвергает.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.