Свинина с пивом по-баварски

В конце “длинной” трудовой недели каждый заслужил бутылочку пива. Кто в кружку, кто в закуску. Свинина с пивом по-баварски очень красивый рецепт, который не стыдно и гостям падать и свой взгляд усладить.

Свинина с пивом по-баварски

#пища #мясо #свинина #пиво #бавария

Свинина с пивом по-баварски. Ингредиенты:

Свинина (окорок) — 700 граммов
Лук репчатый — 1-2 штуки
Горошек зелёный (замороженный) — 1 стакан.
Фасоль стручковая (замороженная) — 1 стакан.
Морковь — 1 штука
Хлеб бородинский – 3 ломтя
Горчица — 2 столовые ложки
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Пиво тёмное — 1 бутылка

Свинина с пивом по-баварски

Свинина с пивом по-баварски. Приготовление:

Мясо нарезать порционными кусками и отбить, посолить и поперчить.

Лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Отложить.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Мясо по частям обжарить на сильном огне в растительном масле до образования румяной корочки.

На дно глубокой сковороды выложить обжаренный лук.

На лук выложить кусочки мяса.

Засыпать морковью, добавить зеленый горошек И фасоль.

Хлеб нарезать небольшими кусочками и с одной стороны намазать горчицей. Выложить на мясо намазанной стороной вниз.

Залить всё пивом так, чтобы оно лишь частично покрывало хлеб, довести до кипения и тушить на малом огне около часа.

Рецепт найден здесь.

Свинина с пивом по-баварски

Несколько рецептов со свининой.

Повар Вова. Удон со свининой. Фастфуд, он на то и фаст, что быстрый. А кто самый быстрый повар на севере Тамбова (в категории до 7 лет)? Правильно – повар Вова. И сегодня он приготовит удон со свининой. Не бойтесь повторить это на своей кухне. Это действительно быстро и очень вкусно.

Свинина запечённая в духовке. Вот наконец настал тот час, когда духовка начинает радовать нас. И одним из первых блюда стала свинина запечённая в духовке. Плюс картофель. Такая я вам скажу няма получается.

Свинина в апельсиновом маринаде. В приготовлении пищи существует множество стереотипов. Свинина в апельсиновом маринаде – пища мужчин? Или “настоящему мужику” кусман побольше посолить поперчить и на сковородку хрясь? Или вспомним про “крутоны”?

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Суп с пивом

Пиво – это не только приятное добавление к хорошему ужину в теплой компании, но и вполне себе кулинарный ингредиент. К примеру, суп с пивом чудо как хорош.

Суп с пивом

И в который раз оговорюсь, что нужный эффект от применения пива в готовке достигается использованием ароматных сортов. Конкретные марки называть не буду, дабы не получить упреков в рекламе.

#пища #суп #пиво #курица #картофель

Суп с пивом. Ингредиенты:

Пиво светлое — 300 миллилитров
Бульон — 900 миллилитров
Фил курицы — 600 граммов
Картофель – 6 клубней
Морковь – одна большая
Лук репчатый – два небольших
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 столовые ложки
Паприка сладкая — 1/2 чайной ложки
Сахар — 2 чайные ложки
Сок лимонный — 2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый) – по вкусу
Масло оливковое – 2 столовые ложки
Лист лавровый — 3 штуки

Суп с пивом

Суп с пивом. Приготовление:

Мясо нарезать кубиками. Обжарить в оливковом масле на сильном огне до румяной корочки. Обжаренное мясо выложить в кастрюлю, в которой будет готовиться суп.

Лук нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить. В сковороду, в которой обжаривалось мясо, выложить лук. Через 3-4 минуты добавить чеснок и готовить ещё минутку.

В кастрюлю к мясу выложить лук и чеснок, влить пиво и бульон, добавить томатную пасту, паприку, соль, перец, сахар и лавровый лист. Перемешать, накрыть крышкой и готовить на медленном огне около часа.

Картофель и морковь нарезать крупными кубиками. Добавить их в кастрюлю, накрыть крышкой и варить суп ещё 35 минут. Затем снять с огня, влить лимонный сок и оставить суп минимум на 8-10 часов.

Рецепт найден здесь.

Суп с пивом

Драники по-чешски Брамбораки. Кто-то в пятницу пиво пьёт, а кто-то с пивом делает драники. И в то же самое время Драники по-чешски Брамбораки — это не просто чешское блюдо, а дополнительный повод прикупить пивка к пятничному вечеру. Однако, круговорот основа движения в природе.

Кабачки в пивном кляре. Захотелось пивка? Подсовываем значиццца супруге рецепт. 200 грамм на кухню, Литр 300 в себя под собственно Кабачки в пивном кляре Это если шутки шутить, а если по серьёзному, то советую использовать не дежурный безвкусный евролагер, а что-нибудь ароматное… темное… душистое… От тогда и кляр будет с душой и кабачки на славу…. ну а остатки пива само собой, не выливать же…

Шоколадный пирог с темным пивом. У нас наступила настоящая осень, поэтому и фото с осенним настроением. Ведь так приятно в дождливый и прохладный день выпить чашечку горячего чая с таким ароматным пирогом.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Кабачки в пивном кляре

Захотелось пивка? Подсовываем значиццца супруге рецепт. 200 грамм на кухню, Литр 300 в себя под собственно Кабачки в пивном кляре

Кабачки в пивном кляре

Это если шутки шутить, а если по серьёзному, то советую использовать не дежурный безвкусный евролагер, а что-нибудь ароматное… темное… душистое… От тогда и кляр будет с душой и кабачки на славу…. ну а остатки пива само собой, не выливать же…

#пища #пиво #кабачки #кляр

Кабачки в пивном кляре. Ингредиенты:

Кабачки – 2 штуки
Пиво светлое – 1 стакан
Мука пшеничная – 1,5 стакана
Масло растительное – 1 столовая ложка + для жарки
Соль, перец – по вкусу
Прованские травы – 1 чайная ложка
Сметана – 200 граммов
Чеснок – 3 зубчика

Кабачки в пивном кляре

Кабачки в пивном кляре. Приготовление:

Кабачки нарезать кружочками толщиной примерно один сантиметр. Если кабачки молодые, шкурку можно не очищать.

Кабачки посолить, поперчить, каждый кружок обвалять в муке.

Для кляра смешать стакан пива и стакан муки, посолить по вкусу, добавить сушёные травы.

На сковороде разогреть растительное масло. Каждый кружок кабачка обмакнуть в кляр и обжарить примерно по две минуты с каждой стороны на среднем огне.

Подавать кабачки с соусом, для которого смешать сметану и измельчённый чеснок.

Рецепт кляра найден здесь.

Кабачки в пивном кляре

Кабачковая запеканка. Если готовится кабачковая запеканка главный ингредиент какой? Кабачки. Неправильно. Главный ингредиент охотничьи колбаски. Или сосиски, на крайний случай. Впрочем в нашем случае, самый важный элемент всего лишь усиливает и без того замечательное блюдо.

Лодочки из цуккини с фрикадельками. После недели «столовской» еды особенно понимаешь всю прелесть домашней кухни. особенно когда перед тобой на столе лодочки из цуккини с фрикадельками. Очень удачные фрикадельки замечательно сочетаются с цуккини и сыром. Очень рекомендую.

Фаршированные кабачки в сырном соусе. На этом месте должны были быть цуккини. Но я их не нашел в ближайших магазинах. Фаршированные кабачки в сырном соусе тоже пошли на ура. Очень аккуратное и вкусное блюдо. Как говорится: «Лучшие рекомендации».

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Луковые кольца в пивном кляре

Давненько не брал я в руки шашек, то есть не покупал пива. Надо исправить это досадное недоразумение. А к пиву луковые кольца пожарить. Опять же таки в пивном кляре.

Луковые кольца в пивном кляре

#пища #пиво #лук #food #beer #onion

Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца в пивном кляре. Ингредиенты на 4 порции:

1 экстракрупная луковица (или 2-3 средних)
2 ст.л. муки

Для пивного кляра:

150 г муки
1/3 ч.л. гранулированного сухого чеснока (по наличию и желанию; с ним вкуснее 😉 )
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. разрыхлителя
250 мл светлого пива

Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца в пивном кляре. Приготовление:

Готовим кляр. Для этого смешиваем муку с чесночным порошком, солью, перцем и разрыхлителем.

Луковые кольца в пивном кляре

Добавляем пиво и замешиваем кляр – консистенция будет чуть жиже, чем на оладьи.

Луковые кольца в пивном кляре

Лук нарезаем на кольца шириной около 4-5 мм и панируем в муке.

Луковые кольца в пивном кляре

Обмакиваем в кляр.

Луковые кольца в пивном кляре

Жарим до золотистого цвета во фритюре, разогретом до 175 градусов (если вы опустите в масло деревянную палочку – от нее должны побежать пузырьки).

Готовые кольца перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жирю

Подаем теплыми с макательным соусом по вкусу.

Источник

Окрошка на пиве. Существует огромное количество вариаций популярного летнего блюда — на квасе, на кефире или другой молочке, даже на минералке и ещё много на чём. Но я почему-то уверен, что большинство из вас не пробовали окрошку на пиве.
Драники по-чешски Брамбораки. Кто-то в пятницу пиво пьёт, а кто-то с пивом делает драники. И в то же самое время Драники по-чешски Брамбораки — это не просто чешское блюдо, а дополнительный повод прикупить пивка к пятничному вечеру. Однако, круговорот основа движения в природе.
Шоколадный пирог с темным пивом. У нас наступила настоящая осень, поэтому и фото с осенним настроением. Ведь так приятно в дождливый и прохладный день выпить чашечку горячего чая с таким ароматным пирогом.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Шоколадный пирог с темным пивом

Chocolate cake with dark beer

У нас наступила настоящая осень, поэтому и фото с осенним настроением. Ведь так приятно в дождливый и прохладный день выпить чашечку горячего чая с таким ароматным пирогом.

#пища #пирог #пиво #food #cake #beer

Ингредиенты:
110 г масла
100 г мол. шоколада
100 г сахара
2 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхл.
3 яйца
200г муки
200мл темного пива
70 г темного шоколада + 70 г масла сливочного для ганаша

Приготовление:
Взбить венчиком яйца с сахаром. На водяной бане растопить молочный шоколад и сливочное масло, добавить какао, затем пиво. Смешать с яйцами.
Добавит просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Вылить тесто в форму и выпекать 45 мин при 180 градусах.
Для ганаша растопить темный шоколад и масло. Полить остывший пирог.

Источник

Читать статью полностью на сайте Не стыдно маме рассказать