Маффины из ежевики с маршмеллоу

Маршмеллоу – непонятные съедобные губки, которые американские скауты жарят над костром на палочке. А мы сотворили маффины из ежевики с маршмеллоу.

Маффины из ежевики с маршмеллоу

Маффины получились корявенькие, но прикольные по вкусу и, за счёт добавления орехов, очень питательные.

#пища #маффин #маршмеллоу #орехи

Маффины из ежевики с маршмеллоу. Ингредиенты:

Масло сливочное — 50 граммов
Сахарная пудра — 35 граммов
Мука пшеничная — 80 граммов
Маршмеллоу — 50 граммов
Ежевика — 2 горсти
Белок яичный — 2 штуки
Соль — 1 щепотка
Стружка кокосовая — 30 граммов
Орехи грецкие — 2 горсти

Маффины из ежевики с маршмеллоу

Маффины из ежевики с маршмеллоу. Приготовление:

Растопить масло и смешать с сахарной пудрой.

Орехи измельчить ножом или скалкой Высыпать к маслу с пудрой.

Просеять муку к орехово-масляной смеси.

Добавить кокосовую стружку, перемешать.

Белки отделить от желтков и взбить в пену. Осторожно вмешать белки в тесто.

Маршмеллоу нарезать на кусочки. Высыпать в тесто.

Самыми последними аккуратно вмешать ягоды.

Формочки сполоснуть под водой. Разложить тесто. Выпекать в духовке при 180 градусах по Цельсию 15 минут. Зефир преобразуется в карамель и сильно будет пузыриться, но потом успокоится, застынет в карамельную корочку. Мы выпекали в мультиварке в режиме “Выпечка” – 40 минут.

Перед подачей украсить ягодами ежевики.

Рецепт найден здесь.

Маффины из ежевики с маршмеллоу

Кокосовые маффины с шоколадными каплями. Пища должна быть не только вкусной и полезной, но и красивой. Кокосовые маффины с шоколадными каплями мы украсили сахарной глазурью под цвет совушек на шпажках, приобретенных по случаю на китайской стороне. Украшения эти стоят не самых больших денег, но приятно порадуют глаз и ваших гостей и ваших родных.

Маффины из куриной печени с секретом. Паштет из куриной печени в форме маффина. Плюс очарование от волшебного слова «секрет». Маффины из куриной печени с секретом украсят ваш стол и при этом остаются вполне себе диетическим блюдом. Есессно к ним можно подать хлебцы пожаренные на сливочном масле и добавить ещё несколько вариантов прибавления сантиметров на вашем поясе. Но это уже на ваше личное усмотрение.

Маффины Абрикосовый поцелуй. Ровно 12 абрикосов потребовалось приобрести для того, чтобы испечь эти маффины. Есессно я покупал не на счёт а на вес. Маффины Абрикосовый поцелуй удались в двух вариациях (сосбственно маффины и небольшой пирог). Вариант в маффинах мне понравился больше, если честно. Возможно просто за внешний вид. Надо новые силиконовые формы прикупить. Для разнообразия.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Кокосовые маффины с шоколадными каплями

Пища должна быть не только вкусной и полезной, но и красивой. Кокосовые маффины с шоколадными каплями мы украсили сахарной глазурью под цвет

Кокосовые маффины с шоколадными каплями

совушек на шпажках, приобретенных по случаю на китайской стороне. Украшения эти стоят не самых больших денег, но приятно порадуют глаз и ваших гостей и ваших родных.

#пища #маффин #кокос

Кокосовые маффины с шоколадными каплями. Ингредиенты:

Кокосовая стружка – 40 граммов
Мука цельнозерновая пшеничная – 100 граммов
Яйца – 2 штуки
Банан – 1 штука
Молоко – 70 миллилитров
Шоколадные капли – 20 граммов
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Сахар – 2 столовые ложки
Сахарная глазурь (у нас была готовая голубая от компании С.Пудовъ, но можно приготовить по своему вкусу).

Кокосовые маффины с шоколадными каплями

Кокосовые маффины с шоколадными каплями. Приготовление:

Смешать муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и сахар.

Банан превратить в пюре с помощью блендера или вилки.

Яйцо взбить с молоком и добавить пюре банана. Всыпать сухие ингредиенты и всё перемешать.

Выложить по одной столовой ложке теста в формочки для маффинов, затем положить несколько шоколадный капелек и сверху ещё по столовой ложке теста.

Выпекать в духовке при 180° в течение 20-25 минут. Мы готовили в мультиварке в режиме “Выпечка” 40 минут.

Остывшие маффины украсить глазурью.

Рецепт найден здесь.

Кокосовые маффины с шоколадными каплями

Пышные оладьи на кокосовом молоке. Вегетарианские. Веганские. Пышные. Это всё они. Пышные оладьи на кокосовом молоке очень понравились мужской части нашего коллектива. То есть мне и Вовке. Вовка так и сказал: «Ещё хочу». Забрал добавку и ушёл обратно к планшету смотреть мистера Макса.

Кокосовые батончики. Сахарочку бы побольше и кокосовые батончики перешли бы в разряд вредной пищи. А так, вполне себе полезный завтрак. Да с чашечкой ароматнейшего кофейку.

Постные кокосовые пончики. Люблю пончики. Даже в пост люблю. Постные кокосовые пончики очень удачный, и как оказалось достаточно простой вариант. Вполне себе веганский, к слову, рецепт.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Маффины из куриной печени с секретом

Паштет из куриной печени в форме маффина. Плюс очарование от волшебного слова “секрет”. Маффины из куриной печени с секретом украсят ваш стол и при этом

Маффины из куриной печени с секретом

остаются вполне себе диетическим блюдом. Есессно к ним можно подать хлебцы пожаренные на сливочном масле и добавить ещё несколько вариантов прибавления сантиметров на вашем поясе. Но это уже на ваше личное усмотрение.

#пища #маффин #паштет #печень #секрет

Маффины из куриной печени с секретом. Ингредиенты:

Куриная печень – 500 граммов
Лук – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Яйца куриные – 2 штуки
Яйца перепелиные – 10 штук
Мука – 6-7 столовых ложек
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Маффины из куриной печени с секретом

Маффины из куриной печени с секретом. Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и очистить.

Куриную печень промыть, обсушить бумажными полотенцами.

При помощи блендера или мясорубки измельчить куриную печень вместе с чесноком и луком.

Добавить в печёночный фарш куриные яйца, соль, перец, перемешать.

Постепенно всыпать муку.

Разложить фарш по формочкам. Вложить в середину каждой формочки по одному перепелиному яйцу.

Выпекать маффины из куриной печени в духовке при температуре 200 градусов Цельсия 25 минут. Мы готовили в мультиварке в режиме “Выпечка” 40 минут.

Маффины из куриной печени с секретом

Маффины Абрикосовый поцелуй. Ровно 12 абрикосов потребовалось приобрести для того, чтобы испечь эти маффины. Есессно я покупал не на счёт а на вес. Маффины Абрикосовый поцелуй удались в двух вариациях (сосбственно маффины и небольшой пирог). Вариант в маффинах мне понравился больше, если честно. Возможно просто за внешний вид. Надо новые силиконовые формы прикупить. Для разнообразия.

Маффины с томатами и сыром. «И вишенку для украшения сверху» — говорят про десерты. А у нас для украшения томат с черри. Маффины с томатами и сыром совсем даже не десерт. Хотя с чайком (в данном конкретном случае использовался молочный улун из Тимофейни) — вполне заменят и десерт и основное блюдо.

Кексы с кабачком и сёмгой. Кексы с кабачком и сёмгой очень удачный рецепт. Строго постящиеся могут заменить семгу на тофу. Кабачок можно заменить цуккини, а семгу брать как свежую так и слабосоленую. Люблю, когда вариантов много.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Маффины Абрикосовый поцелуй

Ровно 12 абрикосов потребовалось приобрести для того, чтобы испечь эти маффины. Есессно я покупал не на счёт а на вес. Маффины Абрикосовый поцелуй удались в двух вариациях (сосбственно маффины и небольшой пирог).

Маффины Абрикосовый поцелуй

Вариант в маффинах мне понравился больше, если честно. Возможно просто за внешний вид. Надо новые силиконовые формы прикупить. Для разнообразия.

#пища #маффин #абрикос

Маффины Абрикосовый поцелуй. Ингредиенты:

Яйца — 4 штуки
Масло сливочное — 200 граммов
Сахар — 215 граммов
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки
Маскарпоне — 60 граммов
Абрикосы маленькие — 12 штук

Маффины Абрикосовый поцелуй

Маффины Абрикосовый поцелуй. Приготовление:

Масло комнатной температуры взбить миксером. Добавить 130 граммов сахара и снова взбить.

У трёх яиц отделить желтки от белков.

По одному добавить три желтка в масляную смесь. Взбить.

Муку смешать с разрыхлителем.

Белки и 70 граммов сахара взбить в крутую пену.

К масляно-яичной смеси добавлять по две столовых ложки муки и по две столовых ложки взбитых белков, перемешивая, пока не кончатся мука и белки.

Для начинки у оставшегося яйца отделить желток от белка.

Смешать маскарпоне и желток. Перемешать.

Взбить белок с оставшимся сахаром. Добавить к маскарпоне. перемешать.

Абрикосы помыть и разрезать пополам. Косточку удалить.

Формы для маффинов смазать маслом. Выложить в каждую форму по одной столовой ложке теста.

Сверху положитьполовинку абрикоса, придавить. В каждую половинку абрикоса выложить немного начинки. Накрыть второй половинкой абрикоса.

На абрикосы выложить ещё по столовой ложке теста

Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 35-40 минут. Мы выпекали в мультиварке 50 минут.

Дать остыть в формочках.

Рецепт найден здесь.

Маффины Абрикосовый поцелуй

Маффины с томатами и сыром. «И вишенку для украшения сверху» — говорят про десерты. А у нас для украшения томат с черри. Маффины с томатами и сыром совсем даже не десерт. Хотя с чайком (в данном конкретном случае использовался молочный улун из Тимофейни) — вполне заменят и десерт и основное блюдо.

Постные кофейные маффины. Няма-няма, говорит сын увидев миньонов. Шоколадные маффины вызывают у меня столь же сильные положительные эмоции. Постные кофейные маффины очень порадовали меня в пост. Насыщенный вкус и воздушность… Мягкость и непередаваемая терпкость кленового сиропа. Чаепитие гарантировано удастся.

Булочки-цветочки с моцареллой и черри. Булочки-цветочки с моцареллой и черри блюдо из разряда «красивых». Естественно и вкусное, но в первую очередь — красивое.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Маффины с томатами и сыром

“И вишенку для украшения сверху” – говорят про десерты. А у нас для украшения томат с черри. Маффины с томатами и сыром совсем даже не десерт.

Маффины с томатами и сыром

Хотя с чайком (в данном конкретном случае использовался молочный улун из Тимофейни) – вполне заменят и десерт и основное блюдо.

#пища #маффин #томат #сыр

Маффины с томатами и сыром. Ингредиенты:

Сыр твёрдый – 100 граммов
Вяленые помидоры – 1/2 стакана
Мука – 2,5 стакана
Молоко – 1,5 стакана
Яйцо – 1 штука
Сливочное масло – 90 граммов
Соль – 0,5 чайной ложки
Помидоры черри – 12-15 штук
Паприка сушёная – 1 чайная ложка

Маффины с томатами и сыром

Маффины с томатами и сыром. Приготовление:

Просеять муку в большую миску, добавить соль.

Взбить молоко, яйцо и размягчённое сливочное масло. Вылить эту смесь муку. Хорошо перемешать.

Добавить в тесто тёртый сыр и мелко нарезанные помидоры.

Наполнить тестом формочки на 3/4 высоты. Тесто присыпать сверху паприкой. В каждую формочку положить по одной помидорке.

Выпекать около 25 минут в духовке, нагретой до 180 градусов Цельсия, или в мультиварке в режиме “Выпечка” – 45-50 минут.

Рецепт найден здесь.

Маффины с томатами и сыром

Постные кофейные маффины. Няма-няма, говорит сын увидев миньонов. Шоколадные маффины вызывают у меня столь же сильные положительные эмоции. Постные кофейные маффины очень порадовали меня в пост. Насыщенный вкус и воздушность… Мягкость и непередаваемая терпкость кленового сиропа. Чаепитие гарантировано удастся.
Постные шоколадные маффины с кремом из тофу. Завтрак, полдник, перекус с вечерним киносеансом — а у вас маффины под рукой. М-м-м-м-м шоколадные маффины с кремом из тофу. Простые ингредиенты, несложно и быстро приготовить и действительно вкусно. Рекомендую.
Рисовые маффины с грибами и тофу. Пошаговые фотографии делать покамест не очень получается. Пока Принцесса готовит развлекаю Владимира или занимаюсь иной работой по квартире (всегда есть что делать, если есть понимание того, что хочешь получить). И в то же самое время хочется показывать не просто красивые рецепты, а то, что сами попробовали, так сказать проверенное на практике. Вот замечательные рисовые маффины с грибами и тофу. Хороши и как самостоятельное блюдо, и как перекус.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.