В каждой уважающей себя семье есть традиции. В том числе и касающиеся приготовления пищи. В нашей семье – это субботний завтрак “от папы”. И поскольку кулинар я не очень выдающийся, то чаще всего готовлю классический омлет. Собственно рецепт у меня на сайте.
#пища #яйца #омлет #дюкан #food #eggs #scrambledeggs #dukan
Омлет От папы. Ингредиенты:
яйца – 3 штуки (для папы), по 2 штуки для мамы и сына
сыр (три-шесть щепоток)
петрушка или укроп (что есть под рукой)
соль, перец по вкусу
Омлет От папы. Приготовление:
Яйца взбить вилкой в миске в однородную массу и равномерно распределить по нагретой сковородке. Посолить, поперчить.
Высыпать натертый на терке сыр. В этот раз у нас был экспериментальный сыр, зеленый. Эксперимент показал, что для омлета он не годится 🙁
Посыпаем зеленью.
Сворачиваем половинкой и ждём секунд 30 чтоб сыр растаял. Омлет хорош как в горячем виде, так и в холодном (на бутербродах, в салатах и прочих экспериментах).
Из истории вопроса отмечу омлет, запеченный с зелеными овощами и тимьяном, ореховый омлет по имеретински и десять новых способов приготовить яйца.
Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.
