Очень интересное сочетание мяты и красного острого перца. Салат из курицы и огурцов по-китайски достаточно адаптирован для европейской кухни. В рецепте указано два перчика, мы подумали, что много и добавили только один. А зря, надо было верить написанному. И ещё, курочку после жарки, в следующий раз попробуем в заправке подержать некоторое время, а то суховато получилось.
#пища #дюкан #курица #мята #имбирь #перец #огурец #food, #dukan #chicken #mint #ginger #pepper #cucumber
Салат из курицы и огурцов по-китайски. Ингредиенты:
2 шт. куриного филе
4 огурца
2 красных острых перца
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. коричневого сахара
Несколько веточек свежей мяты
1 лайм
2 см корня имбиря
Салат из курицы и огурцов по-китайски. Приготовление:
Куриное филе порежьте на тонкие ломтики и обжарьте.
Огурцы нарежьте тонкими ломтиками овощечисткой или ножом.
Для заправки в блендере смешайте мяту, перец чили, очищенный от семян, кунжутное масло, соевый соус, тростниковый сахар и сок лайма.
Огурцы и курицу перемешайте в салатнике и заправьте.
Напомню, что все последние рецепты у меня проверены собственной готовкой: яйцо в пакете, «рис» из цветной капусты с курицей, торт «Киндер-пингви».
