Если честно, нам нужно было опробовать новые формочки для приготовления кексов. Банановые кексы со сливочным кремом отлично подошли для этого испытания.
И надо сказать с честью его выдержали. Вкусно, относительно быстро и просто.
#пища #кекс #банан
Банановые кексы со сливочным кремом. Ингредиенты:
Бананы – 2 штуки
Сливочное масло – 100 граммов
Мука – 250 граммов
Яйца – 2 штуки
Сахар – 150 граммов
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Сливки 33-процентные – 200 миллилитров
Сахарная пудра – 100 граммов
Банановые кексы со сливочным кремом. Приготовление:
Бананы нарезать на небольшие кусочки и размять вилкой до получения кашицы.
Масло измельчить и растереть с сахаром.
Добавить к маслу яйца, бананы и перемешать до однородности.
Порциями всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая.
Вылить тесто в формочки и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Мы выпекали в мультиварке в режиме “Выпечка” 40 минут.
Пока пекутся кексы, сделать крем: взбить охлаждённые сливки с сахарной пудрой.
Крем поместить в кондитерский мешок и украсить готовые остывшие кексы.
Рецепт найден здесь.
Кекс из кабачков, маслин и брынзы. Мультиварка наше фсё. Плюс кабачки на огороде уродились на диво. Плюс беловусская брынза. Плюс «белорусские» маслины. Вот вам и замечательный кекс из кабачков, маслин и брынзы. Добротный, сытный и удобный в транспортировке офисный обед. и бутылочку йогурта на десерт.
Манные кексы с маком постные. Оказывается есть такая маленькая прикольная штучка, которая позволяет делать в кексах углубления для начинки. Опробовали, приготовив манные кексы с маком. Прикольно. Понравилось. Будем применять и дальше.
Морковные кексики с кремом. Как часто за внешней мишурой мы не видим сути вещей. Морковные кексики с кремом — обратный пример. Именно крем придаёт кексам необходимый вкус и очарование. Хотя и сами кексы хороши: сочные и воздушные.
Я в Моём мире, Одноклассниках, Фейсбуке, Вконтакте, Твиттере, Гуглоплюсе, Инстаграме.
