Тамбов конечно город православный, но общепит посты не замечает. Поэтому покушать я беру с собой в контейнере. Салат из зелёной фасоли с черри изумительный вариант на постный случай. И вполне себе веганский. А вы знаете, к слову, чем веганы отличаются от вегетарианцев?
#пища #салат #черри #томаты #помидоры #фасоль #кунжут #лимон #постное
Салат из зелёной фасоли с черри. Ингредиенты:
Помидоры черри – 200 граммов
Кунжут – 1 столовая ложка
Зелёная стручковая фасоль мороженая – 400 граммов
Масло оливковое – 2 столовые ложки
Лимон – 1/2 штуки
Базилик сушёный – 1 чайная ложка
Соль морская, перец черный молотый – по вкусу
Салат из зелёной фасоли с черри. Приготовление:
Фасоль, не размораживая отварить в кипящей воде 2-3 минуты. Готовую фасоль опустить в холодную воду, чтобы она не потеряла яркий зелёный цвет.
Каждую помидорку разрезать пополам.
Сделать заправку: выдавить сок из лимона, смешать его с оливковым маслом, добавим соль, перец и базилик. Именно в заправке половина успеха любого салата.
Разложить по тарелкам фасоль, сверху выложить половинки помидоров.
Заправить овощи соусом. Сверху посыпать кунжутом. Кунжут при этом не столько для красоты (хотя и не без этого), но именно для придания неких своих собственных особенных вкусовых ноток.
Рецепт найден здесь.
Салат с манго и хрустящей лапшой. Круглый квадрат. Изысканный салат с Дошираком. Звучит парадоксально, но в то же самое время… Салат с манго и хрустящей лапшой произвел на меня удивительно приятное впечатление. Возможно удачная заправка или дозревший за неделю в газетах манго. Кто знает, но мне нравится… Попробуйте…
Салат а ля Нисуаз. Салат а ля Нисуаз очень не хотел на мой сайт. Всё прятался, откладывался и вот та-да-а-а-а… Очень вкусный и интересный вариант.
Салат из баклажан по-корейски. В последнее время всем острым салатам принято добавлять приставку «по-корейски». Это как мясо «по-французски» о котором в самой Франции даже не слышали. Салат из баклажан по-корейски именно такой вариант. Очень приятная вариация «на тему». И по сезону. Очень хорошо у нас идут «синенькие».
Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.
