Два дня этот салатик заменяет мне полноценный обед. Результат, как говорится, на весах. Салат из кускуса и овощей можно посильнее поперчить, посолить. На любителя добавить кетчуп или майонез – салат базовый и вытерпит любые ваши фантазии. Экспериментируйте и пусть вам будет вкусно.
#пища #салат #кускус #морковь #огурец #редис #food #salad #couscous #carrots #cucumber #radish
Салат из кускуса и овощей. Ингредиенты:
Кус-кус — 0,5 стакана
Масло оливковое — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 0,5 ч. л.
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Огурцы — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Редис — 4 шт.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Петрушка – несколько веточек
Салат из кускуса и овощей. Приготовление:
Кускус залить кипятком на 0,5 см выше крупы, посолить, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить до полного набухания. Овощи тонко нарезать (можно использовать терку для моркови по-корейски).
Для заправки смешать соевый соус, перец, уксус, оливковое и кунжутное масло. Смешать с заправкой нарезанные соломкой овощи и оставить на несколько минут мариноваться. Добавить кускус, хорошо перемешать, добавить петрушку.
Некоторые салаты вполне могут рассматриваться как самостоятельные блюда, другие способны полностью заменить второе блюдо, а в тоже время некоторые только прелюдия к обеду.
Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.
Поделиться ссылкой:
