Пирог с консервированными персиками

Приобщаем сына к высокой кухне. То есть он ещё не всюду дотягивается. Приходится подставлять табуретку, чтобы достать конфеты, спрятанные на верхних полках. Но кроме шуток, пирог с консервированными персиками не обошелся без участия Владимира. Снежинки для украшения – его рук дело.

Пирог с консервированными персиками

#пища #пирог #персики

Пирог с консервированными персиками. Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 штука
Рикотта — 100 граммов
Сахар — 90 граммов
Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
Масло — 30 граммов
Соль – щепотка
Разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки
Мука пшеничная — 250 граммов
Персики консервированные — 250 граммов
Сахарная пудра — 1 столовая ложка
Растительное масло – 1 чайная ложка

Пирог с консервированными персиками

Пирог с консервированными персиками. Приготовление:

Смешать яйцо, щепотку соли, ванильную эссенцию и сахар.

Добавить мягкое масло, перемешать.

Добавить рикотту, перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и просеть в чашу.

Замесить мягкое, эластичное тесто. Упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Половинки персиков выложить в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу, нарезать небольшими кусочками.

Форму размером 20 сантиметров застелить пекарской бумагой, смазать дно и стенки маслом.

Достать тесто из холодильника, разделить на две неравные части. Большую часть теста раскатать в круг, чуть большего размера, поместить тесто в форму и руками сформировать небольшие бортики.

На тесто выложить персики.

Вторую часть теста раскатать в круг и формой вырезать фигурки. У нас – снежинки. Выложить эти снежинки на персики.

Выпекать в разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке 40-45 минут.

Пирог освободить от формы. Сверху присыпать сахарной пудрой.

Рецепт найден здесь.

Пирог с консервированными персиками

Супербанановый пирог из теста на сметане. А как вы относитесь к термообработанным бананам? На мой вкус вполне себе . И супербанановый пирог из теста на сметане отличное тому подтверждение… Хотя некоторые в нашей семье, не буду показывать пальцем, чтоб не получить скалкой в лоб от Принцессы высказали “неудовольствие”. Неаргументированное. Приготовьте, попробуйте и рассудите нас, а?

Ароматный клюквенный пирог. Клюковка. Кисленькая. Сладенькая. Ароматная. Клюквенный пирог приготовленный по “старинному” рецепту из бабушкиной тетрадки прям таки “вкус из детства”. Всё как я люблю. Попробуйте…

Тыквенно-творожный пирог как с картинки. Некоторые блюда получаются хороши прям на загляденье. Тыквенно-творожный пирог в этот раз у нас получился именно таким. И при этом очень вкусным. Прям жалко было доедать. На пару секунд жалко, а потом пирог кончился.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Пирог с персиками

Пирог с персиками

Пирог с персиками получился диво как хорош. Единственное НО: в рецепте мы указываем 20 половинок консервированного персика, а у нас было десять. Констатируем – десять – мало… Обратите на это внимание…

#пища #пирог #персики

Пирог с персиками. Ингредиенты:

Мука пшеничная — 500 граммов
Сахар коричневый — 90 граммов
Масло растительное — 40 миллилитров + 1 чайная ложка для смазывания формы
Яйца — 2 штуки
Молоко — 100 миллилитров
Йогурт (без добавок) — 150 миллилитров
Дрожжи (сухие быстродействующие ) — 12 граммов
Соль — 1/2 чайной ложки
Ванилин — 1 пакетик
Цедра лимона — 1 столовая ложка.
Персик консервированный — 20 половинок
Масло сливочное — 1 столовая ложка
Какао — 2 столовые ложки

Пирог с персиками

Пирог с персиками. Приготовление:

Откинуть на дуршлаг консервированные персики, чтобы стёк сироп.
Тесто мы замешивали с помощью хлебопечки. В ведерко налить тёплые молоко и йогурт, добавить коричневый сахар, растительное масло, соль, яйца, ванилин, цедру лимона. Добавить просеянную муку, смешанную с сухими дрожжами.

Поместить ведерко в хлебопечку и включить режим замеса дрожжевого теста.

Используя муку для подпыла, раскатать тесто толщиной около 7-8 мм. Вырезать кружочки диаметром примерно 10 сантиметров – удобно это делать с помощью кулинарного кольца.

Круглую форму смазать растительным маслом. Выложить: кружочек теста, половинка персика, кружочек теста, половинка персика и так далее, пока не будет заполнена вся форма.

Накрыть эту заготовку плёнкой и дать тесту увеличиться в объёме примерно в два раза.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке до золотистого цвета теста около 45-50 минут. Мы выпекали в мультиварке в режиме “Выпечка” 60 минут.

Вынуть пирог из формы, смазать верх сливочным маслом. Дать остыть на решётке, перед подачей посыпать через ситечко какао.

Рецепт найден здесь.

Пирог с персиками

Греческий апельсиновый пирог. Греческий апельсиновый пирог сделал из меня тестофиллофила. Тесто филло — пресное, очень тонкое (около 1 мм) вытяжное тесто, характерное для блюд греческой кухни. Прочитала про него Принцесса на просторах Интернета и занесла рецепт в Эвернот до поры до времени. И вот это самое время пришло, неожиданно подсунув красивую упаковку в Ашане практически в руки. Да-да, так и бывает — судьба. Пирог получился очень вкусный и сочный, благодаря заливке сиропом на последнем этапе. Но не буду забегать вперёд. Рассказываю по порядку…
Мясной пирог с булгуром. Блюдо из разряда «берём с собой на работу». Мясной пирог с булгуром очень питательный и (грусть) очень калорийный. И очень красивый. На самом деле смотрится как праздничное блюдо и безусловно будет украшением стола.
Пирог с бананами и кокосом без выпечки. К выходным самое время задуматься о приготовлении чего-то вкусненького. Тортика какого-нибудь. Мур. То есть простенького и вкусненького. Вот как этот торт. Пирог с бананами и кокосом без выпечки. Без выпечки.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.