Надёжный середнячок. Кускус крупа сытная и как показала практика совместимая со многими ингридиентами. Кускус с баклажанами и помидорами лишь один вариант.
Мы уже делали кускус и с овощами и с шоколадным соусом. Даже в запеканке. И что немаловажно Владимир вполне себе одобряет кускус с сосиской 🙂 Впрочем про сосиски это отдельная история.
#пища #кускус #баклажан #помидор #томат
Кускус с баклажанами и помидорами. Ингредиенты:
Кускус – 1 стакан
Баклажаны – 2 штуки
Помидоры – 2 штуки
Масло растительное – 2 столовые ложки
Соль, перец – по вкусу
Сушеный молотый чеснок – 1 чайная ложка
Итальянские травы – 1 чайная ложка
Кускус с баклажанами и помидорами. Приготовление:
Кускус замечателен простотой приготовления. Стоит кускус залить кипятком (из расчёта 2 стакана воды на 1 стакан крупы), добавить соль, хорошо перемешать и накрыть крышкой. Всё. Ему нужно настояться минут 5-10 и готово.
Нарезать баклажаны небольшими кубиками и обжарить в масле.
Минут через пять к баклажанам добавить нарезанные кубиками помидоры.
Кускус выложить к готовым овощам, посолить, поперчить, добавить специи. Готовить ещё пару минут и снять с огня.
Рецепт найден здесь.
Шоколадный кускус с апельсиновым соусом. Шоколадный кускус с апельсиновым соусом меня очень приятно удивил. Не ожидал получить настолько мощный и насыщенный шоколадный вкус. Брависсимо.
Запеканка из кускуса и творога. Замороженная черника как модный журнал: ровненькая, красивая, глянцевая… и практически не имеет вкуса. Запеканка из кускуса и творога, соответственно, такой же и получилась. Однако опыт, как говорится сын ошибок трудных. Саму же запеканку как основу очень рекомендую. Дело за ягодой.
Салат из кускуса и овощей. Два дня этот салатик заменяет мне полноценный обед. Результат, как говорится, на весах. Салат из кускуса и овощей можно посильнее поперчить, посолить. На любителя добавить кетчуп или майонез — салат базовый и вытерпит любые ваши фантазии. Экспериментируйте и пусть вам будет вкусно.
Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.
Поделиться ссылкой:
