Быстро пообедать, подготовить рецепт для сайта, снять у сына опасения ножа. Со всеми тремя задачами успешно справился картофельный салат с красным луком и оливками. Повар Вова был на самом ответственном участке и персонально порезал каждую оливку на две половинки.
#пища #салат #картофель #лук #оливки
Картофельный салат с красным луком и оливками. Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Лук красный – 1 штука
Оливки – 1 банка
Оливковое масло – 100 миллилитров
Петрушка – небольшой пучок
Чеснок – 1 зубчик
Красный винный уксус – 4 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Картофельный салат с красным луком и оливками. Приготовление:
Замариновать лук: очистить его, нарезать соедними перьями. Смешать две чайные ложки соли и сахар, посыпать лук и перемешивать руками 2-3 минуты. Полить уксусом, ещё раз перемешать и оставить на полчаса.
Картофель вымыть, сварить в мундире.
С оливок слить жидкость, разрезать вдоль на две части.
Петрушку мелко нарезать, чеснок раздавить и мелко порубить.
Смешать петрушку и чеснок с оливковым маслом в блендере, взбить до однородности.
Готовый картофель обсушить, очистить, порезать крупными дольками, залить зелёным маслом и перемешать.
Вынуть лук из маринада, добавить к картофелю вместе с оливками, поперчить, перемешать.
Подавать салат через десять минут, чтобы он настоялся.
Рецепт найден в журнале “Коллекция рецептов“.
Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками. Все салаты из отварного картофеля у нас принято называть “немецкими”. Вариация с запеченным картофелем получила оригинальное название “салат из запеченного картофеля с беконом и семечками”. В несколько слов – сытный, вкусный, транспортабельный. Идеальный вариант для пикников, офисных обедов, мужских рук.
Салат из курицы и орехов с ананасом. Быстренько порезали салат из курицы и орехов. Добавили ананас (консервированный, мы ж не буржуи). Ну там картошечки есессно, мяски, и у нас с собой было…
Фантазия на тему французского салата. Изначально Принцесса изучала французский язык. Отсюда преобладание влияния европейской (французской) кухни у нас. Фантазия на тему французского салата именно из этой оперы. И пусть готовила в этот раз бабушка Таня, к чему эти условности ради красного словца (упс, я это что? на самом деле написал?))))
Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.
Поделиться ссылкой:
