Сладкий плов на кокосовом молоке

Рис Жасмин мой самый любимый. Ну очень хорош со сладостями. Ну прям очень-очень. Вот и сладкий плов на кокосовом молоке с Жасмином – самое то, что я люблю. Ингредиенты можно брать практические любые от сухофруктов до какао и шоколада. Ограничений, наверное, нет. Поделитесь своими вариантами…

Сладкий плов на кокосовом молоке

#пища #десерт #сладкое #рис

Сладкий плов на кокосовом молоке. Ингредиенты:

Рис “Жасмин” – 1,5 стакана
Сливочное масло – 2 столовые ложки
Изюм – 0,5 стакана
Курага – 0,5 стакана
Сушёная клубника – 0,25 стакана
Кокосовое молоко – 400 миллилитров
Вода – 0,5 стакана
Соль – щепотка
Корица – 0,5 чайной ложки
Сахар коричневый – 1 столовая ложка

Сладкий плов на кокосовом молоке

Сладкий плов на кокосовом молоке. Приготовление:

Масло нагреть в толстостенной посуде на среднем огне. Засыпать и, помешивая, прогреть рис в течение двух минут.

Добавить кокосовое молоко, воду, корицу, сахар, соль, сухофрукты. Перемешать.

Накрыть крышкой, довести до кипения и убавить нагрев до минимального.

Варить в течение примерно 20 минут до готовности. Крышку в период готовки не открывать.

За основу взят рецепт.

Сладкий плов на кокосовом молоке

Капуста брокколи с острым рисом. Несмотря на название (брокколи с острым рисом) рис получился не «обжигающим», а скорее «согревающим». Эдакий «вечерний» вариант для семейного ужина под бокал вина.

Салат из риса с мидиями Аромат моря. К морским гадам, я, как все нормальные люди, отношусь настороженно. Однако развитие означает движение. Салат из риса с мидиями Аромат моря как раз такое движение в открытии новых горизонтов, в том числе вкусовых. Помнится был у нас опыт с супом из морепродуктов, но то, как говорится была сапсем другая история.

Йоркширские пудинги, или завтрак Севера. Йоркшир — крупная территория на севере Англии, и судя по тому, что наш климат становится сугубо английским пора готовить Йоркширские пудинги. Хотя, если честно, британская кухня «не моё». Обожая британскую погоду, в пище я предпочитаю больше эмоций, больше оттенков, больше чувств. Специи в еде я воспринимаю, как индийские мотивы в строгом викторианском интерьере. Впрочем, каждый выбирает…

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Пирог с абрикосовым вареньем

У нашей бабушки замечательно получаются выпечка и супы. Пирог с абрикосовым вареньем, как всегда, бесподобен. Рецепт из старой тетрадки, неоднократно проверенный на практике, простые ингредиенты, старая школа. При желании из пирога можно сделать замечательные сухарики. Или использовать пирог как основу для бутербродов, но и сам по себе пирог великолепен. Пробуйте и пусть вам будет вкусно.

Пирог с абрикосовым вареньем

#пища #пирог #сладкое #абрикос #бабушка

Пирог с абрикосовым вареньем. Ингредиенты:

Варенье абрикосовое – 125 граммов
Вода – 150 граммов
Растительное масло – 80 граммов
Сахар – 150 граммов
Мука – 200 граммов
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
Сода – 1 чайная ложка
Молотая корица – щепотка
Толчёная гвоздика – щепотка
Цедра – с 1 лимона

Пирог с абрикосовым вареньем

Пирог с абрикосовым вареньем. Приготовление:

Варенье развести водой. Добавить сахар, влить масло, всыпать корицу, гвоздику и лимонную цедру.

Муку с разрыхлителем и содой просеять и добавить в разведённое варенье. Перемешать.

Тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.

Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов по Цельсию 35-40 минут.

Разрезать и подавать остывшим.

Пирог с абрикосовым вареньем

Маффины Абрикосовый поцелуй. Ровно 12 абрикосов потребовалось приобрести для того, чтобы испечь эти маффины. Есессно я покупал не на счёт а на вес. Маффины Абрикосовый поцелуй удались в двух вариациях (сосбственно маффины и небольшой пирог). Вариант в маффинах мне понравился больше, если честно. Возможно просто за внешний вид. Надо новые силиконовые формы прикупить. Для разнообразия.

Бабушкин пирог со смородиной. Не судите строго. Бабушка Таня очень переживает что пирог со смородиной не идеален. Плетёнка, мол, могла быть и аккуратнее. А на мой взгляд и вкус изумительный пирог. Правда кисленький, но какая же сладость от смородины. Пишу и скулы сводит по памяти. Вкуснотища….

Мороженка! или Пирог с маскарпоне. Мороженка! Первая реакция, когда пробуешь пирог с маскарпоне. Полная иллюзия, что на тестовую основу выложили мягкое сливочное мороженое. Такая няма… Пирог прямо-таки смели со стола несмотря на плотный обед. Очень рекомендую приготовить для деток и мужчин-сладкоежек.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Кефирный торт

Кефирный торт

Все мы разные: белые, черные, красные, некоторые с утра уже синие. И на завтрак одни предпочитают первое, второе и компот, а я вот люблю немного сладенького.
На прошлой неделе Принцесса баловала нас чудесным кефирным тортом. очень-но рекомендую…

#пища #десерт #сладкое #завтрак #готовимсами #дюкан #food #dessert #sweet #breakfast #prepareyourself #dukan

Кефирный торт. Ингредиенты:

Яйцо куриное — 4 шт.
Кефир — 200 мл
Крахмал кукурузный — 5 ст. л.
Сахар – 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Мягкий творожок – 200 г

Кефирный торт

Кефирный торт. Приготовление:

Отделить белки от желтков, взбить их в пышную пену. Смешать Желтки, кефир, половину сахара, крахмал и разрыхлитель теста. Получившуюся смесь осторожно перемешать с белками.

Половину теста вылить в форму и поставить выпекать (мы выпекали в мультиварке в режиме “Выпечка” 40 минут, но можно и разогретой до 180 градусов духовке). Во вторую половину теста добавить какао. Выпекать на таком же режиме.

Для крема мягкий творожок хорошо взбить с сахаром. Остывшие коржи прослоить кремом, украсить кондитерской посыпкой и оставить на ночь для пропитки в холодильнике.

Очень часто принцесса готовит десерты в стакане. С приходом в наш дом диеты появились разные диетические пироги, например пирог на фруктовом сиропе.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.