Перцы запечённые с картофелем и сосисками

Владимир Дмитриевич приобщился к великому таинству создания “ирландского рагу”: собираешь всё, что есть в холодильнике и перемешиваешь. Так, по случаю, у нас сегодня перцы запечённые с картофелем и сосисками. И с сыром. Вкусно…..

Перцы запечённые с картофелем и сосисками

#пища #перец #сосиски #сыр #яйца

Перцы запечённые с картофелем и сосисками. Ингредиенты:

Болгарские перцы крупные – 3 штуки
Картофель жареный или варёный (или любая варёная крупа) – 200 граммов
Сосиски – 2 штуки
Яйца – 5 штук
Сыр – 150 граммов

Перцы запечённые с картофелем и сосисками

Перцы запечённые с картофелем и сосисками. Приготовление:

Каждый перец разрезать пополам и очистить от семян.

Сосиски порезать кружочками.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца хорошенько взбить вилкой или венчиком.

В каждую половинку перца положить по ложке картофеля, несколько кружочков сосиски.

Сверху посыпать перцы сыром и залить взбитыми яйцами.

Готовить в заранее разогретой до 190 градусов по Цельсию духовке 20 минут.

Перцы запечённые с картофелем и сосисками

Видеоверсия рецепта на канале Повар Вова

Нутовый омлет в перце. Неделя начинается с понедельника, а понедельник с завтрака. Нутовый омлет в перце – прекрасный вариант начала нового дня и восхитительной недели.

Рулетики из перца. Рулетики из перца – это такая быстрая, но полезная еда. Опять же чесночку для здоровье всегда полезно, несмотря на обманчивое “лето” за окном. Правда если идёте на свидание – исключите чеснок)

Кускус с грибами и сладким перцем. Владимир Дмитриевич – серьёзный джентльмен трёх с половиной лет из всех блюд, которые мы стараемся ему приготовить предпочитает “макарони” и не очень уважает каши. Но крепость дала трещину. Наш малыш распробовал кускус. Такая суровая реальность жизни. Кускус с грибами и сладким перцем.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Слоёные рулетики с сыром и перцем

С пылу с жару в пятничный вечерок под пивко, а утречком (уже остывшие есессно) под кофеёк рулетики с сыром и перцем пошли “на ура”.

Слоёные рулетики с сыром и перцем

Удивительно приятное сочетание сыра с красным острым перчиком. Очень многое зависит от сыра (здесь как говорится на любителя). И на мой вкус вполне можно было и пару перчиков нашинковать, но это для тех кто любит “погорячее”. А так и бабушка и сын одобрили…

#пища #рулет #перец #сыр

Рулетики с сыром и перцем. Ингредиенты:

Слоёное тесто – 250 граммов
Сливочный сыр – 70 граммов
Красный острый перчик – 1 штука
Сыр твёрдый – 150 граммов

Слоёные рулетики с сыром и перцем

Рулетики с сыром и перцем. Приготовление:

Тесто разморозить и раскатать в квадрат со сторонами примерно 25 сантиметров.

Смазать тесто сливочным сыром, оставив с одной стороны 2-3 сантиметра нетронутыми.

Сверху распределить сыр, натёртый на крупной тёрке, и перец, очищенный от семян и подрезанный маленькими кубиками.

Сторону без начинки смазать водой и скатать тесто в рулет.

Рулет разрезать на равные кусочки толщиной 2 сантиметра.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию 15-20 минут.

Слоёные рулетики с сыром и перцем

Рулетики из перца. Рулетики из перца — это такая быстрая, но полезная еда. Опять же чесночку для здоровье всегда полезно, несмотря на обманчивое «лето» за окном. Правда если идёте на свидание — исключите чеснок)

Рулет из лаваша с сайрой. Замечательный вариант «ирландского рагу». Рулет из лаваша с сайрой мы приготовили на ночь и опробовали и в холодном, и в разогретом вариантах. По мне так из микроволновки вкуснее, но тут как говорится на любителя…

Рулетики из кабачков с зелёным пюре. Люблю красивые блюда. Рулетики из кабачков с зелёным пюре именно из таких. А вместо икры можно использовать клюкву или иную кисленькую ягодку.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Фаршированный булгуром и грецкими орехами перец

Классика – перец фаршированный рисом и мясным фаршем. Но не классикой единой. Предлагаю приготовить перец, фаршированный булгуром и грецкими орехами. Очень интересный вариант. В нашем случае можно было побольше добавить чили, но это как говорится на любителя. Я как говорится из тех, кто “любит погорячее”.

Фаршированный булгуром и грецкими орехами перец

#пища #перец #булгур

Фаршированный булгуром и грецкими орехами перец. Ингредиенты:

Перец сладкий — 3-4 штуки крупных
Орехи грецкие — 200 граммов
Булгур — 2 стакана
Лук репчатый — 1 штука
Масло подсолнечное — 1 столовая ложка
Томатная паста — 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Перец чили — щепотка
Тимьян – 1 чайная ложка
Томатный сок – 1,5 литра

Фаршированный булгуром и грецкими орехами перец

Фаршированный булгуром и грецкими орехами перец. Приготовление:

Грецкий орех порубить.

Лук мелко порезать и поджарить на сквородке на подсолнечном масле. После этого добавить томатную пасту и размешать. К полученной поджарке добавить булгур и полстакана воды. Продолжать греть и дать булгуру набухнуть, подливая воду. После этого добавить соль по вкусу, тимьян, перец чили, смешать с грецким орехом и ещё немного погреть.

У перцев аккуратно срезать ножки и удалить семена, нафаршировать булгуром с орехами. Закрыть перцы сверху вырезанными плодоножками.

Залить в кастрюлю с перцами томатный сок. Довести воду до кипения и варить около 30 минут.

Подавать с загустевшим при варке томатным соком.

Рецепт найден здесь.

Фаршированный булгуром и грецкими орехами перец

Запеченный перец с моцареллой. Простые ингредиенты, несложное в приготовление блюдо. Но. Оказалось настолько сытным, что два перчика я зараз не одолел. Запеченный перец с моцареллой. Как приготовить сие чудо? Рецепт по ссылке.

Фаршированные бублики. Бублики, бублики, фаршированные бублики. Интересно, почему они не стали русским вариантом «уличного фаст-фуда»? Как думаете, друзья? Варианты начинки возможны самые разнообразные. Ограничение только фантазия и кошелёк. Так в чём причина. Национальная особенность кушать основательно, пусть и реже? Или…

Фаршированные патиссоны в мультиварке. Маленькие, аккуратненькие патиссончики. С миленькими шапочками. Вкуснючие. Фаршированные патиссоны в мультиварке из разряда «красивых» блюд. Пора мне уже озадачиться всевозможными «украшательствами», и выходить на некий новый уровень фотографирования, дабы, так сказать, соответствовать. Ибо в части приготовления Принцесса моя явно делает переход на новый качественный уровень готовки.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Нутовый омлет в перце

Неделя начинается с понедельника, а понедельник с завтрака. Нутовый омлет в перце – прекрасный вариант начала нового дня и восхитительной недели.

Нутовый омлет в перце

#пища #омлет #нут #перец #горошек

Нутовый омлет в перце. Ингредиенты:

Болгарский перец — 2 штуки
Нутовая мука — 1 стакан
Вода – 1,5 стакана
Горошек зелёный консервированный — 1/2 банки
Чеснок – 2 зубчика
Соль — по вкусу
Куркума — 1/2 чайной ложки
Масло растительное – 1 столовая ложка

Нутовый омлет в перце

Нутовый омлет в перце. Приготовление:

Перцы нарезать кольцами толщиной около 1 сантиметра. Отложить часть перца для начинки.

Отложенный перец нарезать мелкими кубиками. Добавить к перцу горошек и измельчённый чеснок.

Нутовую муку смешать с водой до получения однородной массы, по консистенции напоминающей жидкую сметану.

В получившуюся нутовую массу добавить соль и специи, а также мелко нарезанные овощи. Всё тщательно перемешать. Это будет начинка для колец из перца.

Разогреть сковороду с маслом. Сначала выложить на сковороду кольца перца, а затем сразу же налить внутрь колец начинку.

Когда начинка полностью «схватится» и перестанет быть жидкой, перевернуть колечки на другую строну.

Когда нут и перец подрумянятся с обеих сторон, блюдо готово!

Рецепт найден здесь: http://big-sister.ru/good-recipes/naryadnyy-nutovyy-omlet-v-kolcakh-iz-sl.html

Нутовый омлет в перце

Суп с колбасками и нутом. Не стоит делать из еды культа. С культами вообще стоит быть осторожнее. И тогда во время поста вы сможете спокойно вспоминать суп с колбасками и нутом. Хотя грань между культом и верой действительно тонкая, но думаю это тема отдельного обсуждения…
Фрикадельки из нута. Экзотично, красиво или вкусно? Каких рецептов хотите больше увидеть/посмотреть /почитать? Пост заканчивается. Принимаем заявки, а пока Фрикадельки из нута. Блюдо не диетическое, но сытное.
Веганское нутовое мороженое. Меня зовут Дмитрий и я — сладкоежка. В ближайшее время я буду тщательно изучать состав шоколадок и с печалью смотреть на мороженое. Ан нет. Веганское нутовое мороженое спасёт отца русской демократии. Вкуснючее…

Нутовый омлет в перце

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Рулетики из перца

Рулетики из перца

Рулетики из перца – это такая быстрая, но полезная еда. Опять же чесночку для здоровье всегда полезно, несмотря на обманчивое “лето” за окном. Правда если идёте на свидание – исключите чеснок)

#пища #перец #творог #сметана #чеснок #орехи #food #pepper #cheese #SourCream #garlic #nuts

Рулетики из перца. Ингредиенты:

Болгарский перец – 4 штуки
Творожный сыр – 100 граммов
Сметана – 1 столовая ложка
Грецкие орехи – полстакана
Укроп – небольшой пучок
Чеснок – 2 зубчика

Рулетики из перца

Рулетики из перца. Приготовление:

Перцы разрезать пополам вдоль, очистить от семян. В микроволновке на полной мощности (у нас 850 Вт), готовить пять минут. Перцы станут мягкими и легко свернутся рулетиками.

Пока готовятся перцы, сделать начинку. В блендере измельчить орехи. Добавить к ним творожный сыр, сметану, чеснок и смешать в блендере до однородной массы. Добавить в творожную смесь нарезанный укроп, перемешать.

Перцы после микроволновки немного остудить. На каждую половинку положить по две чайные ложки начинки и свернуть рулетиками.

Рулетики из перца

Японская пицца. Откуда такое название — Японская пицца, принцесса моя не сказала, а я грешным делом и не спросил, ибо… ибо было вкусно, а когда пришло бы время задавать вопросы то и спрашивать было уже не о чем.
Кокосовый пудинг. А сегодня у нас на завтрак пудинг. Кокосовый пудинг — прекрасный способ скрыть манную кашу за звучным названием. — Пудинг?, — переспрашивает малыш и вы на чистом глазу подтверждаете: пудинг.
Японские шоколадные пончики. Японские шоколадные пончики. Очень красивый рецепт. Изящный результат. Но пончики, как и всё японское, маленькие. Или у нас формочки маленькие?

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Запеченный перец с моцареллой

Запеченный перец с моцареллой

Простые ингредиенты, несложное в приготовление блюдо. Но. Оказалось настолько сытным, что два перчика я зараз не одолел. Запеченный перец с моцареллой. Как приготовить сие чудо? Рецепт по ссылке.

#пища #перец #сыр #яйца #food #pepper #cheese #eggs

Запеченный перец с моцареллой. Ингредиенты:

Перец болгарский — 2 шт.
Моцарелла — 200 г
Зелень, специи (по вкусу)
Крабовые палочки — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Помидоры черри (но можно любые) — 2 шт.
Сыр твердый — 40 г
Яйца перепелиные – 4 шт.

Запеченный перец с моцареллой. Приготовление:

Перцы разрезать пополам, очистить от семян.Смешать в блендере моцареллу с зеленью (у нас была сушенная петрушка) и чесноком. Добавить порезанные крабовые палочки.

Запеченный перец с моцареллой

Получившейся смесью начинить половинки перцев. Сложить перцы в чашу мультиварки, слегка смазанную растительным маслом. Включить режим “Выпечка”, время – 45 минут.

Запеченный перец с моцареллой

Приблизительно минут за 15-20 до окончания программы на каждую половинку перца положить по половинке черри и по одному перепелиному яйцу, немного посыпать тёртым сыром.

Запеченный перец с моцареллой

Кроме того очень рекомендую тёплый салат из дайкона с курицей. Диетические роллы чуть сложнее приготовить, но очень вкусные. И… тадам… блинный пирог.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Салат из курицы и огурцов по-китайски

Салат из курицы и огурцов по-китайски

Очень интересное сочетание мяты и красного острого перца. Салат из курицы и огурцов по-китайски достаточно адаптирован для европейской кухни. В рецепте указано два перчика, мы подумали, что много и добавили только один. А зря, надо было верить написанному. И ещё, курочку после жарки, в следующий раз попробуем в заправке подержать некоторое время, а то суховато получилось.

#пища #дюкан #курица #мята #имбирь #перец #огурец #food, #dukan #chicken #mint #ginger #pepper #cucumber

Салат из курицы и огурцов по-китайски. Ингредиенты:

2 шт. куриного филе
4 огурца
2 красных острых перца
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. коричневого сахара
Несколько веточек свежей мяты
1 лайм
2 см корня имбиря

Салат из курицы и огурцов по-китайски

Салат из курицы и огурцов по-китайски. Приготовление:

Куриное филе порежьте на тонкие ломтики и обжарьте.
Огурцы нарежьте тонкими ломтиками овощечисткой или ножом.
Для заправки в блендере смешайте мяту, перец чили, очищенный от семян, кунжутное масло, соевый соус, тростниковый сахар и сок лайма.
Огурцы и курицу перемешайте в салатнике и заправьте.

Напомню, что все последние рецепты у меня проверены собственной готовкой: яйцо в пакете, «рис» из цветной капусты с курицей, торт «Киндер-пингви».




Кускус с грибами и сладким перцем

Владимир Дмитриевич – серьёзный джентльмен трёх с половиной лет из всех блюд, которые мы стараемся ему приготовить предпочитает “макарони” и не очень уважает каши. Но крепость дала трещину. Наш малыш распробовал кускус. Такая суровая реальность жизни. Кускус с грибами и сладким перцем

Кускус с грибами и сладким перцем

#пища #кускус #грибы #перец #food #couscous #mushrooms #peppers

Кускус с грибами и сладким перцем. Ингредиенты на 4 порции:

1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
1 небольшой сладкий перец
150 г шампиньонов
150 г кус-куса
1 ст.л. растительного масла + еще немного для жарки овощей
соль по вкусу

Кускус с грибами и сладким перцем

Кускус с грибами и сладким перцем. Приготовление:

Мелко рубим лук и чеснока. Мелко нарезаем сладкий перец, грибы режем на тонкие пластинки.

В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сладкий перец и жарим, помешивая, 5 минут. Солим по вкусу.

Кускус с грибами и сладким перцем

Добавляем грибы и чеснок, жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.

Кускус с грибами и сладким перцем

Параллельно заливаем кус-кус кипятком, добавляем немного соли.

Кускус с грибами и сладким перцем

Варим 1-2 минуты, затем выключаем и держим под крышкой, пока кус-кус не набухнет. В готовый кус-кус добавляем 1 ст.л. растительного масла и разрыхляем его вилкой. Добавляем в сковороду к овощам и перемешиваем.

Подаём.

Источник

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.

Хинкал. Простота и чистый вкус. На территории Дагестана проживает несчетное количество народностей, у большинства из которых свой язык и свои особенности культуры. И практически у каждой народности есть свой вариант самого дагестанского блюда – хинкала. Конечно же, не путаем с грузинскими хинкали. Есть аварский хинкал, лакский, даргинский и т.д. Этот вариант хинкала, мне кажется, наиболее близкий к лезгинскому.
Холодный салат с пастой, курицей и овощами. Холодный салат с пастой в азиатском стиле
Овощной тиан. Блюдо тиан родом из Прованса. «Тиан» (tian) – традиционная глиняная посуда и, в то же время, овощи, приготовленные в ней.