Фотография декоративно-ужасная, а рецепт интересный и по сезону.
#пища #салат #картофель #редис #food #salad #potatoes #radishes
на 2 порции
3-4 картофеля
6-8 редисок
2 яйца
пучок листьев одуванчика
сольи перец по вкусу
сметана для заправки
цедра 1 лимона
сок лимона по вкусу
1 зубчик чеснока(опционно)
1-2 ст/л ол масла
Отваренные корни лапчатки(опционно)
Все предельно просто : яйца и картофель отварить. Очистить и нарезать крупными кусочками. Листья одуванчика замочить в подсоленной воде на 30 минут (что бы ушла горечь)
В миске смешать картофель, нарезанный редис, яйца, листья одуванчика, добавить цедру лимона,сметану и немного сок лимона – перемешать и попробовать – посолить , поперчить , добавить по желанию раздавленный зубчик чеснока и ол масло.
Дать постоять салату 10 минут и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!!
Простой картофельный салат с редисом, яйцом и одуванчиком
Картофельный салат бывает с маслинами и с двумя видами рыбы. На любителя предлагаю четыре простых салата с проростками.
Поделиться ссылкой:
