Китайские голубцы

Почему бы не отойти от обычной традиции использовать для начинки только мясной фарш с рисом и луком? Китайские голубцы с начинкой из красной фасоли и красного сладкого перца гораздо вкуснее.

#пища #постное #китай #голубцы #food #vegetable #china #cabbagerolls

Китайские голубцы. Ингредиенты:

8 листьев белокочанной капусты
соль
1 луковица
1 красный сладкий перец
50г отварной фасоли
2ст.л оливкового масла
2 ст.л соевого соуса
молотый черный перец

Китайские голубцы. Приготовление:

Капусту очистить, вырезать кочерыжку, снять 8 листьев и бланшировать их 3 минуты в кипящей подсоленой воде. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, развернуть и промокнуть салфеткой.

Репчатый лук порезать тонкими колечками, сладкий перец – мелкими кубиками. Лук, перец и фасоль тушить 3 мин в 1ст.л оливкового масла. Приправить солью, черным перцем и 1ст.л соевого соуса.

Капустные листья посолить, положить на них начинку.

Свернуть голубцы и сколоть деревянными шпажками.

Голубцы положить в сковороду. Взбить 1ст.л оливкового масла с 1ст.л соевого соуса, полить заправкой голубцы, накрыть крышкой и тушить 10 мин на слабом огне, периодически переворачивая.

А это начинка! Чтобы аппетитнее было!

Рецепт и фотографии честно взял у wowcook

Китайский салат из картофеля. Лично мне ближе и милей немецкий салат из картофеля. Китайский салат из картофеля, во-первых, менее калориен. И одним этим выигрывает в текущем моменте времени.
Салат из курицы и огурцов по-китайски. Очень интересное сочетание мяты и красного острого перца. Салат из курицы и огурцов по-китайски достаточно адаптирован для европейской кухни. В рецепте указано два перчика, мы подумали, что много и добавили только один. А зря, надо было верить написанному. И ещё, курочку после жарки, в следующий раз попробуем в заправке подержать некоторое время, а то суховато получилось.
Куриные крылышки по-китайски. Замечательные куриные крылышки в пикантной глазури. Хороши и просто так, и в компании с пивом.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.