Японская пицца

Японская пицца

Откуда такое название – Японская пицца, принцесса моя не сказала, а я грешным делом и не спросил, ибо… ибо было вкусно, а когда пришло бы время задавать вопросы то и спрашивать было уже не о чем.

#пища #пицца #япония #food #pizza #japan

Японская пицца. Ингредиенты:

Бульон куриный (можно из бульонного кубика) — 1 стакан
Мука рисовая — 250 граммов
Сода — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Масло растительное — 2 столовые ложки
Капуста белокoчанная – 2-3 листа
Грудка куриная — 100-150 граммов
Яйцо — 1 штука
Сыр — 100 граммов
Кетчуп
Перец по вкусу

Японская пицца

Японская пицца. Приготовление:

К муке добавить соль, соду, бульон. Хорошо перемешать. Дать “отдохнуть” тесту 30 минут.

Прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере куриную грудку. Мелко нашинковать капусту (мы измельчили в блендере).

В тесто добавить измельчённые курицу и капусту, яйцо. Опять хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, влить масло, убавить огонь на самый маленький. Выложить несколько лепёшек – по две столовые ложки теста на каждую. Сформировать края ложкой или с помощью кулинарного кольца.

Пожарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть на другую сторону. Обжаренную сторону полить кетчупом и посыпать тёртым сыром.

Японская пицца

Удон. Сухим языком Википедии — Удон — один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни. Попалась нам эта лапша в Бегемоте и решено было немедленно её приготовить.
Gyoza (Гедза). Gyoza-это японские пельмени. Они бывают нескольких типов в зависимости от способа приготовления: яки-гедза — жареные гедза, агэ-гедза — жареные во фритюре, суй-гедза — вареные гедза, муси-гeдза — гедза, приготовленные на пару. Гедза могут быть с различными начинками, но чаще всего используют свиной фарш с овощами.
Об искусстве доставки еды на велосипедах. Доставка еды кардинально изменилась с появлением сотовых телефонов, снабжённых приложениями для оформления онлайн заказов. А в давние времена в Японии использовали demae («идти впереди»).

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.