Самое прикольное в сегодняшнем рецепте – процесс отбития фарша для придания клейкости. Мясной батончик с маслинами и вялеными томатами позволит вам не только вкусно покушать,
но и показать ребёнку, что готовить весело. Проверено на личном опыте. Жаль, не догадался снять на видео, как радостно Владимир “бумкал” фарш об стол. Прав был Матроскин. Совместный труд, на мою пользу, он объединяет.
#пища #маслины #томаты #фарш
Мясной батончик с маслинами и вялеными томатами. Ингредиенты:
Фарш домашний (свинина + говядина) — 250 граммов
Лук репчатый — 1/2 штуки
Рис — 50 граммов
Маслины — 6 штук
Томаты вяленые — 8 штук
Чеснок — 2 зубчика
Шампиньоны — 3 крупных
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Мясной батончик с маслинами и вялеными томатами. Приготовление:
Рис отварить до готовности.
Лук нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить.
Мелко нарезать сырые шампиньоны, маслины и вяленые томаты
Добавить к фаршу рис, лук, чеснок, грибы, маслины и томаты. Посолить и поперчить.
Фарш хорошо отбить, после чего сформировать из него “батончик”.
Мясной “батончик” завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах по Цельсию около 45 минут. Мы выпекали в мультиварке в режиме “выпечка” 60 минут.
Охладить в фольге. Затем развернуть и нарезать кружочками – на бутерброд или к салату.
Рецепт найден здесь.
Жульен в кабачке. Жульен — это такая прелюдия к обеду, показывающая, что хозяйка очень старалась. Жульен в кабачке не исключение. Ни закуска, ни салат — жульен. Впрочем, получилось вкусно и красиво.
Картофельный салат с вялеными томатами. Сытный, постный, вегетарианский — картофельный салат с вялеными томатами, кроме того хорошо переносит транспортировку и на пару дней стал вполне достойным офисным обедом. И несомненный плюс — простота в плане приготовления.
Мраморная куриная колбаса. Важность специй и соли в том или ином блюде можно понять забыв их добавить. У нас получилась абсолютно пресная колбаса. Что впрочем легко исправила на бутербродах горчица. Чем не прекрасный повод повторить хороший рецепт? Правда в этот раз с солью.
Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.
