Бэккэны – это разновидность пирожков, овальной – полумесяцем формы до 25 см в длину. Готовятся они из пресного или дрожжевого теста с овощной начинкой – морковью, тыквой, капустой и яйцом, но также встречаются варианты с ливером, пшеной кашей и кабачками, рисом и тыквой, так что фантазий и вариаций не мало. Бэккэны имеют характерные защипы и длину и форму месяца, отличающих их от другой многообразной выпечки башкир и татар. Сегодня у нас бэккэны с морковью и яйцом.

пища, пирожки, морковь, яйцо, food, cakes, carrot, egg,
[Читать далее…]
Понравилось это:
Нравится Загрузка...