Быстрые картофельные пирожки

Может сложиться абсолютно справедливое впечатление, что готовим мы только закуски к кино. Вот и быстрые картофельные пирожки готовились исключительно “под Бонда”, под “Джеймса Бонда”.

Быстрые картофельные пирожки

Разгадка проста: картофельное пюре, оно и в Африке картофельное пюре… И готовим мы, исключительно к кинопоказу выходного дня. Ибо семейный вечер того стоит… А вы что готовите?

#пища #выпечка #картофель #бекон

Быстрые картофельные пирожки. Ингредиенты:

Бекон – 50 граммов
Картофель – 3 штуки
Слоеное тесто – 500 граммов
Желток для смазывания – 1 штука
Тимьян – 1 чайная ложка
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу

Быстрые картофельные пирожки

Быстрые картофельные пирожки. Приготовление:

Картофель нарезать очень тонкими кружочками, посолить, поперчить, смешать с тимьяном и маслом.

Бекон порезать тоже очень тонкими ломтиками.

Из теста формой вырезать круги (половина из них должна быть шире в диаметре на два сантиметра.

На меньший круг теста тонким слоем выложить картофель, сверху сало.

Сало прикрыть еще одним слоем картофеля.

Положить сверху больший кружок теста и аккуратно залепить края.

Чтобы выходил воздух, сделать сверху каждого пирожка небольшие разрезы.

Смазать пирожки кисточкой желтком.

Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 40 минут.

Рецепт найден здесь.

Быстрые картофельные пирожки

Свинина с пивом по-баварски. В конце “длинной” трудовой недели каждый заслужил бутылочку пива. Кто в кружку, кто в закуску. Свинина с пивом по-баварски очень красивый рецепт, который не стыдно и гостям падать и свой взгляд усладить.

Сырные чипсы из лаваша. К чаю, к коле, к пиву… Сейчас в нашем вечернем кинотеатре выходного дня царит Джеймс Бонд. Посмотрели Коннери добрались до Лэзенби. А чем скоротать хороший фильм? Чипсами.Сырные чипсы из лаваша отлично идут у Вовы под колу, у папы под чай…. остальным членам семьи в зависимости от персональных предпочтений. Готовятся быстро. Очень вариативны: сыр по вашему вкусу, приправы по вашему вкусу, соль и перец опять же таки каждый подбирает под себя. Милое дело, я вам скажу…

Суп с печенью по-деревенски. Главное в супе (после мяса конечно) – нарезка ингредиентов. Готовя суп с печенью по-деревенски мы, естественно, режем всё “по-деревенски” – крупно. Хотя бабушка моя любила “мельчить”. Тут, как говорится всё в ваших руках.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками

Все салаты из отварного картофеля у нас принято называть “немецкими”. Вариация с запеченным картофелем получила оригинальное название “салат из запеченного картофеля с беконом и семечками”. В несколько слов – сытный, вкусный, транспортабельный. Идеальный вариант для пикников, офисных обедов, мужских рук.

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками

#пища #салат #картофель #бекон #семечки

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками. Ингредиенты:

Картофель – 500 граммов
Бекон – 200 граммов
Салатные листья – 250 граммов
Луковица – 1 средняя
Тыквенные семечки – 3 столовые ложки
Белый винный уксус – 2 столовые ложки
Горчица – 1 чайная ложка
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Соль, черный перец – по вкусу

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками. Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать дольками.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

В сковороде на среднем огне обжарить ломтики бекона до тех пор, пока он не станет хрустящим и не вытопится лишний жир. Слегка остудить и поломать жареный бекон на кусочки.

Для заправки смешать уксус и горчицу и масло. Приправить солью и перцем.

В большую миску выложить салатные листья. Добавить картофель, лук и бекон. Полить заправкой и хорошо перемешать.

Посыпать тыквенными семечками.

Рецепт найден в журнале “Коллекция рецептов“.

Салат из запеченного картофеля с беконом и семечками

Киш на картофельной основе. Кыш, кыш отсюда. Киш, киш сюда неси. Киш на картофельной основе хорош именно вариативностью начинок. Почти как пицца, а может даже и лучше

Картофельный салат с килькой. Картошечка, килечка, вод… водичка… Понедельничек. Казалось бы, картофельный салат с килькой идеальное сочетание, ан нет. У меня салатик «не пошел». Хотя, возможно, «звёзды не сложились» и надо проверить рецептик в пятницу вечером. И тогда, вероятненько, салатик плавно превратится в закусон. А это будет уже совсем другая сказка, милые мои детишечки.

Слоёные пирожки с картофелем и салом. Бывают на кухне и непредсказуемые моменты. Слоёные пирожки с картофелем и салом планировались как один из вариантов офисного обеда… Но не дожили…. Ибо очень вкусные и как то неожиданно вечером и кончились. Прямо как мёд у Винни Пуха…

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме, Телеграмме.




Палочки с беконом по-немецки

Тяпничные (пятничные) рецепты хороши своей простотой и неприхотливостью. Палочки с беконом по-немецки наверняка хороши под “мужские” и скорее “крепкие” напитки. Например, крепкий черный чай 🙂

Палочки с беконом по-немецки

#пища #закуска #бекон #тесто #слоёное #бездрожжевое

Палочки с беконом по-немецки. Ингредиенты:

Тесто слоёное бездрожжевое — 200 граммов
Бекон — 75 граммов

Палочки с беконом по-немецки

Палочки с беконом по-немецки. Приготовление:

Слоёное тесто разморозить и нарезать на палочки шириной один сантиметр.

Каждую палочку обмотать беконом.

Выложить “беконовые” палочки на противень и запекать в духовке десять минут при температуре 250 градусов по Цельсию.

Палочки слегка остудить и подавать с любимым соусом или без него.

Рецепт найден здесь.

Палочки с беконом по-немецки

Картофельные чипсы в микроволновке. Бытует мнение, что чипсы — это химия. Тем не менее, детки очень любят эту вредятину. Когда мы готовим картофельные чипсы в микроволновке по крайней мере мы уверены в отсутствии всяческих мифических вредных химических добавок. И самое главное — Главному Эксперту нравятся «чипсы на палочке».

Хрустящие лепёшки. Хрустящие лепёшки отличная база для различных перекусов. Сыр, мясо, котлеты, овощи, салаты — всё что есть в печи (холодильнике) всё в лепешку заверни. И будет вам вкусно…

Закуска Муравьи. Закуска Муравьи и под чаёк, под пивко и под винишко. И быстро и вкусно. А потом на весы и ах 🙂

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Свинина запечённая в духовке

Вот наконец настал тот час, когда духовка начинает радовать нас. И одним из первых блюда стала свинина запечённая в духовке. Плюс картофель.

Свинина запечённая в духовке

Такая я вам скажу няма получается.

#пища #свинина #мясо #картофель #духовка #бекон #салями #сыр #зелень

Свинина запечённая в духовке. Ингредиенты:

Свинина — 1 килограмм
Лук репчатый — 4 штуки
Соевый соус — 5 столовых ложек
Уксус (у нас был из ссидра) — 5 столовых ложек
Масло растительное — 5 столовых ложек
Специи (смесь для шашлыка) — 2 чайные ложки
Картофель крупный – 4 штуки
Бекон – 3-4 ломтика
Салями – 50 граммов
Сыр – 50 граммов
Зелень – пучок

Свинина запечённая в духовке

Свинина запечённая в духовке. Приготовление:

Лук почистить, порезать соломкой.

Мясо промыть, обсушить, нарезать кусками, смешать лук и мясо в миске. Слегка “подавить” лук руками.

Смешать для маринада соевый соус, уксус, смесь специй, растительное масло, перемешать.

Тщательно распределить маринад в мясе. Убрать в холодильника несколько часов, лучше на ночь.

Картофель порезать гармошкой. Начинить мелко нарезанными и смешанными беконом, салями, сыром и зеленью.

Разогреть духовку до 190 градусов по Цельсию.

На дно формы положить лук, выбранный из маринада. Сверху распределить мясо. В эту же форму положить начинённый картофель. Форму закрыть сверху фольгой.

Запекать около часа. Затем снять фольгу и вернуть форму в духовку для подрумянивания мяса на полчаса.

Подавать, полив выделившимся соком.

Рецепт найден здесь.

Свинина запечённая в духовке

Свинина в апельсиновом маринаде. В приготовлении пищи существует множество стереотипов. Свинина в апельсиновом маринаде — пища мужчин? Или «настоящему мужику» кусман побольше посолить поперчить и на сковородку хрясь? Или вспомним про «крутоны»?

Мясной батончик с маслинами и вялеными томатами. Самое прикольное в сегодняшнем рецепте — процесс отбития фарша для придания клейкости. Мясной батончик с маслинами и вялеными томатами позволит вам не только вкусно покушать, но и показать ребёнку, что готовить весело. Проверено на личном опыте. Жаль, не догадался снять на видео, как радостно Владимир «бумкал» фарш об стол. Прав был Матроскин. Совместный труд, на мою пользу, он объединяет.

Тушёное мясо с тыквой. Тот самый случай, когда ты твёрдо уверен что готовился булгур, а рецепт в итоге получил название Тушёное мясо с тыквой со скромной припиской «В качестве гарнира очень вкусно подать булгур.»

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Суп из фасоли с черносливом

Знаю, что не все любят супы. Я не из их числа. Суп из фасоли с черносливом украшенный кусочком хорошо прожаренного бекона. Ух няма, няма.

Суп из фасоли с черносливом

#пища #суп #фасоль #чернослив #бекон

Суп из фасоли с черносливом. Ингредиенты:

Мясной бульон – 1 литр
Бекон – 70 граммов
Лук красный – 1 крупный
Морковь – 1 крупная
Чернослив – 50 граммов
Приправа “4 перца” – по вкусу
Соль – по вкусу
Растительное масло – 1 столовая ложка
Фасоль красная – 200 граммов

Суп из фасоли с черносливом

Суп из фасоли с черносливом. Приготовление:

Фасоль замочить, перед готовкой воду слить, промыть и варить после закипания 20 минут, откинуть фасоль на дуршлаг.

Морковь натереть на крупной тёрке. Лук, чернослив и бекон мелко нарубить.

Обжарить бекон на растительном масле. Добавить лук, морковь, чернослив, специи. Все вместе перемешать и убавить огонь.

Добавить фасоль. Влить мясной бульон, посолить и довести до кипения. Убавить огонь и протушить около часа.

Подавать, украсив кусочком жареного бекона и зеленью. (Удобно жарить бекон в микроволновке, “спрятав” его внутри бумажных салфеток, чтобы жир не брызгал. Время устанавливать из растчета 1-1,5 минуты на каждый кусочек бекона).

Рецепт найден здесь.

Суп из фасоли с черносливом

Суп с фасолью, кукурузой и… вином. Вино частенько используется в кулинарии как один из ароматообразующих элементов. Суп с фасолью кукурузой и вином именно из их числа.

Фасоль по-филиппински. Фасоль по-филиппински — пряная, острая, классная! Выбор тех, кто любит еду со вкусом. Самое то, в период сдачи отчётов в конце года…

Салат с килькой и красной фасолью. Кулинарное кольцо — великолепное изобретение. Салат с килькой и красной фасолью не просто выглядит, а приобретает некое новое значение, становится практически праздничным блюдом. Обязательно к применению.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Закуска Муравьи

Закуска Муравьи

Закуска Муравьи и под чаёк, под пивко и под винишко. И быстро и вкусно. А потом на весы и ах 🙂

#пища #бекон #сыр #закуска

Закуска Муравьи. Ингредиенты:

Мука пшеничная — 170 граммов
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 5 граммов
Соль — 0,5 чайной ложки
Сахар — 0,5 столовой ложки
Масло растительное — 0,5 столовой ложки в тесто и 100 миллилитров для жарки
Вода — 100 миллилитров
Сыр твёрдый — 70 граммов
Бекон (тонкие ломтики) — 100 граммов
Соль, перец — по вкусу

Закуска Муравьи

Закуска Муравьи. Приготовление:

Замесить тесто, смешав чуть подогретую воду, масло, соль, сахар, просеянную муку и дрожжи. Дать тесту увеличиться в объеме в два-три раза. Мы воспользовались помощью хлебопечки, загрузив все ингредиенты для теста в её контейнер и выбрав режим “Дрожжевое тесто”.

Готовое тесто разделить раскатать, вырезать небольшие кружочки – кулинарным кольцом или простым стаканом.

Сыр нарезать на небольшие брусочки.

На каждый кружок теста положить брусок сыра и хорошо защипнуть края.

Обернуть получившиеся маленькие пирожки с сыром ломтиками бекона и закрепить их зубочисткой.

Обжарить эти заготовки в разогретом растительном масле. Выложить закуску на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Рецепт найден здесь.

Закуска Муравьи

Котлетки в беконе. Котлетки в беконе. Солоноватые. Сочные. Очень вкусные. А история проста до безобразия. Прикупили бекон «на попробовать». Попробовали, понравилось, осталось три полосочки. А давай завернём котлетки в бекон. А давай. И вот новый рецепт. Не бойтесь экспериментировать друзья…
Брюссельская капуста с беконом. Брюссельская капуста с беконом — прикольная такая закуска на шпажках и в тоже самое время весьма питательная (бекон) и полезная (брюссельская капуста) и вкусная (всё вместе — няма).
Жареные креветки в беконе с острым томатным соусом. Я иногда просто диву даюсь, насколько вкусные вещи получаются из небольшого количества ингредиентов. Например, как в случае с этой горячей закуской. Здесь у нас креветки, бекон и соус, который может быть совсем не таким, как в рецепте (тут еще отлично отыграет тар-тар или “тысяча островов”, например). Итог — очень вкусное блюдо, которое требует совсем немного усилий на приготовление. Это отличная закуска к пиву или вину.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Котлетки в беконе. Солоноватые. Сочные. Очень вкусные.

Котлетки в беконе. Солоноватые. Сочные. Очень вкусные.

Котлетки в беконе

А история проста до безобразия. Прикупили бекон “на попробовать”. Попробовали, понравилось, осталось три полосочки. А давай завернём котлетки в бекон. А давай. И вот новый рецепт. Не бойтесь экспериментировать друзья…

#пища #котлеты #бекон

Котлетки в беконе. Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 граммов
Желток – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Чеснок – 3 зубчика
Вода – 50 миллилитров
Бекон – 10 полосок
Соль, перец, сухие травы – по вкусу
Растительное масло для жарки

Котлетки в беконе

Котлетки в беконе. Приготовление:

Лук очистить, разрезать головку на 6-8 частей.

Чеснок очистить, положить вместе с луком в блендер. Добавить к луку и чесноку воду и взбить до образования однородной кашицы.

Соединить фарш, луково-чесночную смесь и желток, посолить, поперчить, добавить любимых специй. Хорошо вымешать.

Разделить фарш примерно на десять частей. Слепить продолговатые котлетки, каждую из которых обернуть полоской бекона.

Обжарить котлетки на сильном огне по паре минут с каждой стороны. Затем убавить огонь и, периодически переворачивая, жарить до готовности – ещё минуты по три с каждой стороны. Вуаля… Наслаждаемся.

Котлетки в беконе

Куриные котлеты с гречневой начинкой. Яркие котлеты за счет добавления в фарш морковки! Изюминку привычному блюду придает начинка из гречневой крупы с добавлением яйца.
Фасолево-грибные котлетки. Фасолево-грибные котлетки — постные, вегетарианские, хипстерские, дюканские. Главное — вкусные. Принцесса сомневалась добавлять острый перчик целиком или достаточно половинки. Проголосовали против полумер и не прогадали.
Куриные котлетки с перепелиный яйцом. Ещё один универсальный рецепт. Куриные котлетки с перепелиный яйцом. Достаточно просто и в то же время красиво.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.




Брюссельская капуста с беконом

Брюссельская капуста с беконом

Брюссельская капуста с беконом – прикольная такая закуска на шпажках и в тоже самое время весьма питательная (бекон) и полезная (брюссельская капуста) и вкусная (всё вместе – няма).

#пища #капуста #бекон #food #cabbage #bacon

Брюссельская капуста с беконом. Ингредиенты:

Капуста брюссельская (замороженная)- 500 граммов
Масло оливковое – 2 столовые ложки
Чеснок – 2 зубчика
Тимьян – 1 чайная ложка
Цедра лимона – 1 щепотка
Перец черный молотый – 0.5 чайной ложки
Соль — 0.5 чайной ложки
Бекон — 400 граммов холодного копчения

Брюссельская капуста с беконом

Брюссельская капуста с беконом. Приготовление:

Капусту разморозить.

Смешать в миске оливковое масло с тимьяном и лимонной цедрой, молотым чёрным перцем, солью и с измельчённым чесноком.

В получившуюся ароматную смесь выложить кочанчики брюссельской капусты и хорошенько перемешать, чтобы вся капуста была покрыта смесью со всех сторон.

На каждый ломтик бекона выложить по кочанчику капусты и завернуть. Зубочисткой скрепить в месте соединения краев бекона, протыкая всё вместе насквозь.

Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки, на неё выложить кочанчики, завёрнутые в бекон.

В духовке запекать при 200 градусах Цельсия 25-30 минут, в мультиварке – 40-45 минут в режиме “Выпечка”.

Рецепт найден здесь.

Брюссельская капуста с беконом

Салат из тунца с сельдереем. Салат из тунца с сельдереем для меня эксперимент абсолютно непонятный. Хотя и признан вполне съедобным. Впрочем, если вам по нраву сельдерей…
Десерт из ряженки с бананом. Десерт из ряженки с бананом — прекрасный вариант для завтрака. А в нашем случае ещё и замечательная возможность скушать немного клюквочки. Очень-но клюква полезна для почек.
Гречневые тарталетки. Гречневые тарталетки — изумительный вариант для завтрака, обеда или ужина. Всё зависит от того, когда есть время. И, естественно, немного желания разнообразить свой стол.

Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.