1

Салат Мусуме – салат с красивым названием

В общем-то обычный салат, из простых составляющих. Салат Мусуме – салат с красивым названием. Но насыщенная, ароматная заправка играет свою солирующую роль и в корне изменяет вкус простых ингредиентов. И заправку эту поручили сделать мне. Карьерный рост. От простого нарезальщика лука до поварёнка.

Салат Мусуме - салат с красивым названием

И в то же самое время Мусуме – временная жена — термин, обозначавший в Японии конца XIX века тип отношений между иностранным подданным и японской подданной, согласно которому на время пребывания иностранца в Японии, он получал в пользование (и содержание) «жену». Сами иностранцы, в частности русские офицеры, называли таких «жён» мусумэ, от японского — девушка, дочь.

Будь проклят Гугл – и как мне теперь жить с этим знанием, а?

#пища #салат #япония #постное #рыба

Салат Мусуме – салат с красивым названием. Ингредиенты:

Красная рыба (копчёная или малосольная) — 100 граммов
Картофель (вареный в мундире) — 3 штуки
Морковь (варёная) — 1 штука
Соевый соус — 2 столовые ложки
Майонез — 1 столовая ложка
Васаби — 1/2 чайной ложки
Кунжут — 1/4 чайной ложки
Кориандр — 1/2 чайной ложки
Горчица (зёрна) — 1/2 чайной ложки
Перец красный жгучий — 1/6 чайной ложки

Салат Мусуме - салат с красивым названием

Салат Мусуме – салат с красивым названием. Приготовление:

Приготовить заправку для салата. В майонез добавить васаби и соевый соус. Всыпать зёрна горчицы, кориандр, кунжут, красный жгучий перец. Перемешать.

Варёные картофель и морковь очистить, порезать мелкими кубиками.

Рыбу тоже порезать кубиками, добавить её к овощам.

Добавить в салат заправку и перемешать.

Можно подать салат в общем салатнике или подать порционно, выложив с помощью кулинарного кольца.

Рецепт найден здесь.

Салат Мусуме - салат с красивым названием

Салат из риса с мидиями Аромат моря. К морским гадам, я, как все нормальные люди, отношусь настороженно. Однако развитие означает движение. Салат из риса с мидиями Аромат моря как раз такое движение в открытии новых горизонтов, в том числе вкусовых. Помнится был у нас опыт с супом из морепродуктов, но то, как говорится была сапсем другая история.

Булгурный салат с консервами. Что должно быть в составе обеда? Первое, второе и компот? А как же салат? Например, булгурный салат с консервами — быстро, питательно и вкусно. В принципе (за счёт булгура) салат вполне способен взять на себя функцию полноценного «второго» блюда. Можно исключить консервы, или наоборот усилить питательность добавлением колбасных изделий. Ваша жизнь — вам и воплощать ваши желания на кухне. Создавайте вашу жизнь в каждом движении в соответствии с вашими желаниями. И пусть вам будет вкусно.

Фантазия на тему французского салата. Изначально Принцесса изучала французский язык. Отсюда преобладание влияния европейской (французской) кухни у нас. Фантазия на тему французского салата именно из этой оперы. И пусть готовила в этот раз бабушка Таня, к чему эти условности ради красного словца (упс, я это что? на самом деле написал?))))

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.