Луковые кольца в пивном кляре

Давненько не брал я в руки шашек, то есть не покупал пива. Надо исправить это досадное недоразумение. А к пиву луковые кольца пожарить. Опять же таки в пивном кляре.

Луковые кольца в пивном кляре

#пища #пиво #лук #food #beer #onion

Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца в пивном кляре. Ингредиенты на 4 порции:

1 экстракрупная луковица (или 2-3 средних)
2 ст.л. муки

Для пивного кляра:

150 г муки
1/3 ч.л. гранулированного сухого чеснока (по наличию и желанию; с ним вкуснее 😉 )
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. разрыхлителя
250 мл светлого пива

Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца в пивном кляре. Приготовление:

Готовим кляр. Для этого смешиваем муку с чесночным порошком, солью, перцем и разрыхлителем.

Луковые кольца в пивном кляре

Добавляем пиво и замешиваем кляр – консистенция будет чуть жиже, чем на оладьи.

Луковые кольца в пивном кляре

Лук нарезаем на кольца шириной около 4-5 мм и панируем в муке.

Луковые кольца в пивном кляре

Обмакиваем в кляр.

Луковые кольца в пивном кляре

Жарим до золотистого цвета во фритюре, разогретом до 175 градусов (если вы опустите в масло деревянную палочку – от нее должны побежать пузырьки).

Готовые кольца перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жирю

Подаем теплыми с макательным соусом по вкусу.

Источник

Окрошка на пиве. Существует огромное количество вариаций популярного летнего блюда — на квасе, на кефире или другой молочке, даже на минералке и ещё много на чём. Но я почему-то уверен, что большинство из вас не пробовали окрошку на пиве.
Драники по-чешски Брамбораки. Кто-то в пятницу пиво пьёт, а кто-то с пивом делает драники. И в то же самое время Драники по-чешски Брамбораки — это не просто чешское блюдо, а дополнительный повод прикупить пивка к пятничному вечеру. Однако, круговорот основа движения в природе.
Шоколадный пирог с темным пивом. У нас наступила настоящая осень, поэтому и фото с осенним настроением. Ведь так приятно в дождливый и прохладный день выпить чашечку горячего чая с таким ароматным пирогом.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.