Холодный салат с пастой, курицей и овощами

Cold salad with pasta, chicken and vegetables

Холодный салат с пастой в азиатском стиле

#пища #салат #food #salad

Ингредиенты
– 250 гр длинных макарон (у меня удон для сохранения азиатского духа, но подойдут, естественно, любые)
– 2 ст.л. растительного масла без запаха
– 1 ч.л. кунжутного масла
– 2 ст.л. сока лайма, дополнительно ломтики лайма для подачи
– 2 ст.л. рисового уксуса
– 2 сладких перца, нарезать полосками
– 1 салатный огурец, разрезать вдоль напополам, а затем тонкими ломтиками (вообще положено удалить семена, но я не удаляла)
– 400 гр готовой курицы (у меня грудка, жаренная на гриле), нарезать ломтиками
– базилик, мята, соль и перец

Приготовление
Отварить пасту по инструкции, слить воду и промыть.
Смешать оба вида масла, сок лайма и уксус, посолить и поперчить заправку.
Смешать овощи, пасту и курицу, добавить заправку. Подавать с кусочками лайма.

 

Источник

Читать статью полностью на сайте Не стыдно маме рассказать