Почему то всё вкусное, мягко говоря “не полезное”. Десерт Плавающий остров – вкуснючий. (Про полезность вы всё поняли. Да?)
#пища #десерт #молоко #ягоды #food #dessert #milk #berries
Десерт Плавающий остров. Ингредиенты:
Молоко — 600 миллилитров
Сливки 33% — 200 миллилитров
Яйца — 4 штуки
Сахар — 300 граммов
Ванилин — 1 пакетик
Крахмал кукурузный — 1 столовая ложка
Цедра — с одного лимона
Соль — щепотка
Сироп или растопленный шоколад, ягоды — для украшения
Десерт Плавающий остров. Приготовление:
Отделить белки от желтков. Белки убрать на время в холодильник.
Приготовить крем: Смешать 200 граммов сахара с ванилином, крахмалом и желтками, добавить сливки, хорошо перемешать. Молоко довести до кипения. Медленно влить сливочно-желтковую массу, всё время помешивая. Довести до кипения и проварить на медленном огне около трёх минут. Поставить в прохладное место.
Для меренги взбить охлаждённые белки с щепоткой соли, затем медленно всыпать оставшийся сахар и когда белки уже хорошо подняты – цедру лимона. Взбивать ещё несколько секунд.
Выложить меренгу в силиконовые формочки, хорошо вымешивая при этом ложечкой, чтобы не было воздушных пустот. Затем ножом поверху снять излишки. Поставить в микроволновку при мощности 1000 Вт на 40 секунд, при 800 Вт на 60 секунд. По истечению этого времени попробуйте легонько пальчиком меренгу, она должна быть достаточно плотной, т. е. палец не утопает в ней. Если же меренга мягкая, то оставьте её еще дополнительно 20 секунд.
Налить в глубокую тарелочку крем, сверху положить меренгу и украсить сиропом и ягодами.
Рецепт найден здесь.
Десерт из ряженки с бананом. Десерт из ряженки с бананом — прекрасный вариант для завтрака. А в нашем случае ещё и замечательная возможность скушать немного клюквочки. Очень-но клюква полезна для почек.
Трёхслойный полезный десерт. Принято обобщать «в мире существует два (далее по тексту), а у нас трёхслойный полезный десерт. И самое важное помимо полезности он ещё и вкуснючий.
Десерт из персика Рисово-персиковое облако. Кроме шуток, десерт просто сказочный и воздушный. Десерт из персика не шутки ради назвали «Рисово-персиковое облако». Казалось бы несочетаемое, ан нет, очень-но сочетаемое и вкусное получается угощение.
Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.
