И на перекус, и на завтрак. Лепешки с картошкой и вроде бы как возни не много. Спасибо Lenochka.
Cakes with potatoes
#пища #food
Лепешки с картошкой. Ингредиенты:
Для теста:
мука – 500г+на подпыл
растительное масло – 3 ст.л
дрожжи сухие – 5г
соль – 1 ч.л.
сахар – 5ч л
вода – 300г
Для начинки:
картофель 6шт
лук 1шт
соль, раст. масло
Картофель отварить в и пюрировать.
Лук измельчить и обжарить.
Лепешки с картошкой. Приготовление:
Насыпаем в миску 5г сухих дрожжей, туда же 3ст. ложки муки, 1ч. л сахара. Заливаем 100г теплой воды, перемешиваем и оставляем минут на 15-20 , опара должна приподняться над краем миски.
Просеиваем 500г муки, делаем в ней колодец. В 300г теплой воды растворяем 1ч. л соли и 4ч. л сахара и выливаем в колодец. Осторожно начинаем объединять муку и воду, туда же отправляю опару и 3ст. л растительного масла. Замешиваем нежное, пластичное тесто и укладываем его отдыхать в кастрюлю. Через 20 мин. тесто снова промять и оставить в теплом месте для подъема.
Готовое тесто разделываем на одинаковые кусочки, и каждый подкатываем в колобок. Накрываем пленкой на 10 мин.
Каждый колобок скалкой превращаем в лепешку и выкладываем начинку. Края собираем вверх и залепляем, придаем форму лепешки.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Картофельный салат с вялеными томатами. Сытный, постный, вегетарианский — картофельный салат с вялеными томатами, кроме того хорошо переносит транспортировку и на пару дней стал вполне достойным офисным обедом. И несомненный плюс — простота в плане приготовления.
Картофельно-грибные шарики. Сделав обычное и привычное блюдо необычным, замаскировав его, вы легко и непринужденно… Ага, сказки… Картофельно-грибные шарики конечно же заинтересовали нашего великого исследователя. Но дальше двух шариков дело не пошло. Пришлось папе доедать…
Картофельная пицца. Заменим мучное картофельным, ударим по калориям калориями. Картофельная пицца наш вклад в импортозамещение. Со светлыми лозунгами в тяпницу (то есть конечно в пятницу). Ну вы поняли…
Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.
Поделиться ссылкой:
